一口天价炒饭,老唐当场拜师 第101节（1 / 2）

而黑色，向来不是一个能让人食欲打开的颜色。

看着碗中黑色的浓汤，隋便先是低头闻了下。

“嚯！”

他被扑鼻而来的浓厚香气冲得抬起了头来。

“好厚重的香气。”

隋便笑道：“如果说刚刚的白汤是清香，那么这半边的黑汤就是浓香了，而且非常浓郁。”

说着，他就舀起了一勺，吹了吹气，送入了口中。

轻轻咀嚼着，他仔细品味着味道，嘴角笑容清晰。

半晌，他将汤汁咽下，才开口评价道：“有意思，这个黑汤的菌菇香气会更浓一些，还带着一些草药的味道，那是参粉的气味，闻上去可能会有些怪，因为它的香气比较复杂。

入口呢，它的味道也是咸鲜的口，但更厚重一些，敦敦实实的香气。

刚刚白汤给我的感觉，就像是天上飘的白云，那个清香仿佛能带着你飞起来一样。

但这种黑汤的感觉，就像是北方的那种黑土地一样，厚重，像一座大山，就是要给你无法抵挡的冲击。”

听着他的描述，观众馋得难受，却又喝不到，只能用弹幕发泄。

“好饿啊！蓝瘦香菇！”

“我是白云！”

“我是黑土！”

“我爱吃木耳！”

“我爱吃豆腐！”

“靠！这破路也能开车？”

又喝了一口汤，隋便示意摄像机靠近，方便收音。

直播间观众也听到了他口中传出的一阵细微的咔嚓声。

“听到了吗？”

隋便咀嚼了几下，将口中的汤咽下，才感叹：“这是这碗汤最神奇的地方，它的口感很奇妙，你们想都想象不到。”

第110章 神奇的口感

“什么口感啊？”

吴垒眼巴巴的瞅着他。

赵金麦则不住的往汤盆里瞄，连连咽着口水。

隋便又抿了一口汤，一边嚼着，一边解释：“它的主料是木耳丝，这么细的木耳丝，再想追求口感，是很难的了。

就像是海带，放在火锅里煮的时候，刚开始还能保持脆的口感，但煮的时间长了，口感就变面了。

食材是越薄，越细，越容易熟，但也更容易过火。

我原本以为，这碗汤里的木耳丝也已经煮软，煮烂了。

因为它太细了，稍微煮一会儿，可能就会变软。

可这碗汤里的木耳丝，却保留着脆的口感。

但这个脆，又不是木耳本身的那种脆，是介乎于软烂和脆之间的那种口感。

啧！怎么说呢？”

隋便沉思着，寻找着可以准确描述口感的形容。

“你们吃过冰棍儿没？应该有卖的那种老冰棍吧？”

他努力解释：“冰棍买回来以后，等它先化一会儿，咬起来就比较轻松了。

这种老冰棍咬的时候，它的冰会碎成一根一根的，细细的冰针。

那种冰针的口感也是脆的，但咬下去就化了，没了。

对！没错，就是这么个口感！”

听着隋便的描述，现场几人都呆了，直播间观众更是刷起了满屏的问号。

“啊？你认真的？”

“真的假的？”

“你要不要听听你在说什么？”

“不是，这有点太夸张了吧？木耳丝，老冰棍，这两个是一回事吗？”

“隋厨你是不是喝到毒蘑菇汤，出现幻觉了？”

而一旁的郑鈞也忍不住笑问：“不是，你这说的有点夸张了吧？木耳是菌菇，再怎么也不可能化了吧？”

隋便摊了摊手：“这口感就是这么神奇，我有什么办法？不信你们自己尝尝。”