美食小当家 第568节(2 / 2)
陶凯伦用很无奈的眼神看了看自己的好哥们,感慨这家伙真的是太天真了,要是把他给卖了估计还帮着别人数钱呢。
“这请咱们吃东西就叫打工啊?那这样的活儿我希望天天来都行,不过可惜的是不能拍视频,要是能拍的话,我宁愿天天在他店里打工。”
周天俊回想了一下这一上午吃到过的美食,什么香煎羊肚菌肥牛、桂花酒酿汤圆、鲜虾野菌饺、烧椒冬笋、米椒木耳等等,每一样都是那么的精致和美味儿。
而且还尝到了十几样不同种类的分子料理,那些造型看得自己眼花缭乱,根本无法想象这是在自己眼皮子地下做出来的。
一个鲜艳的桃子,轻轻地用勺子敲开,里面别有洞天。
荷叶的花瓣,你以为是真花瓣用来装饰的吧,筷子夹起来准备丢了,这才发现是分子料理的以假乱真不是盖的,吃起来脆脆的、酸甜酸甜的。
更别说还有什么鸡蛋壳、草莓、树枝、树叶什么的,只要是餐盘上的,全部都是能吃的东西,而且还非常的好吃。
以前可是吃过了很多家高级餐厅,但是却没有任何一家能够做出如此多的种类,而且味道还能那么好,这就是自己不得不佩服的地方。
“你说没打工,那么你吃完了之后的心得体验反馈给楚老板了没?”
“反馈了啊,他每次都点头,时不时地还夸赞咱们很用心的啊,这有什么问题吗?”
“那他每次得到反馈了之后,是不是又重新做了一份,然后继续让我们在体验?”
“是啊,不过我发现好像第二次做出来的菜品比第一次好像在味道和口感上提升了不少……
我去,你的意思是?
不会吧?”
“你终于明白了啊?这楚老板简直就是一个厨艺的天才,我算是服气了。
他把我们留下是想借用我们俩的技能来帮助他提升分子料理的品质,因为只有我们才能准确地品尝出其中最微妙的东西。
楚老板其实是不想太过于消耗食材本身的香味儿,如果将原本的食材太过于分子话,就会失去了原本的精华。
所以想要在香味儿和口感上面找到一个平衡,就需要咱们准确地说出分子料理中食材的来源和香料。
如果很容易就品尝出来了,那么就达不到楚老板的终极效果,只有介于刚刚能够品尝得到,但是原本味道只是一个衬托的时候,这才是最完美的状态。
没有一个厨师能够精确地把握到这样的平衡,大多都是去追求菜品的外形而忽略了食材的原本味道。
所以说他的厨艺简直是太吓人了,而且这样的厨艺根本就是闻所未闻。
珍惜吧,兄弟!
咱们两能够有幸参与进来,见证这样的厨艺奇迹,简直就是一件可以载入史册的事情,这绝对是分子料理发展至今最高级别的尝试。”
陶凯伦拍了拍周天俊的肩膀,“语重心长”地说道……
第七百四十五章:紧急任务的“初体验”
载入史册的厨艺?
周天俊简直不敢想象这四个字的分量,这会是一种什么样的厨艺啊,自己后知后觉,现在想起来似乎一点儿都不夸张。
“楚老板这么年轻,厨艺就这么厉害了?他到底是怎么练出来的啊?”
周天俊得到了伙伴的提示之后,这才发现了楚云风的厨艺已经是远超了很多高级餐厅的大厨了,光是分子料理这一项,几乎已经是处在金字塔的位置了。
“我哪里知道啊?这肯定跟天赋是有关系的,不过说实在的,楚老板这人真不错,咱们得尽心帮他完善这分子料理。
等到这些精美的菜式上新之后,肯定会亮瞎很多人的眼睛的,可惜的就是今天不让摄像,不过也可以理解,毕竟很多手法泄露出去了别人会偷师的。”
陶凯伦很是感慨了一番,对楚云风的大气更是佩服不已。
“说得不错,那咱们赶紧多走走、消消食儿,下午再去好好配合,但是我还是没怎么想明白。
既然不让摄像是为了防止偷师,那么楚老板现在店里做的时候有这么多人在看,不是也有泄露技术的风险吗?”
周天俊一番话让陶凯伦也发现了这矛盾的地方,皱着眉头想了想之后,脸上忽然充满了骇然之色:“难道楚老板这还只是基础实验,真正的高端样式还在后面?”
“好像有可能啊,楚老板这难道是在挖坑?那这个坑是给谁挖的呢?”
周天俊听到这个说法之后也被吓了一跳,如果现在看着都如此精美的菜式还只是基础货色,那简直已经超出了自己的想象范围了……
小毛老板在看到楚云风将仓库定下来之后,就给自己的两个好闺蜜打了个电话过去,让她们多关注一下这边的动静儿。
知道潇潇最爱吃一品的美食,这套餐有了新的动向那肯定是要告诉她的,特别是这段时间两人都忙着建厂的事情,可是忙得够呛。
这一品昨天开门都没时间过来吃饭,不过有这套餐在,估计再忙她们也会挤出时间来的。
不过楚老板说了要在网上抽奖,也不知道抽不抽得到了。
乔伊是收到阿道夫邮件的其中一人,看到这封邮件的时候心中非常不爽,原因很简单,那就是计划被打乱了。
作为一个老牌的英国人,对于计划有着执着坚持和敏感性,突如其来的变化就跟伦敦的天气一样让人心情糟糕。
才刚刚到乌克兰还没有一天,美食之旅才刚开了个头,舒适的酒店体验都还没开始呢,就不得不马上奔向机场,朝着华夏飞去。
神奇的华夏去过两次了,一次是在京城,另外一次就有些巧了,刚好是在蓉城。
蓉城的辣椒给了自己很深刻的体验,发誓自己再也不会去尝试本地人说的微辣了,那锅面上铺得满满的、红彤彤的辣椒仅仅是被叫做微辣吗?
仅仅是吃了一口,那被呛到快无法呼吸的感觉简直就像是坠落到了深渊,让自己此刻想起来都会打个冷颤。
9个人之中,自己所在的乌克兰是离华夏最近的,所以也是第一个先到了蓉城。
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