徐记小餐馆[美食 第80节(1 / 2)

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徐小溪把电动车停在门口,她还要等吴老板来送牛肉,之前的用完了,看到她们笑着说话。

“是啊,要先把手擀面的汤底给熬出来。”拿出来钥匙开门。

程大娘这两天都不知道自己是怎么过的,她早上想吃碗面怎么就那么难。

“小徐啊,你明天的东西一定要准备的多多的,不然你等着吧,肯定不够卖。”她认识的那些朋友都说明天要过来抢吃的,不要低估他们这一波中坚力量。

徐小溪想着应该不会很夸张吧,那就多准备一些,面准备三十五份,剁椒鱼头跟猪蹄都各加五份,烧饼的话也是多和点面的事,还有把子肉也容易,都不难。

“行,我明天多准备点。”她到店里先打扫了一遍卫生,两天没来都需要收拾。

吴老板半个小时后就到店里了,他人高马大的,一只手就提着小半袋子牛肉进来。

徐小溪听到摩托车的声音出来,“麻烦吴老板了。”

只要是从他牛场里定的,都是他自己挨家挨户送的,“不客气,小徐老板,这不是天慢慢冷起来了,我家里准备改天杀一头牛,请跟我们家都合作的江县的老板们到家里一起吃顿饭,不知道你方不方便过来。”

徐小溪当然是可以的,毕竟人家也是帮自己这么多,以后也是要长久的合作下去的。

“行,几号啊?”

“三十号,下周六,这不是怕你们开饭店的国庆都忙吗?特意错开,你带家人一起过来吃饭,做的多,到时候会有烤串,煎牛排,各种牛肉的做法。”

徐小溪都应下来,到时候正好带着徐淮跟徐池一起过去。

吴老板这边说完也就又骑着自己拉风的大摩托车从胡同里离开。

徐小溪在店里把牛肉汤熬好下午四点多,她赶紧骑着电动车又回家,徐淮晚上六点开始的晚自习。

到单元楼下的时候去超市里买粉,在货架上选了又选,才找到自己想要的粉,她上辈子去山东一个县级市的地方,叫招远,跟新疆温差过大导致瓜果特别甜一样,招远优越的自然气候也是让它成为粉丝的发源地的原因之一呢,这个粉丝是用绿豆做的,特点光洁透明,亮晶晶的,而且吃起来绵软且劲道。

但在市面上要注意区别真假,她仔细研究了几个包装袋的区别,跟印记,才拿了其中一个品牌的五袋,这样的吃起来又糯又有弹性,十分好吃,回家给他们煮泡菜粉丝吃,邱月正好也休息,昨天都答应人家了。

徐小溪到家的时候,家里很安静,徐淮在屋里写题目,徐池在客厅里看书。

“徐池,你去楼上找一下邱阿姨,让她下来吃粉。”

徐池嗯了一声就上了楼。

徐小溪先把粉丝拆出来放到盆里,用温水泡上,总共四个人,泡了六块应该是够吃的,然后开始准备配料。

其实这个家常泡菜粉丝特别简单,把葱姜都切沫,然后在坛子里捞出来萝卜,泡椒,切成小丁。

邱月这次休息两天,今天王健也正好轮休,两个人一觉睡到中午,因为都不太想动,所以就叫了外卖,买的两碗面,很难吃,也都没吃完,又翻出来零食吃了不少,下午在客厅里投影,看电影,这会是真的饿的不行,两个人正在家里纠结着要吃啥。

“要不出去吃吧,吃烤鱼,我记得医院对面新开了一家烤鱼。”王健想吃点辣的,今个天有些冷,吃点辣乎乎的,暖和。

邱月在沙发上伸了个懒腰,“我不想出门。”

他们两个人也没孩子,也没房贷也没车贷,工资也存不下来的原因就是都吃了,整个江县只要稍微好吃点的饭店,两个人都去过。

邱月叹了一声气,“如果此时此刻,能吃到小徐老板做的饭就好了,无论吃啥,又香又辣的剁椒鱼头,还有软烂脱骨的猪蹄,或者又清淡又劲道的手擀面,还有那个焦香的腊肠饭,别说了,我口水要流出来了。”她说完还摸了一下自己的嘴,真的好饿。

王健看她一眼,拉着她的胳膊站起来,“那干脆就出去吃吧,徐老板不是没开门吗?我今天上午出去扔垃圾的时候,听楼下奶奶说,徐老板回老家了,说是父母的忌日,估计也挺忙的。”

邱月也知道,而且明天店里还要开门,还要去店里收拾,所以昨天就被勾起了馋瘾的泡菜粉丝到底啥时候能到自己嘴里啊?

“我跟你说,那个窝窝头夹把子肉,香的我直迷糊,巨好吃,你是没吃到嘴里,徐老板递给我的时候,我多激动,算了,跟你说你也不明白,你又没吃过。”

王健跟邱月的感情特别好,看她这样还觉得很是可爱,也不忍心让她挨饿啊,“走吧,我带你去吃好吃的,明天就要上班,今天不吃一顿好的,明天上班容易没力气。”

这会徐池站在门口敲门。

“你去开门吧,我换身衣服出去吃。”邱月在家里畅想了半天,还是吃不上,心情并不太好。

王健打开就看到徐池,楼下的。

“有事情吗?”

徐池看他一眼,“我小姨说一会要做泡菜粉丝,让我叫邱阿姨下楼吃饭呢。”

邱月人在卧室里听到这话立刻就冲了出来,真是个大惊喜啊,“真的啊?好,好,我现在就去。”也不用换衣服,穿着睡衣跟拖鞋就要出去。

王健眼疾手快的拉着她,“那我呢?”

邱月看他一眼,又看看徐池,“你在家里吧,这好吃的跟你没缘分。”说完就笑着跟徐池一起下楼。

“走,走,小徐池,我刚刚还在想徐老板做的菜呢,真是老天有眼。”

徐小溪正在炒底,热锅放油,她还补了一点点猪油,把葱姜煸香,再把泡菜放进去炒出来香味,直接加上温水放粉丝就行了,煮开简单的放盐调味。

泡萝卜能驱寒,泡椒又更能出辣味,这样泡菜本身的味道煮开会全部到汤跟粉里。

邱月一进来就闻到了炒泡菜的香味,不过还真是第一次正式的来徐老板家里,这里装修的比较简单,但很温馨,户型其实都是差不多的,厨房在北边靠窗户,是个推拉门设计的,拉开就是厨房,然后有个大窗户,平时不做饭就把推拉门打开,这样跟南边的阳台就能通风。

“徐老板。”

徐小溪从厨房里出来,“快请坐,粉丝煮起来很快,马上就好。”

邱月点点头,本来还有些局促,但闻到饭香味完全不会了,“我不会做饭,今天就吃了一顿外卖,可饿着呢。”

“对了,你会煮饺子吗?我今天中午包了韭菜鸡蛋油渣馅的饺子,包的比较多,一会你带回家一些,这样以后晚上饿了,可以随时煮一碗。”

徐小溪今天的饺子包的多,本来还想发面包包子的,但是也没时间,只能改天了。

邱月赶紧应下,她会煮饺子跟煮泡面,两大厨艺。

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