美食从麻婆豆腐开始 第367节(1 / 2)
孙福全闻言只是轻轻一笑,露出恍然大悟的表情:“原来你是冲我来的?”
“有一部分吧,还有一部分是冲着三爷来的。”陈年微微撒了个谎,毕竟陈年进入梦境空间就是来学做菜的,要不然的话,他哪认得沈三是个谁?
虽然这话不好听,但事实就是如此。
如果孙福全再换一个地方,换到了沈三的对家那里,陈年也还是会跟过去。
如果孙福全此刻不在沈三的武馆,而是穷困潦倒一无所有,陈年还是会追随而去。
就算沈三这里给开出更好的条件,陈年也会完全以孙福全那边为主。
总之,陈年认的是孙福全这个人。
可孙福全一听这话,顿时就觉得很有意思了:“我就说嘛,以你的能力怎么不去那些酒楼,反而来武馆里呆在后厨,一般来说在这边学又学不到什么东西,除非你是有求于沈三,这还划算一些。
我一开始以为是这样的,但现在你说了之后我就明白了,你是专门冲着我来的,而且想必不太可能是我们两个有仇,所以那就只剩下了你想学我的招牌手艺?”
陈年心道这已经说的很明显了,能猜出来也没什么大不了的。
只是脸上却露出了震惊不解而又敬佩的神色,仿佛再见在说:“你是怎么知道的?”
充分的满足了对方一语道破自己心境之后的那种优越感。
果然孙师傅对于陈年这眼神十分受用:“我活这么大年纪了,要是连这点都看不出来,那我也算白活了。”
“抱歉孙师傅,我确实是带着目的来的,因为我真的很想跟着你学习。”陈年也十分坦率的说道,因为仅仅是根据今天上午的相处,他基本上就已经摸清了孙师傅的为人。
孙师傅其实是很聪明的,但同时又是一个好人。
孙师傅可以毫不留情的将混吃等死的伙计撵走,不做那种烂好人,但同时对于他能够看得上的人会倾囊相授,主动叮嘱。
只不过可能表现的有些漫不经心罢了。
用一个现代的词语形容那就是傲娇。
陈年这么一说,孙师傅对他也更加赏识。
他从来不会拒绝有野心的年轻人,因为年轻人有野心是好事,而且有野心也就意味着做人有上进心,有那股愿意拼的劲儿。
他最讨厌的是那种虚头巴脑,在别人面前装样子爱吹牛的人。
同样也只是经过一个上午,他也看出来陈年是那种务实踏实又非常有干劲儿的年轻人。
哪怕是第一次跟自己出去买菜买肉,但一点也不端着,该去砍价就砍价。
在砍价的时候又非常的有技巧,不是那种为了表现而表现。
陈年给人的感觉,就是那种他似乎经常做这种事,而且已经总结出了相当丰富的经验和技巧。
况且一个人在和别人的交谈中是否真诚,这也是能够感受得出来的。
所以孙福全在听到陈年坦白的说就是冲自己来的时候,并没有心生反感。
而是觉得这年轻人倒是敢说,很对他的胃口。
可就算如此,孙福全也不可能因为这几句话就把自己的拿手绝活交给这个小子,这种东西的传授那只能是师傅对徒弟或者是父亲对孩子。
“你想要学我的九转大肠和葱烧海参和没有那么容易,虽然我一辈子没收过什么徒弟,但那不是因为我不想,而是因为至今没有让我看对眼的。”孙福全笑着说道。
言语之中满是考校之意,可陈年听到这话直接呆住了。
“九转大肠?”
“葱烧海参?”
“这两个不是经典鲁菜吗?”
“可自己要学的明明是烤鸭啊!”
好像其中有什么误会,这时陈年又不能直接说我想学的不是你说的那两样而是烤鸭。
虽然要让孙师傅觉得自己是一个爽快直白的人,但现在很明显出现了一些分歧。
孙福全直接说他擅长的是两道鲁菜,如果自己说不想学这两样的话,难免会让对方的兴致降低,以至于对自己的好感度同样降低。
好感度那可是一点一点涨起来的,不能败光。
所以现在最好的办法就是将计就计。
反正孙师傅也不会马上就把这两道菜教给自己。
以后的时间还多的是,大不了再慢慢试探就行了。
毕竟说起来的话,烤鸭好像也是从鲁菜中流传出来的。
“孙师傅,有朝一日,我一定能够入了您的眼!”陈年看着孙师傅的眼睛,笃定地说道。
在拜师和取得师傅信任这方面,陈年有着丰富的经验。
而孙师傅在和陈年进行了这么一番较为深入的沟通之后,也开始对陈年做菜进行一些指点。
虽然现在陈年要做的这两道菜并不是真正意义上的鲁菜,但是在鲁菜中却有和这两道菜类似的菜,而且这种家常菜基本上很少菜系。
因为这种流传广的菜品,每个菜系当中都有自己的做法。
陈年发现孙师傅指点的,和自己要做的其实是有些出入的。
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