美食从麻婆豆腐开始 第366节（2 / 2）

可就在对方走出去约摸二三十步的时候，一直站在门口的唐德春叹了口气：“我出去一下，一会儿回来。”

说完便追随着对方离去的身影而去了。

看着二人一前一后的背影，陈年此时也开始脑补二人之间曾经的过往了，说不定就是那种十分狗血的三角恋关系，而现在这个坏女人突然找上门来，说不定就有什么阴谋诡计。

第419章 认可

当然，这也不怪陈年八卦，毕竟后世关于这种类似的影视作品真的是太多了，反正就是这种关系，编剧总能够想出一些十分刁钻的角度来描绘这种三角恋。

不过这也只是陈年自己的猜测罢了，毕竟看小三和小四的表情，他们好像也不认识这个女人。

“大师兄可真厉害，亏得我以前以为大师兄不温不火，老实稳重，没想到居然还能认识这么漂亮的女人。”小三羡慕的说道。

“是啊，大师兄的艳福不浅呢。”陈年点了点头。

但没过多久，送菜的就陆陆续续的来了，肉菜鸡还有一些调料，看的小三和小四直吞口水。

看来今天又能美餐一顿了，就以孙师傅的手艺，只要食材给到位，那什么样的美食都能够做得出来，他们在武馆待了三年，这一点还是很清楚的。

“陈师傅，其实我也挺羡慕你的，能跟着孙师傅打下手，以孙师傅的性格，他肯定会教你的，如果能学到一招半式的，那你以后不管去哪儿也不用发愁了。

而且当厨师和我们学武还不一样，我们学武是伸手要吃的，而你们做厨子的就是给吃的，不管什么样的世道你们都要比我们吃的饱。”

小四羡慕的说道，毕竟当初他来习武，其实也是因为家里的条件太差，而且兄弟姐妹又多，在他的几个兄弟姐妹中也就是他从小到大身体要强壮一些，再加上当时沈三三爷的名气又大，所以他的父母便将孩子送过来试了试，结果真的被录取了。

可不管是对于小四的父母，还是小四本人来说，他们的愿望其实就只是能够吃饱饭就行了。

所以小四其实也挺羡慕做厨子的。

陈年听到这话轻声笑了笑：“今天的午饭是我来给你们做的。”

小三小四听到这话后不禁愣了一下：“陈哥，你做菜的水平咋样？”

“还行。”

二人听后面面相觑，不知道这个还行究竟是到了什么程度。

但此时陈年已经进了厨房，孙师傅也早就在里面坐着马扎等陈年来了。

“二位先回去吧，我要开始准备菜了。”

话音落下，他们二人便忧心忡忡的转头回去了。

倒不是担心买食材的钱白花了，只是觉得万一陈年要是做不好的话，先前买了那么多肉还有鸡，岂不是可惜？

孙福全看到陈年过来之后并没有立即起身，而是问道：“你打算做什么菜？”

陈年看了看买回来的那些食材，又看了看孙福全。

“孙师傅，我打算做三道菜，一道土豆红烧肉，一道炖鸡，还有一道炒青菜。”

“嗯。”孙福全点了点头，“那你做吧。”

话罢陈年便开始准备食材，而孙福全完全没有任何一丝打算动手帮忙的意图。

陈年也不说什么，就是自己在那边一个人飞快的备着菜。

他打算先做土豆红烧肉，虽然现在做的是大锅饭，武馆内上上下下除了前面的徒弟还有沈三的家人之外，账房，管事，厨房什么的零零碎碎加起来也有十来个。

所以这是妥妥的大锅饭，大锅饭就要有大锅饭的做法，只不过陈年对于做大锅饭一点也不陌生。

首先便是要先将猪肉皮上的汗腺烫一烫，这样能初步的去除掉一些猪肉的骚味。

随后就是下锅焯水，只不过这个时候并没有料酒，而厨房里要用类似的调料去腥的话，用的通常都是白酒，因此陈年又倒了一些白酒进去。

猪肉要焯好一段时间，所以陈年趁着这个功夫又去准备炖鸡。

鸡在菜市场里已经被杀干净了，陈年为此还向卖肉的抵了那些内脏的钱，比如鸡肝鸡胗之类的。

那些东西拿回来也不一定所有人都爱吃，所以干脆不要。

而老板还是头一回见到有人这样砍价的，但这些东西他拿回去确实也能够卖掉，虽说都是些下水，可还是会有很多人喜欢将这些拿来做下酒菜。

再加上后来陈年报的又是津武门的名头，那老板想了想也就让了。

只是这鸡虽然被清理杀干净了，但还是要洗的，将所有外表能洗去的血水都洗干净之后，陈年便将这几只鸡都斩开，然后下锅焯水。

炖鸡的焯水和红烧肉还有些不同，由于鸡到时候是要用来做鸡汤的，所以不能焯的时间太长了，只需要将鸡里面的一些血沫煮出来就得及时关火。

焯过鸡肉之后，陈年又将其捞出放入另一个锅中开始慢炖，前前后后加入了一些厨房里有的能够用作中药材的调味料，又少放了些许咸盐以及几滴香油之后便盖好锅盖，开始以文火慢炖。

整个过程当中孙福全就这么一直看着，直到陈年把炖鸡的锅盖也盖上之后，他才有些惊奇的开口问道：“挺利索啊，你这可不像是新手，有些干厨子十几年的也就是你这样了。”

只是陈年听着这话感觉有些惭愧，如果前前后后加起来的话，他可不是学了十几年。

但这其中也有老爷子不太了解自己的成分在，而且这次也才做了两道家常菜证明不了什么。

光是这样老爷子就能给出如此评价，其实也比较难能可贵了。

“孙师傅过奖了。”陈年谦虚的说道。

“其实有你这手艺，随便找一家酒楼赚的钱都能比这儿多……”孙福全又说道，作为从业几十年的老厨师，对于行情可谓是了解的一清二楚，“就算不去酒楼，去找一些大户人家，那些地方开出来的工钱也肯定比这儿高。”

而陈年对于这种问题的答案心中早就有了腹稿：“但是其他酒楼里没有您啊。”