第104章（2 / 2）

以前和父母没闹翻，家里每年都会置办各种泡菜，腌菜，干菜。

干豆角，干笋子，泡藠头，泡姜，泡豇豆，泡白菜，酸菜，酸儿菜，酸白菜，五花八门，可惜他都没学到这门技术。

所以现在，想吃上自已泡的豇豆，江林要做的第一件事情就是——拿出手机，上网查呗。

摘回家的豇豆清洗干净晾干水分。

准备无油无水的干净容器，坛子罐子都行，这几乎是腌菜的基本要领。

沾了生水和油的容器，泡出来的泡菜就容易生霉花（发霉，变质）。

豇豆晾干水分后再挑选一下，把有虫眼的部分去掉，防止腐烂。

这里很重要的是要挑选完整的豇豆，头尾都不能去掉，有虫眼的不要，老了的豇豆不要。

把豇豆整理好，可以三五根挽成一团，也可以就顺着一个方向散着放进坛子 按照自已喜欢的方式操作。

坛子塞满，把冷却好的料水倒进容器中，料水没过豆角即可，最后加入少许的高度白酒。

盖好盖子，泡菜坛子可以把水浇在盖子上密封好。

这些步骤江林都是在仓库里进行的，反正泡好的豇豆也不是马上就能吃，就放在仓库里，年底搬进新家再打开。

江林的房子一楼已经封顶了，现在修建的部分是二楼，速度还是蛮快的。

泡完酸豇豆，江林又绕去了荔枝园，那里还养着鸡鸭鹅呢，都是他的财产，偶尔还是得去看看。

现在鸡鸭都在下蛋，每天刘小红喂它们的时候就会把前一天下的蛋捡到筐子里。

江林让她带回去吃，她也不肯。

乡下人家，几乎没有哪家不喂上三五只鸡，不说卖多少钱，至少能解决吃蛋的问题，不用额外花钱去买鸡蛋回家。

最近气温不怎么高，所以西瓜也长得慢，再过几天最后一批瓜也要成熟，这可能是江林今年最后一笔数额较大的收入。

从园子里摘了些绿叶菜，江林打道回府。

木照下午有事出去了，临走的时候说今天可能不回来，所以晚餐只有江林一个人吃。

豆角炒肉，蚝油生菜，江林一个人也吃了两碗米饭。

每次吃自已种的菜，江林都能多吃一些。

收拾完厨房，江林百无聊赖的玩手机。

木照在的时候还好，现在就他自已一个人，这栋别墅就真的很大，空落落的。

江林心里突兀的生出一种自已被打入冷宫的感觉。