美食从麻婆豆腐开始 第807节(1 / 2)
之后亚拉伯罕又拿走了香肠,这个食材本来也不在穆杰的规划之内,所以他倒没什么心疼的,不过做椒盐赤刀鱼要用到酱油,于是他们又拿走了酱油。
接下来亚拉伯罕又拿走了鱿鱼,面粉,橄榄油,奶酪,意大利腊肉,马斯卡彭奶酪,酥饼皮等等。
穆杰这边则是选择了海虹,澄面,花生油,牛肉,意大利面,龟苓膏,橙花蜂蜜……”
就这样他们你来我往的一样又一样的将桌子上的食材一点点的拿走,很快这张大桌子便空了出来。
挑选好食材后,就到了双方之间真正开始交换的环节,首先由穆杰把自己这边不想要的一个食材送给对方。
看来看去穆杰把目光放在了醋上面,他想要把醋送给对方为难一下,可就在这时陈年赶紧制止:“穆师傅,万万使不得啊,醋给了他们那可不是为难,那就是惊喜了,这些意大利厨师醋还是能使得明白的。”
穆杰一听便又犯了难,对于西餐他只是了解,但并不精通:“那你说换什么比较好点?”
“龟苓膏吧,虽然说我们能用这个做甜品,但他们用龟苓膏的做法并没有那么多。”
“行,那就龟苓膏,反正我们用澄面也能做甜品。”
当亚拉伯罕收到龟苓膏之后,不禁捂住了脑袋,他似乎又看到了当初穆杰亲手把鱼腥草拎到自己这边来的情景。
而亚拉伯罕在心不甘情不愿的接过龟苓膏之后,扫视了一下自己这边的食材,最后端起了可可粉送到了对面。
看到这里,陈年却笑了,送可可粉给自己,那不就等于是资敌吗?
先不说姚广斌作为国家级的面点师肯定不会对可可粉陌生,哪怕是自己也能把这玩意儿给用好啊。
紧接着又到了穆杰从对方那边抢走食材,关于要抢什么他早都已经想好了,而且这也是他们这边四人共同的目标,只见穆杰当即伸手出去就将对方的鸡蛋给端了过来。
这下亚拉伯罕都不禁发出了一声哀嚎。
“他们拿走了我们的鸡蛋!”
而亚拉伯罕眼看着对面也没有什么自己特别需要的食材,最后想了想还是拿走了那一块牛肉,少了牛肉就意味着中国厨师这边少了一例可以用作主食材的材料。
等到这一挑选食材的环节结束之后,就有工作人员过来帮他们把这些所有的食材都拿到了厨房里面。
接下来比赛才要正式开始。
第819章 纯正的番茄海鲜意大利面
因为在之前的时候用作惩罚的是虫子。
而到了这边惩罚的食物则是意大利特有的臭奶酪。
说起来,陈年先前在和父亲比试的时候也有用过类似的奶酪,闻起来那叫一个臭!
和吃虫子,完全就是两种感觉。
但总之都让人挺难受的。
为了不输掉比赛,就在主持人宣布比赛开始之后,他们立即来到了厨房里开始准备。
而且有了之前在云南时打不着灶的教训,他们这一次到了厨房后并没有马上开始准备食材,而是分工去检查灶具厨具。
陈年去看那些灶具的使用情况,并且找工作人员问问是如何操作的。
穆杰周济三人则是开始先准备好到时候要用来盛放食物的餐具,毕竟这边的厨房实在是小,别到时候餐盘数目不够那就要耽误时间了。
而且光是耽误时间还好说,节目组也不是说超出时间后就一点都不能动。
可万一在摆好盘之后才发现不够,那就意味着前面的那些食材要拿起来重新摆到另外的盘子里面去。
面包、肉类还好说,但意面来回倒腾一下可就要凉了,而且酱汁也会脱落。
就这样,他们让这边的工作人员找好足够的餐盘,他们才开始分工处理起了食材。
而陈年这边也已经完全熟悉了西式厨房里的各种灶具的使用方法。
在第一轮中,穆杰打算做一道黑椒多宝鱼,再来一道番茄海鲜意面。
这两道都是西餐的做法。
而且按照之前就已经商定好的分工,陈年主要去负责意面,他们则是在这边处理多宝鱼。
就在中方厨师这边已经开始处理食材之后,亚拉伯罕却发现了新的问题,因为他在把鸡切开之后发现鸡肉居然是臭的。
于是,他当即就叫来了这边的工作人员,生气的让对方去闻。
“我们可以为您再提供一些新鲜的鸡肉,但要等大约半个小时左右。”亚拉伯罕一听居然要等半个小时!
要知道做菜一共才两个小时的时间。
可眼下也没有其他的办法了,他只能同意。
只是心里却不太痛快。
而陈年听到这话后就知道节目组这是又在整幺蛾子了,之前是自己这边,现在又去整到了亚拉伯罕那边。
否则如果按照正常来说的话,一个五星级连锁酒店怎么也不可能拿出不新鲜的肉来,而且还是鸡肉这种用量很大的食材。
厨房的操作空间比较小,处理食材的地方都挨着,于是萨帕就在那边一边削笋一边和陈年吐槽,这节目组不正规。
“理解就好,我们之前也有灶不能用的情况,当时可把我们的穆大厨急坏了。”陈年笑着安慰道,“而且还好这是第一轮,菜做起来并没有那么复杂,否则如果是后两轮的话,那才是真的麻烦。”
“是啊,本来我以为你们就挺坏的,总是在挑选食材的时候为难我们,现在看来节目组才是真的坏,故意给我们设置各种障碍。”萨帕认同地点了点头。
“萨帕,你们也好不到哪里去啊,之前的时候居然把皮蛋留给我们。”
最新章节请到hxzhai. c om免费观看 ↑返回顶部↑