徐记小餐馆[美食 第204节(2 / 2)

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“我跟我弟弟都会给我小姨养老的,不用劳烦你了。”

赵明柚进到屋里搓搓手,外面真的冷,他今个因为要带的东西多,是骑电动车来的,有挡风被还好一些。

“不不,还是要的。 ”

徐淮懒得跟他在这里讨论这些离谱的事情,“你来拖地吧。”

赵明柚立刻挽起来袖子,拿起来拖把就去卫生间洗一下。

徐小溪骑着三轮车到楼下,让徐淮下来提东西,正巧遇到张悬。

张悬也是大包小包的,黑色的帽子上全是雪花,“小姨,我来帮你提吧。”他着急着上前,差点滑到。

徐小溪连忙扶了一下他的胳膊,“没事,徐淮一会就下来了。”

张悬不好意思的笑笑。

“小姨,元宵节快乐。”

徐小溪笑着嗯了下,看他手上提的东西,“下次来不要再带这么多东西了,你们都是小孩子,来家里吃顿饭,这些礼节跟你们小孩没关系。”

“今天是节日,应该的。”

徐小溪伸手给他拍了一下肩膀上的雪花,张悬平时话也少,没赵明柚会说话,但做事踏实,也很努力。

“你先上去吧。”

张悬想着也是,把东西送上去,再下来。

徐淮这会也下来了,赵明柚跟在后面。

“张悬你也来了,快上去吧。”赵明柚自在的打着招呼,然后到三轮车里拿菜。

朱老师正巧出来,今天是元宵节,想去菜市场买点菜,穿的可厚实了,从楼道里开门出来,就看到徐小溪带着好几个孩子,笑着开口。

“呦,你家这又是又热闹了。”语气里还挺羡慕的,她家里就三个人。

徐小溪笑着打招呼, “这不是过节吗?”

朱老师手里提着一个布袋子,“本来任舒也想着今天回来的,这又有生意回不来,唉。 ”

徐小溪也都理解,在外面打工都很不容易的。

他们两个人就把菜全部都提完了。

朱老师也没多说什么,外面冷,早点去买早点回家。

徐小溪跟在后面也上了楼,家里已经干干净净的。

他们几个开始处理菜。

“鸡爪的指甲也都切掉,鸭掌也都从中间切开,鸡爪也是。”徐小溪站在厨房里指挥着他们干。

她把买的黑芝麻拿出来,一会要先炒热,然后再打碎,里面要放白糖跟猪油,然后包进糯米里,下锅煮熟就行了。

“小姨,都弄完了。”赵明柚动作很快。

徐小溪在和饺子面,饺子跟汤圆可以先包好放着,等到中午就直接下了。

“那就泡在水里就成了。”

菜市场里有专门卖从养鸡场里买回来的,不是那种冷冻的,不过价格要稍微贵一些,但口感也更好,这个菜也好做,很简单。

徐淮在剁肉馅,肉买的也不多,两把小香芹,猪肉芹菜的,芹菜今年的价格也便宜,几毛钱一斤,质量还好,都水灵灵的。

第125章 鸡爪粉丝煲,排骨乱炖,死面饼子(下)

◎“大人里我只相信小姨”◎

小香芹跟剁碎的肉馅搅拌在一起, 然后再打上一个生鸡蛋,盐酱油分别来调味调色,判断盐到不到位, 闻一下基本就能判定了,因为盐放的好, 会把肉的香味给发出来,味精增鲜,最后放上香油,人家这家店里的香油就是现场打出来的,芝麻要先经过高温翻炒,最后出来的香油,人就在旁边看着, 再正宗不过的香油,里面什么都没加。

这边馅调好,面醒的也差不多,就可以开始包了。

徐小溪炒的黑芝麻也好了,放到洗干净的捣蒜舀里。

“你们谁来把芝麻捣碎?”

赵明柚立刻举手,他已经把鸡爪跟鸭掌都处理完了,而且力气大,过去蹲在地上。

“小姨, 这个怎么弄?”

“你就跟捣蒜一样,这么往下捶就行, 我在下面给你垫个泡沫垫,不然会响的打扰到楼下。”

徐小溪说着去从牛奶箱子里把泡沫拿出来, 垫了两层, “你试试。”

赵明柚干起来活有模有样的, 慢慢的也能掌握了节奏。

芝麻被捣碎的瞬间, 本来就是炒过的,十分香,这会子是更香了。

赵明柚第一次知道汤圆是怎么做的。

徐小溪把需要包饺子的面从盆里拿出来在案板上折一折,给面上好劲,就可以搓长条切剂子。

这几个人里就只有张悬会包饺子。

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