第0173章 彭祖宴(2 / 2)
陈东心里腹诽不已,要知道厨师颠勺那是依仗着炉沿,利用的是杠杆的力量,这么端着的是怎么回事嘛。
“师弟,你就先练着,晚上吃饭了就结束,不过可不能随意放到地上,这个是有讲究的,毕竟这算是咱们厨师行当的宝贝,你看我平日都是在仔细的妥当收拾!”
魏三黑说完,似乎觉得不放心,转头对沙小宝说道:“你去给我搬吧椅子来,我陪着你师叔练!”
沙小宝应了一声,连忙从后厨搬来一张椅子并一条桌子,将魏三黑的功夫茶具全部拿了来。
就这样,魏三黑悠闲的品着茶,而不远处的陈东手里端着那只马勺,不是的颠一下,汗水早已湿透了胸前的衣领。
“学手艺,就得像师弟这样,业精于勤荒于废,可见这个勤字才是学手艺最重要的要素了!”
魏三黑喝了一口茶,蕴着笑意,看着陈东,喊道:“颠起来啊!”
陈东哭丧着脸,微微颠了颠,感觉自己手腕似乎已经木了。
“忘了给你说了,马勺里的铁砂可不是普通的铁,它还带着一点点的磁性,若是你力气出的小了,铁砂之间会互相吸引,重量虽然不会增加,但是聚于一处,人倒显得有些吃力了!”
魏三黑直到此时才说出这事来,陈东只想骂娘,使劲颠了一下,果然见本来聚于一处的铁砂散开了,待接到锅里,重量似乎稍稍有所减轻。
确实是魏三黑刚才说的,重量一分散人会稍微轻松一点。
陈东接连颠了几下,整个把铁砂散开,才发现这个马勺当真是设计精巧,铁砂越散越是轻松。
但是如果不颠的话,铁砂也会慢慢的聚拢在一处,直把力量往下面沉,正确的做法应该是一刻不停的做颠勺运动。
魏三黑看着陈东领悟出这番道理来,微笑不语,心内却也是暗暗吃惊。
眼前这个叫做陈东的小伙子,天生是吃厨师这碗饭的材料,想当初自己被师父逼着颠勺,铁砂撒了一地,为此没少挨师父的打,一直练到第二年才稍稍有些起色,也根本没有陈东这么轻松。
魏三黑所谓的轻松是指这么长时间了,但是还能颠勺,一般人练这么久,不是把马勺扔了,就是接下来几天胳臂肿痛得的筷子都抓不起。
本来像这种训练是持续不了多长时间的,一般学厨师的也会一点一点加量,避免弟子胳臂和腕上的韧带被拉伤。
但是魏三黑生生忍住了让陈东放下休息一会儿的话语,他倒要看看陈东能坚持多长时间。
一直到黄昏,客人们都陆续开了席,魏三黑还是坐在后厨院子里的椅子上,不疾不徐的细品着香茶,面上没有一丝让陈东休息的意思。
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