第176章(2 / 2)
第152章 年夜饭2
两只大猫一只狐狸居然处的特别好,经常三只靠着一起趴在火塘边打着呼噜。大黑刚吃了鱼肉,这会儿舔着爪子洗脸,白团大尾巴一晃一晃的,一早出去叼着一只特别大的田鼠回来,这会也是吃饱了正打盹。
之前觉得残缺要丢的碗正好留着给他们装吃的,既然养了家里这会儿也不是特别拮据。特别是白团,乖巧又通人性云生时不时会给他喂几块糖块,而它自己也有本事,偶尔出去一趟,总是能叼着田鼠或者兔子回来。
云生之前还笑陆天寒,等到了春日和白团一起上山不知道有没有白团厉害。他当时笑得开心,结果晚上被逮着半宿没睡,汉子一个劲在他问耳边问,厉害吗?
云生连忙甩甩头,涨红着一张脸,说着吃饭怎么想到这事上了,他居然也和猎户一样变得不正经了。
一旁陆天寒见他又是甩头又是懊恼的,还有些不解,但见夫郎脸上升起红晕,他会心一笑,夫郎真可爱。
除夕团圆嘛,丸子也是必不可少的,但今晚肉菜不少,云生便决定做成素的。
前两日刚磨的豆腐还有几块,再加上胡萝卜碎,木耳碎,里面不放肉沫,便需要加些面粉不然下锅一煮就会散。
豆腐焯水捞出,放凉后在压碎,往里打两个鸡蛋,清洗剁碎的木耳和萝卜一并倒进去,随后加入面粉,葱花,少许盐和花椒顺着一个方向搅拌均匀。
等它变成粘稠状,便可以搓成圆球,这个倒是不用提前揉圆,一会儿掌心一分圆,边捏边放锅里煮熟就行了。
菜都准备的差不多了,主食和炖的也已经熟了,云生看着旁边眼里满是期待的两人。
一挥手,语气轻快:“好了,我要开始炒菜了,你俩挪开些。”
两人向后退了一小步,继续看着他动作,云生嘴角上扬,这两人某些时候。不仅步调一致,就连小动作也一模一样,不愧是亲兄弟。
锅里放油,已经腌好的鸡肉油热倒进去煸炒,炒的微微焦黄,放入冰糖继续炒出糖色,使每一块鸡皮均匀沾上,油脂也跟着炒出,一会吃起来才不会太过油腻。
随后放入热水,把一旁浸泡好的香菇,胡萝卜,红薯切成块放进去,稍微盖盖焖煮一会儿,胡萝卜和红薯用筷子一戳软烂就可以盛出了。
身后两人的动作,颇有些望眼欲穿的意味,云生看得好笑边留意锅中,边回过头和两人说着话。
没一会儿香气就从缝里溢了出来,云生拿开盖着的锅盖,顿时肉香味飘散在屋里。
两兄弟紧盯着他的动作,云生干脆一人拿了一个碗,拿起大勺舀鸡肉,“尝尝咸淡怎么样?”
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