美食小当家 第371节(2 / 2)
而且这酱油和红油的味道跟平时吃起来还有些不太一样,配合这豆腐脑简直就是神仙一般的味道。”
孙小美一小勺一小勺地吃了起来,这心里那个美啊,如此好吃的豆腐脑可真的是太难遇得到了。
5分钟之后……
“不行,我怎么觉得我还很饿啊,好像还能再吃不少?”
花小朵望着眼前已经空掉了的两个小碗,感觉肚子里面像是没什么货一样的。
“我也是,这样的组合小吃我至少还能吃三份!”
孙小美砸了咂嘴,也觉得确实不过瘾,赶紧起身拉着花小朵继续冲进了人群。
“咱们去吃什么啊?”
周围到处都是人,而且小吃品种很多,让孙小美一时之间不知道该如何抉择。
“我看那边有核桃酥、荷花酥、棉花糕、发糕、麻圆什么的,我们就去吃这些吧!”
花小朵每念一个小吃的名字都会不由自主地吞一口口水,特别是荷花酥那个小摊摊上面的招牌,那漂亮诱人的模样一看就像是一件艺术品。
“你傻呀,这些糕点都是可以打包带走的,冷了之后吃也不影响口味儿,一会儿我们吃好了之后多买点儿带回家慢慢吃不就好了。
干嘛还要浪费时间去排队,影响我们吃其它的美食?”
孙小美略一思量便否定了花小朵的提议,排队其实也是很讲究方法和技巧的,特别是在这种人山人海的环境之中。
“蛋烘糕、醪糟汤圆、钵钵鸡!”
两人对视了一眼之后,立刻心有灵犀地说出了下一轮的目标,不愧是好闺蜜,知道对方心里想说什么。
“赶紧的、赶紧的,我去排钵钵鸡,你去买蛋烘糕和醪糟汤圆,咱们一会儿老地方见。”
孙小美安排了计划之后,两人便分开行动了起来。
40分钟之后,两人回到了之前的那张桌子,幸运的是,这桌人刚好吃完,服务员收拾了一番之后,两人迫不及待地坐了下去。
“哇塞,这钵钵鸡好香啊,这红油和藤椒的味道让我口水都流出来了。”
花小朵分到了一份钵钵鸡,刚入手就被那鲜艳的颜色给吸引住了,在凑过去轻轻地闻了一下。
那沁人心扉的香味儿简直就是要了老命了……
这藤椒钵钵鸡选用的是杨明喂养的乌骨鸡,跟猪棒骨放在一起熬煮,煮熟冷却了之后剔骨切成片,然后用竹签给穿起来。
古典不失精致的钵钵中加入熬煮的高汤,下入精心配制的佐料,将串好的鸡片放入其中,让高汤浸泡,让佐料入味儿。
再由食客自行选取藕片、土豆片、木耳、海带、鹌鹑蛋等等串成的小串合在一起浸泡,吸收汤汁和佐料的精华。
最后在上面淋上秘制的红油,撒上一点儿青嫩的藤椒,让整体的香味儿再得到一次灵魂的升华。
这样一份精美鲜红透亮、青绿白缀的钵钵鸡便完成了。
但这还不算完全结束,还要给你一份由豆面儿和花生面儿组合成的干料,再撒上一点儿辣椒面放在一旁。
从钵钵中随意取出一根长签,在这样的干料上面轻轻地沾了一下,这才是钵钵鸡最正宗和正确的吃法。
左手一口蛋烘糕,那软软的、香甜的味道充斥舌尖之后,再从右手的签子来上一口,香辣咸香的味道覆盖之后,唯有一个爽字了得。
“好吃,太好吃了,简直就是人间美食。”
花小朵一口将剩下的蛋烘糕消灭掉,还未吃完便再来上两口串串,香甜和咸辣两种口感交替之后,尤是觉得有些不满足。
于是便来上一口醪糟汤圆,这清香软糯外加一点儿酒糟的香味儿更是让味蕾彻底沦陷,彻底地“放纵”了起来……
第五百六十八章:投机倒把
一场“突如其来”的小吃盛会在星辰大酒店外面展开,所带来的一系列的变动是很大的。
交警已经是焦头烂额了,往星辰这边的几条路已经是堵得不要不要的,指挥起来很是有些头疼。
根据实时监控的路况显示,还有更多的私家车朝着这边过来,这是要将这一片给完全堵死的节奏吗?
不行,不能让这样的事情发生,也不知道是怎么回事儿,一个小吃活动而已,怎么就这么多人去凑热闹啊?
得到了指挥部的确认之后,交警开始将星辰周边一公里的地方给围了起来,禁止车辆通行。
所有要去星辰的人都需要在这里下车,然后只能步行前往。
看到交通堵塞终于得到了好转,交警们总算是松了一口气,这马上就要到中午下班高峰期了,再这么堵下去可不行。
后厨这会儿压力可是不小,这才刚刚端出去的东西,传菜的服务员还没出去一会儿就又回来了……
“这不是才刚给了你一车吗,怎么又回来了?”
郭逵感觉自己快要奔溃了,这才做好的核桃酥和麻圆,送出去连个涟漪都没有溅起来就没了。
这才刚刚开始开酥,都还没来得及煎制呢,真的是要老命了。
“人太多了啊,这才刚刚送出去就卖完了,都在排着队等着要货呢,你们速度快一点儿啊,前面快顶不住了!”
服务员小张焦急地说到,这后厨的人不知道前面摆摊人的辛苦,让你去面对一下那些急着买小吃的客人试试看?
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