第387章(1 / 2)
“老板还认识砂锅?”周老头诧异,浑浊的眸子看向秦溪:“难道你家也是手艺人?”
“我是厨子。”
厨子不仅要做饭好吃,做饭菜用的厨具也要讲究。
那口黑色平底锅烙出的饼,其他锅就老差了一截,就算同出自秦溪的手也是如此。
砂锅在华国各个菜系中都属于很重要的存在。
“好不容易遇到个懂行的人,我带你去看好东西。”
说起就起,周老头背着手带头走出屋子。
秦溪赶忙跟上。
“说起那些烂锅就没完。”余大娘气呼呼地扭过身子不理,转头就看见空军摆了摆手:“大娘您快跟着去看看,说不定今天就能大挣一笔。”
只要是东西,秦溪从不吝啬出价买下。
于大娘挑眉,显然将孔军的话都听了进去。
秦溪和周老头前脚刚进入杂物间,于大娘和周庆祝就跟进了房间。
杂物间里堆了好些邻居们离开带不走的家具和一些物品。
周老头径直走过破烂,走到角落,掀开了盖着的草席。
地上堆着大大小小造型很接近,只是直径而高度不同的砂锅。
就是颜色也有深有浅,外壁纹路也有细微差别。
“姑娘好好瞧瞧吧。”
那些砂锅都是周老头的得意之作,他也没特意选出一个来介绍,只是摆手让秦溪随意看。
秦溪走过去,蹲下来仔细摩挲内壁外壁。
不得不说,周老头还真有得意的资本。
老式的土砂锅,做工精细,烧制的火候掌握得恰到好处。
“颜色深的是干烧砂锅,浅的是土砂锅,不能用大火……”
秦溪不仅看了,还将砂锅都介绍得明明白白。
这下子,老爷子是相信秦溪懂行了,木讷的脸上缓缓露出个笑容来。
“我发现我们厂子这附近山里的泥最适合做干烧砂锅,怎么烧都不会裂。”
老爷子能如此自信的说出来,当然也是做过多次实验。
为此,周庆祝连忙跳出来给老爹作证:“只要烧得有点点不对头我爹就会砸了,说是不能倒自己名头。”
秦溪点头。
好与不好她能看个大概。
“好砂锅不止要看外形,还得烧几次尝尝味道才行。”秦溪站起来,右手提着个专门用来煲汤的深砂锅:“要是品质不错,那我要订购一批”
最近林大厨正好琢磨出不少炖汤类菜肴,餐厅里一直用得陶瓷砂锅,就是因为没找到合适土砂锅。
如果品质真不错,两个饭馆加起来至少得订购两百个砂锅才够用。
屋里这百来十个,明显不够。
“尽管拿去试,要是破了来找我!”周老头底气十足:“破了我不要……”
余大娘知道老伴脾气,他不要钱几个字还没说出来就挨了一巴掌。
“这个砂锅不要钱,你拿回去尽管试,要是好的话……”
“大娘放心,要是满意我一定提前给你们大电话。”秦溪笑着接话。
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