大秦嬴鱼 第17节(2 / 2)
这话一出,鸳媪立马撸起袖子,干劲十足道:“小主人会说就行了,您说怎么做,奴奴照办,总不会错的。”
周围三三俩俩的仆从们都不约而同的喝道:“彩!”
他们知道,今日,他们又到了大饱口福的时候了。
秦鱼这边的忙活,早就惊动秦大母和秦母那边了,秦鱼和鸳媪对话的时候,秦大母就带着秦母和秦川过来看热闹,就连后/囿,也难得的跟了上来。
秦川扶着秦大母的手臂激动的小声逼逼:“定是鱼,他总是有用不完的新点子!”
秦大母拍拍他的手,警告的看了他一眼。秦川立马紧闭嘴巴,还不住的摇头,表示他一定不会在外面乱说关于秦鱼的话。
秦大母她们到的时候,秦鱼正指挥着鸳媪煎鱼头。
煎鱼鸳媪是常做的,但都是在铜板上做,油温没有铁锅这么高,鱼头滋滋的冒白烟,也没有这么的激烈。
秦鱼:“火太旺了。”
如临大敌烧火的烟立马抽出了两根正烧着的木柴,插入了旁边的草木灰里熄灭,鸳媪则是无师自通的用长柄勺利索的撑起鱼头,阻隔它和油锅的直接接触,避免糊底。
秦鱼:...鸳媪不愧是他们家几十年如一日的掌厨,这反应,这悟性,天才啊!
只煎了一回鱼,鸳媪就熟悉了铁锅的性能,爆、烈、香!
秦鱼让人把放着煎好的鱼头的陶罐拿去灶房,小火熬煮,等熬成金黄色,再下豆腐和盐,煮味。
鸳媪这边则是在秦鱼的指挥下炒了一个回锅肉,配料只放了葱姜和茱萸,闻着是挺香的,就是不知道吃着怎么样。
然后是水芹菜炒肉片,肉酱炒鸡蛋,清炒老葵菜,热油茱萸瓜丝,油煎豆腐。
那场面,热气腾腾,香飘十里。
木林就是这个时候来的。
被领进来的时候,木林是一路抽着鼻子进来的,香,实在是太香了!
秦家这是在做什么好吃的?贵族人家都是这么会吃的吗?他从来没有闻过这样独特馋人的香气。
就是在巨子家中,他也没闻过,更没听说过。!
第25章 家宴
秦大母热情的邀请木林留下用夕食。
其实这个时候用夕食已经有点晚了,好在木林就住在都邑里,吃完紧走几步,还能在宵禁前进入自己住的闾里。
木林盛情难却,主要实在是秦家夕食太香了,他想留下来尝一尝,等以后见到老师和师兄弟他们,可以吹嘘一番。
秦家分餐而食,吃的主食是蒸的蓬松的软饼,喝的汤是鱼头豆腐汤,佐食是喷香的炒菜。秦家没有酒,喝的饮子就是豆浆。
只有盐,没有醋、没有酱油、没有蒜、更没有辣椒。
说起醋来,秦鱼脑袋瓜子里有什么东西一闪而过,他是瞬间觉着自己好像忘了什么重要的东西。
要说酱油,秦鱼压根不知道酱油是怎么做成的,就听说过晒酱要好几个月的时间。
这年头,食物总是不够吃的,能把黄豆晒到发霉发烂,压根就是不可能的,最大的可能,是被人一嘴告发到官署,去蹲大牢。
蒜或许还在哪个山头当野草呢?辣椒就真的没有了,这就不是本地品种。
没有以上这些,秦鱼吃到嘴里的这些炒菜,虽然也挺有滋味,但他吃过更好了,就觉着有些差强人意了。
但是,即便是干巴巴的炒肉炒菜,在座的每一个人都吃的很香,木林和其良人将分到他们案几上的软饼和菜肴全部吃尽,秦鱼猜,若是再给他上一份,他也不会剩下。
半大小子,吃穷老子,可不是说着完的。
木林意犹未尽,秦大母招待宾客,总不能让人家没吃饱就出了自家门。
每一个人都有自己的生活习惯,乍一改变,吃的太饱,很容易吃出问题来。秦鱼怕木林在自家给吃出个好歹来,忙道:“大母,阿母,眼见天要黑了,我带木林阿叔和阿嫂去看看咱们家的铁器和豆腐,黑了可就看不清楚了。”
木林耸然一惊,慌忙道:“可是不敢再留了,再晚一刻钟,闾里监门就该上锁了。”
在都邑,门户划分整齐划一,二十五户为一里,里的房子分左右,住在左边的叫闾左,住在右边的叫闾右。里的两头设监门,等到了晚上规定的时间,两边监门就要上锁。门一关,一上锁,这个里就成了一个密闭的空间,每家少了
谁多了谁,一查就知道,藏都没处藏。这样的设定极度便于管理,也更安全,就是吧,百姓们的机动性,大大降低。
要是木林回去晚了,赶不上监门上锁的时间,他很大的可能是被锁在大街上,然后被巡街的衙役给下大牢。
是以木林才如此惊恐。
秦鱼就是提醒一下,他该走了,但也不能直接开口,要不然,不管你说的再委婉好听,那也是赶客。
这样就挺好,提醒他一下,天晚了,他该回家了。
秦鱼眨巴眨巴下眼睛,邀请道:“不如阿叔不如就留下来,住在我家,我家里空房子可多了,是不是大母?”
秦大母笑着睨了他一眼,对他这种做了好人还要卖乖的行为用眼神示意他适可而止。秦大母笑道:“确实有些晚了,秦律如此,吾家就不虚留你了。阿桑,给木林家带些豆腐做礼物,说起来,咱们家能做出这豆腐,还要多亏了木林呢。”
秦母笑道:“唯。”起身去为木林准备带回家的礼物了。
木林和其良人忙惶恐起身,待要推辞,秦川和秦峦已经起身一左一右的拉着木林,娇娇则是拉着他的良人出去了。
秦鱼看看这个,看看那个,也起身一溜烟的跟着出去了,烟紧随其后。
秦大母一看原本挨挨挤挤的正堂一下子就只剩下她、后/囿和鹿媪三个老人,不由哀哀的叹了一口气。
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