徐记小餐馆[美食 第217节(1 / 2)
徐小溪嗯了声,换上拖鞋,洗洗手再戴上围裙,“明个考试,你穿的鞋子还有衣服都准备好了吗?”
体育考试鞋子要舒服的。
“鞋子就是那双运动鞋,衣服里面穿的短袖,外面就是校服。”徐淮觉得还是校服最舒服,穿的久也习惯了,而且宽松。
徐小溪把野菜都拿过来,然后坐在小马扎上准备摘菜,天气暖和了,听他说这么穿也行的。
“我择好菜,一会就准备吃饭,今个都是野菜。”
蒸榆钱跟面条菜,包马英菜包子,把香椿跟辣椒凉调一下,再煮个简单的小米粥,徐淮喜欢吃鸡蛋蒜,正好一会徐池也放学了。
徐淮也拿过来板凳一起坐下来择菜。
徐淮看他也像是瘦了,“张悬呢?还没写完吗?”
徐淮点头,“我给他找了一套卷子,应该快写完了。”
徐小溪叹了声气,现在孩子的压力多大,其实都知道学习,张悬妈妈前两天还给自己打电话说才知道盖房子的事情,一下子就给她转过来五万块钱,让她用,不着急还,她手里有钱就没收,说起来张悬学习的事情,也挺心疼孩子的,但没办法,父母心疼长大进了社会,社会可不心疼,只能给孩子做好后盾。
“一会在家里吃饭吧,我这准备的多。”
徐淮笑了起来,“我刚刚就跟他说过了,他就没打算回家。”
两个人择菜也快,徐小溪先把马英菜给洗干净切碎,然后跟猪肉馅搅拌在一起,放盐,酱油,香油,其他的啥也没加,刚刚挖出来的野菜,就是鲜,加太多调味料就会压住那个野菜自己的味道。
就跟蒸菜一样,基本上也就放盐,香油,别的啥也不放。
面已经发好,拿出来揉一揉排气,然后再醒上十几分钟,再揉就是上劲,才切成剂子,擀皮包包子。
张悬的卷子写完,徐淮过去给他批改一下,然后顺便把错题直接讲完巩固。
五点十分,徐池到家,徐小溪已经把包子都已经上蒸屉开火蒸上了,总共三层,大概有二十个包子,电饭锅里小米粥已经煮上,里面的蒸屉上面放了七八个鸡蛋,准备做鸡蛋蒜的。
“小姨,我回来了。”
徐池跟徐淮的习惯,不论从哪里回来,什么时候回来,都会在门口先叫人说自己回来了。
徐小溪在拌蒸菜,里面要加上面,菜要拌的又散面又能恰巧挂在上面,这样的放在洗好的蒸屉布上,然后放在锅上蒸,野菜是看着多,一蒸下来就没多少。
一部分蒸一部分加面加水做窝窝头,榆钱窝窝头,家里最后一个蒸锅也都用上,两个灶上面放的都是蒸锅。
这饭菜做起来也简单,剩下的就是凉拌香椿,江县人其实都特别爱种香椿树,基本上家家户户都有,因为有个说法是“常食香椿不染病。”
香椿洗干净焯水去生味,然后切碎,再切几个洗干净的青椒,还是只放那三样就完事。
这会锅里慢慢都已经开始冒热气,野菜的各种清香味就从烟里飘了出来。
张悬终于把错题全部都听讲完,自己又下笔写了一遍,才算是弄懂弄会。
徐池在帮忙剥蒜瓣,他也爱吃鸡蛋蒜。
“快,快,小姨今天做的什么?我这都要馋死了。”张悬最后几道题都不知道是怎么写完的,一直闻着从厨房里飘出来的香味,他这写完放下笔就赶紧站起来。
徐淮无奈的摇摇头,收拾了一下书桌上的东西,他也就比赵明柚好一些。
张悬这会已经到厨房里了,“小姨,这么多好吃的啊。”
徐小溪在洗碗洗筷子,准备盛粥,看他出来,“今个都是野菜,都可新鲜,吃的卫生,明个体育考试争取拿个满分,然后就好好准备实验考试。”
据说实验考试是两个,每个人只需要做一个,需要自己抽签,所以在没考试之前,两个都要演练很多遍,因为你也不知道你会抽到哪个。
张悬点头,“我们学校都模拟演练过好几次了,我什么都能达标。”
体育很公平公正公开,做到就是满分,当然也没啥可说的。
徐小溪把电饭锅里打开,包子那边已经好了,刚刚关了火,要焖一会,先把鸡蛋拿出来放到冷水里,好剥壳,再把小米粥盛上四碗。
“你们来端饭吧。”
张悬在一旁就等着,一个人端了两碗。
徐池刚刚在捣蒜,小姨说今天蒜用的多。
徐小溪先把蒸菜给掀开拿出来,倒到一个大盆里,然后放盐,蒜汁,香油,用筷子搅拌散,趁着热气能把盐都给吸收了,榆钱窝窝头也都拿出来放到一个大盘子里,这个做的少,没多少,也就十几个,做的也小,最后把包子给拿出来,个个都白白胖胖的。
鸡蛋剥壳掰碎,把加了盐的蒜汁倒进去,最后还是香油,做了满满一大碗,这么一会功夫就摆满一桌子了。
张悬拿出来手机拍了两张照片,一张发到他家群里,一张是单独发给赵明柚的。
赵明柚今天去了爷爷奶奶家里,老人家知道他明天要考试,说是要给孙子做些好吃的,他妈妈在学校里准备考试的情况,他爸还在上班,看到照片立刻就生气了,好吃的,他也吃不到嘴里。
徐池先拿了一个包子,他特别爱吃,咬了一口就直接流油了,但还有野菜的清香味,菜还很嫩,这个野菜他还没吃过呢。
徐淮吃窝窝头,在中间的窝窝里放上一筷子鸡蛋蒜,然后在一大口咬下去,对,就是这个味道。
张悬也是一个包子,然后要吃香椿,辣的,好鲜好嫩。
徐小溪记得之前在帝都每到春天里超市里就开始卖野菜,香椿芽一小捆不夸张,价格比肉贵。
一桌子绿色的菜,都吃的津津有味。
张悬吃了三个包子,三个窝窝头,一碗粥配的蒸菜。
面条菜做蒸菜真的很不错,很劲道,是菜自带的,味道还清雅,这吃完就是满嘴留香,微微的蒜汁辣味。
这一桌子饭菜就只有包子剩下了,吃的都可满足。
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