美食从麻婆豆腐开始 第563节(1 / 2)

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“快吃吧,别贫了,一会儿我吃完我的可就要吃你的去了。”陈年笑着说道。

托尼欧听闻此言,一看陈年那边果然已经吃了一半,而且直到现在陈年还在飞快的进行着扫荡。

“那可不行,这是我的。”托尼欧见状连忙放弃了细细品味的动作,开始加快速度。

一口直接从最下面的那块儿羊油撸到最上面。

一口一串。

然后大口大口的用力咀嚼着。

羊肉的香味四溢,在大口咀嚼之间里面满满的肉汁被挤了出来,混合着香浓无比的羊油的味道,搭配着孜然、盐以及辣椒作为佐料。

托尼欧只觉得自己现在满足极了。

而且他觉得到了这个时候,自己不吹点什么牛都不太合适。

但现在只有豪情壮志,还缺了点儿上头的酒劲儿。

最后托尼欧还是将注意力全部集中在羊肉串上,在他这样的加速猛追之下,进度居然一点点地赶上了陈年。

二人丝毫没有顾及自己的那一张帅脸,反而吃的满嘴都是油。

直到最后二人同时吃完最后一串儿,把签子往桌子上面一丢。

“哎呀,满足了。”托尼欧说道,拍了拍自己的肚子,刚才他一共吃了二十多串羊肉串,除了最开始细嚼慢咽的那几串儿,后面的都是一串接一串的,根本停不下来。

下意识的舔了舔嘴巴,感受着羊肉串残留的余味儿。

“羊肉串可真是个好东西,我太爱吃了。”托尼欧不禁说道。

陈年听着这话笑了笑:“那是当然,除了一些接受不了羊肉膻味儿和不爱吃肉的人之外,没有人能够阻挡得了羊肉串儿的魅力,而且这还是仓促准备的,要是提前准备的话,还能再准备一些别的肉串以及一些海鲜和素菜,那样一起吃才叫真正的烧烤。

对了,还得再来点啤酒,最好是冰镇过的,这样搭配着吃起来那就是夏天的味道。”

托尼欧听着这话,也不禁生出了向往之情。

“你们也太会吃了。”

陈年看着托尼欧一副跃跃欲试的模样,笑了笑:“不过我说的那些都只是最常见的,如果到全国各地去走一走,那才叫真的大开眼界,什么羊鞭牛鞭,羊宝牛宝,羊欢喜牛欢喜,毛蛋蚕蛹,牛心管,猪心管,猪眼睛,烤鸡头鸭头……

除此之外还有一些蚂蚱、蜈蚣、蝎子之类的,要什么有什么,只有你不敢想,根本没有他们不敢烤的。”

一边说着,陈年一边心生向往之情。

因为这里面很多东西就算是陈年也都没有接触过,但他其实是很想尝一尝这些东西的。

虽然听起来有些黑暗料理,但那又有什么关系呢?

螃蟹龙虾也算是海里的虫子,大家不也吃的不亦乐乎?

那怎么到了陆地上的虫子就无法接受呢?反正陈年感觉自己吃这些是毫无压力的。

而托尼欧听着听着露出疑惑之情,自动略过了陈年所说的那些乱七八糟的虫子,但是对于陈年所说的那些他听不懂的名词有点好奇。

没办法,陈年又只好给托尼欧大概讲了讲牛宝牛鞭之类的是什么东西。

听的托尼欧惊恐无比。

“这才哪到哪啊,我跟你说,那烤腰子才是真的一绝。”陈年说着感觉自己的口水都要流下来了。

“别这样陈,你现在这个样子让我有一点害怕。”托尼欧仿佛重新认识了陈年一般。

结果引得陈年哈哈大笑。

就在他们一边吃着小烧烤,一边等待着时间渐渐过去。

差不多过了两个小时,泡在水里的蛤蜊也吐沙吐的差不多了。

“那我们接着准备这个?”

“好啊。”

托尼欧点了点头,就在陈年清理先前用过的烤盘和烤串的签子的时候,他已经将泡着蛤蜊的水倒掉,又重新接了些水在盆里。

然后就拿着刷子开始细心的刷了起来。

“因为是海鲜,所以蛤蜊的表面会有一层粘膜,虽然用眼睛看不见,而且用手去摸的话感觉的也不太明显,但如果一煮到汤里,这个味道就会跑出来了。

所以在将其做成菜之前得好好的清理一下。

等他把每一只蛤蜊都挨着刷过去了之后,托尼欧又开始准备其他配菜。

洋葱、蒜还有迷迭香。

陈年认真的看着迷迭香,这玩意儿算是欧洲烹饪的常用香料了,不过也经常被用来赠送给即将出征的骑士。

因为它同样还代表着勇气。

当然国外用的比较多,并不代表国内不用,在中国这玩意儿也被称作地胶,地花胶,山椒,山胡椒,麝香草等名字。

甚至在本草纲目中还有着:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。”的记载。

将这些配料放入锅中以油进行小火翻炒。

约摸一分钟后,味道渐渐的散发了出来,这时再在其中加入蛤蜊和少许白葡萄酒。

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