第145章(2 / 2)
黑巧海没过桌面,整个一层凝固了。
......
“所以其实制作甜品还是很简单的,是吧秋?”
“啊?”早川秋一愣,低头看?向自己面前的桌子,上面摆着一堆制作巧克力材料和工具,而自己手里拿着一个搅拌棒,正在隔水搅拌融化的巧克力。
“这个程度就差不多了。”贾竹桃在他搅拌的巧克力液里插入温度测量器,“降温到27°左右就可以了。”
“后面交给我们?吧。”贾竹桃把他搅拌的差不多的材料连盆取走,又?塞了个新的盆过来?,“这个也?请帮忙搅拌一下吧。”
啊对了,他是来?打?下手的,搅拌,修补,这是他的工作。
早川秋接下新的工作,又?找了个新的搅拌棒继续。
处理好的液化巧克力被贾竹桃取走,装入裱花袋里后,递给了后厨另外一个人的手里。
那个和他身高一致,背影也?近乎一致的少年人手里。
“对,很好。”贾竹桃少见的温柔起来?,甚至用手摸了摸另一个人的头,很鼓励的样子。
巧克力被挤入模具里,震几?下后,放冰箱静置2分?钟,取出后反转过来?倒出多余的巧克力,用刮刀把模具底部溢出部分?刮除。
表壳就做好了。
早川秋收回视线,专注于自己的工作,这次盆里装的应该是巧克力夹心的材料。
诶?等等...这个颜色,是不是有?点红的过分?了?到底是什么果酱呢?
他的疑惑没有?持续多久,手上自发开始动作。
很粘稠的质感?,比刚才的液体巧克力搅拌起来?要更用力才行,里面似乎还有?特意保留的大块颗粒,被搅拌棒不时?带上来?,应该是为了增加内馅的口感?层次所特意保留的。
他就很喜欢吃大块的果肉。
推己及人,想必有?大果粒的夹心巧克力也?会?很受欢迎。
“好了。”他把成果交给主人。
主人交给另一个人。
果酱被装入裱花袋,再挤入表壳里,填充到80%的程度,放进?冰箱冷藏,取出后用多余的巧克力填满模具底部,再次冷藏。
整个工序都进?行的非常顺利,只剩下最后的脱模处理。
“好了!”
一排黑色兔子,一排白色兔子,顺利从模具中脱出,它们?的眼睛部分?透着内部果酱的颜色,鲜红异常。
“可以稍微检查一下细节,看?看?有?没有?地方?有?破损,有?破损的用剩下的巧克力填补一下。”
秋认真的检查,确实有?几?个兔子有?缺损,有?两个头部有?裂缝,另一个四肢有?裂缝。
“很好,不错,看?来?你也?很有?制作甜品的天赋。”
得到主人肯定的秋开心的笑了。
贾竹桃拿起一个尝了尝,“果然?是覆盆子味的啊,还不错。”
说着又?拿起另一个塞到了回转过身的少年嘴里,“你也?尝尝,贾竹桃。”
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