美食从麻婆豆腐开始 第316节(1 / 2)
陈年就仿佛看客一般,一个来自于未来的看客。
就这么一步一步的走出了城门,距离那座雄伟无比的城市越来越远。
山野间的空气和城里还是有一定区别的,虽然同样没有汽车尾气,但山间的路更多了些草木清香与泥土芬芳,少了一丝烟火喧嚣的气息。
绿意盎然之下,陈年的心情也愉悦起来。
但另陈年没想到的是,从早上一直到了中午,陈年还在这个世界,让他不禁有点纳闷,该不会……自己记错了?难道不是今天?
如果自己记错的话,那不就是闹笑话了吗?
本想着今天走一走,看一看古代野外的风景就能回到现实世界中去,但没想到都走一上午了,居然还在走。
“咕噜噜~”
忽然,陈年肚子开始大声抗议了起来。
虽然包袱里还有许多干粮,但那都是陈年掩人耳目用的,他可没真打算吃这些东西,能吃口热饭,谁想吃这凉饼子啊。
但陈年没想到,自己走着走着发现前面似乎有袅袅炊烟升起。
那是一个村庄。
此刻正值中午,那炊烟正是从几户人家冒出来的,陈年想了想便朝着那边走了过去。
他进入村庄当中,随便找了一户敲了敲栅栏,然后朝着里面喊了两声。
没过多久,一位白发老者从中走出来,背佝偻着,脸上沟壑纵横,双手皴黑布满了茧子。
而陈年则说明自己的来意,老人家想了想,脸上露出和善笑容,一瘸一拐的走过来,给陈年打开了篱笆栅栏的门。
中午,陈年留在这里吃过了午饭。
饭菜非常简单,就是豆腐拌的小葱,每人的面前都摆着一碗汤,勉强能够见到一些油水,但味道喝起来还是有些寡淡。
可陈年吃着却十分舒服,清凉爽口的小葱拌豆腐,热乎乎的汤。
还有自己包袱里面的干粮。
这让他不禁感叹,这应该才是大夏更多普通人吃的东西啊。
收成好粮食便多些,收成不好,只能就是每天这样粗茶淡饭,勉强糊口。
吃过之后陈年并没有给他们银什么钱财,而是从包里把自己的所有干粮取出来放在对方桌子上,也算是大家互换了。
否则贸然给他们许多钱,并不是一件好事。
谢过之后,陈年便坐在这里休息了休息就离开了。
他不知道自己还需要走多久,但他又跟菜谱确认过了,反正在第二天到来之前,他肯定就会离开。
就这样一直大概到了傍晚左右,就连陈年都不知道自己走到了哪里,正当他站在一处小山头上看着远处橘红色的落日心生无限感慨之时。
突然眼前一黑,消失在了原地。
再等到他醒来时,便已经进入到了复健空间。
这次陈年非常坦然,他也没有遗憾,可即便如此,陈年还是必须要通过复健空间的考试才能够安然离开。
原本他已经做好了各种各样的准备,一般来说复健空间的测试洗脑都是通过一些文化产物,比如动漫、电影、电视剧、生活常识以及自己以前会的那些技能作为题目。
但这一次陈年忽然发现题目居然变了!
1.请说明气体溶解过程中的双模理论。
2.请说明发酵过程主要控制参数有哪些?
3.请说明monod方程各符号的含义。
陈年愣住了。
这不是发酵工程的专业课吗?
而且这都是在大学的时候学过的了,毕业以后很长时间都没有用。
但这些东西陈年还是记得的。
双模理论一共有4条:
1.氧首先由气相扩散到气液两相的接触界面,再进入液相,界面的一侧是气膜,另一侧是液膜,氧由气相扩散到液相必须穿过这两层膜(余下请查看)
……
至于发酵过程中,主要的控制参数则是有15个:
还有最后一个monod方程,陈年也都还记得,这都是最基础的。
μmax为微生物的最大比生长速率,h-1;c(s)为限制性营养物的质量浓度,g/l;ks在数值上等于限制性营养物的质量浓度,其大小表示微生物对营养物质吸收亲和力的大小,即ks越大,微生物对营养物的亲和力越小。当μ=1/2μmax时,ks在数值上等于限制性营养物的质量浓度。
回答完这三个问题之后,陈年看到后面还有分子生物学的问题。
比如如何理解真核基因是断裂基因?以及真核细胞与原核细胞在基因转录存在的差异有哪些?
回答完分子生物学的问题后,后面又出现了生物氧化的问题:
按电子传递顺序写出两条呼吸链(电子传递链)并标明atp产生的部位。
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