第10章（2 / 2）

这大历朝不是谢雨青以前在课本上学过的朝代，因此作物也有些不同，不过大差不差。大历朝虽然现在也有苞米红薯土豆等等高产的农作物，但是人口并不多，不然也就不会有所谓的官媒人制度了。

谢雨青问过刘阿奶，刘阿奶虽然有见识，不过到底是普通农户人家，只大概说早几年打仗，虽然打赢了但是折了很多人进去，他阿爹就是打仗没的。

后头呢又是天灾肆虐，什么大旱啊洪水都来了个遍，好多人家过不下去，四处逃难。村尾好几户就是逃难迁过来了的。就连救了他的张猎户家也是。

刘阿奶就说了这么些，多的她也就不知道了。

谢雨青心里暗叹一声，他只求现在朝代当家的不要太过昏庸无道才好，不然他们这些平头百姓的日子也不好过了。

锅里咕噜咕噜的水声打断了谢雨青的思路，他减了些柴，剩下的余温都够把红薯烤熟了。

“阿奶，水开了！”

“青哥儿，把我先前放在灶台上的碗和刀拿来。”

“来了。”谢雨青应了声，拿着碗和刀出去了，刘阿奶早就捉好了鸡，平日里在鸡群里耀武扬威的公鸡现在挣扎不动丝毫。

刘阿奶接过菜刀，快准狠地割了公鸡脖子，鲜红的血液争先恐后的流出来，谢雨青看准时机拿碗接住，没让一滴血洒出来。

碗里是事先准备好的淡盐水，谢雨青轻轻晃动了下碗底，让鸡血和淡盐水更好的融合，要不了多久这碗血就能凝成血块了。

放完血的鸡也没力气在挣扎，烧好的水也派上用场，刘阿奶手脚麻利的将鸡浸在滚烫的开水了泡了会儿，然后就抓住鸡脚，将鸡提起来拔毛。

谢雨青放好碗也准备去拔鸡毛，却被刘阿奶赶开，让他去地里拔几个萝卜回来，一会儿炖鸡。

谢雨青特地拔了三个又大又圆的萝卜，前几天才下过一次霜，霜后的萝卜是又脆又甜，几乎能当水果生啃。

炖鸡两个萝卜就完全足够了，剩下那个萝卜，谢雨青切了一半，切碎了和豆豉辣椒一起凉拌，脆生生的好吃又开胃。

炖鸡是刘阿奶下厨，谢雨青就在一旁打下手，时不时加些柴火，切切配菜。

柴火灶火力旺盛，不没久烤红薯的香味就散发出来了。

谢雨青夹出红薯，剥开有些焦黑的皮，里面就是散发着香甜热气的白色薯肉。

这与后世经过改良的黄心红薯不一样，白芯红薯没那么甜，水分含量更少，淀粉感也更足，不过谢雨青就是喜欢这种有些噎人的口感，吃了饱腹感强，幸福感满满。