徐记小餐馆[美食 第95节(1 / 2)
“沈老,哎呦,托您的福,最近还算可以。”
沈爷爷冷笑两声。
“是吗?过的太好就准备违法乱纪了是吧,你知不知道现在是新社会,你搁这里耍流氓呢?你有那时间不如好好钻研一下你们店里的菜好不好吃?”
宋顺被劈头盖脸的骂了一顿,但也没想到自己到底是做了啥。
“沈老,请您明鉴,咱怎么敢做违法的事情,这些年我们都是老老实实的交税,后厨的食材标准都是合格的。”
沈爷爷觉得他是真的蠢。
“小徐呢,我是拿她当我亲孙女看的,人家就安安静静的开个店,你就少作妖,给我客气点,中午本来就是你先出言不逊,只赔钱还没道歉吧,找个时间上门去道歉,宋顺,我是看在你爹的面子上在这给你废话呢。”说完直接就撂了电话,他刚刚说的都是实话,确实是把小徐当做亲孙女来看待的,这孩子像年轻时候的自己,人通透做事又稳妥,多好的孩子啊。
宋顺看着挂断的电话,被吓的都愣在原地,徐小溪跟沈老是啥时候关系?亲孙女?调查的时候没看到他们之间有什么亲戚关系啊?先给自己的兄弟打了电话过去,告诉他取消了,他又赶紧给江照打了电话。
“沈老说的这么清楚,我劝你就去这么办,现在是法治社会,也是网络发达的社会,那个姓徐的,既然在网上还有名声,你做啥都会被放大,到时候你动手的事情被发到网上,你猜是谁最先倒霉。”
江照觉得自己一下子就猜到了其中的关键。
“那沈老干嘛说是亲孙女啊?”宋顺理解了利害关系,但沈老如果仅仅是因为这个,肯定不会说出来这亲近的话。
江照对这个事情就不得而知了,想到中午吃的烤串,“可能是徐老板做饭好吃,老爷子喜欢呢。”
宋顺觉得应该不是这个原因吧,有那么简单。
“那我明天就去登门道歉。”
江照挂了电话还真觉得幸好自己没冲动,宋老弟就是这么多年路走的太顺,手里有点钱就忘记了自己几斤几两,这么看来人是要时刻惊醒着,不然哪天犯了错你都不知道。
宋顺站在自己家里反覆踱步,想了半天还是没等到明天,直接出门到超市里买上好几箱的东西,开着车就去了店里,记得是一中的对面,胡同太小车子也进不去,提着礼物自己走进去。
徐小溪刚刚骑着电动车拎着几袋子菜停在门口,准备开门。
宋顺一眼就看到了人,脸上带着笑,“徐老板,徐老板,你好啊。”
徐小溪站在门口听见有人叫自己,转头看了过去,“宋老板有事吗?”
宋顺上前一步,把手里的东西放在饭店台阶上,“中午我喝了酒说话不好听,真对不起,回去以后思考想去觉得自己做的实在太难堪,所以特意过来给你赔礼道歉的。”
徐小溪被他说的云里雾里的,发生了什么?
宋顺可不敢得罪徐小溪,一通说完,也不等她回复自己,“那个我店里事多就先回去了,祝徐老板生意红火,恭喜发财。”
何蔷在斜对面也全都听见了,就连隔壁隔壁店的五金老板也探过头看了又看。
徐小溪看他小跑着就出了胡同,又看看地上的礼品,百思不得其解。
何蔷看到人走远才过来,“咋回事?这人?”
徐小溪简单的把中午的事情说了一遍,然后摇摇头,“我也不是很清楚。”
“聚顺斋的老板啊?咱们江县有钱人,真奇怪。”何蔷知道聚顺斋,都开了多少年了。
徐小溪看着放着的礼品也都先提回到店里。
何蔷已经闻到牛肉面的味道了,“明个准时开门吧,我明天过来吃牛肉面。”
徐小溪嗯了下,“我先去做牛肉酱了。”
晚上七点多,徐小溪把店里的香辣牛肉酱都做好,因为还是热的,先拿回家了半瓶,这会面都已经发好了,她准备开始做包子,还是去乡下的时候,赵树志给送的大葱。
她准备做牛肉大葱馅的,大葱本身是有些辛辣味的,跟牛肉搭配在一起有去腻增香。
皮薄馅多,一口咬下去就是汤汁,再配上腌制的四川鲜辣脆爽的笋尖搭配,或者是绿蒜,生蒜瓣,再或者是辣椒油,都是胃口大开。
作者有话说:
第64章 牛肉大葱馅包子
◎“小姨是最善良的大人”◎
徐小溪掀开盖子就看到面发了满满一盆, 上面都是蜂窝状,发的特别好,倒在案板上先反覆的揉搓, 把里面的气都排出去, 包包子的面还是要稍微软和一些的,和面要盆光, 面光, 手光。
大葱切碎跟牛肉搅拌在一起,放盐调味, 酱油上色, 再来一些先泡上的姜,葱,花椒水, 边加边搅拌,一直到给牛肉上劲。
揉好的面搓成长条,然后再一个个的分成剂子。
徐池中午回来就先睡了午觉, 下午五点多醒的,自己写写作业, 又念念书, 这会在厨房里给徐小溪打下手。
徐小溪坐在板凳上,擀着分好的面团, 包子的皮要劲道又要薄,但又不能让汤汁给流出来, 之前她去天津的时候做的狗不理包子, 捏的褶都是有一定要求的, 包子的种类也很多, 其中灌汤包的对皮的要求会更高一些。
徐小溪对今天发的面很是满意, 暄软又劲道,排气揉搓的的时候也注意手法,蒸出来的包子皮只会更劲道。
牛肉嫩滑又新鲜,大葱也是赵树志自己在家里种的,味道也更纯正,刚刚切的时候就被有些辣到眼睛,她还尝了一小口味道。
徐小溪擀了十几个包子皮,然后就放下擀面杖,开始包了起来,她手法娴熟,包出来的包子又圆又好看,白白胖胖的,里面的馅又很不少。
徐池在一旁坐在小马扎上。
徐小溪看他一眼,“是不是饿了?”
徐池实在的点点头,“是,我闻见馅香了。”
徐小溪看着这盆子馅,调拌的很不错,没有加太多料,但肉跟大葱的味道已经全部激发了出来,确实很香。
“半个小时后就让你吃上哈。”说完她又看看徐池,今天跟孟秀秀还聊到了补习班的事情,她没养过孩子,不太懂这方面的,手下动作不停。
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