美食从麻婆豆腐开始 第155节(1 / 2)
前脚给人粥,后脚一脚踹翻。
我真不是本意啊!
刚想说不好意思,结果对方也连忙说道:“没关系没关系,我就这么喝也行。”
听着就叫人心酸无比。
但陈年哪能让对方如此?
那样自己不成带恶人了吗?
将对方扶着来到路边坐下,然后转身又跑回厨房之内取了一只新碗,重新盛了满满一碗粥放了许多咸菜端了出去。
当陈年出来的时候发现那乞丐居然已经把碗的碎片都捡了回来,然后用舌头小心翼翼的舔着上面还残留的粥。
最后陈年把这粥递给对方之后,丢下两句话就离开了,朝着记忆中的菜市场而去。
“粥慢慢喝。”
“碗算是赔给你的。”
看着陈年离去的背影,这乞丐感受着手中这一碗新粥的温热,眼泪又止不住的流了下来,落入碗中。
喝了一口。
一点儿也不咸,好喝。
……
陈年之所以匆匆离开,主要就是不想再看到那乞丐那副样子了,可怜人总是会让人心里难受,陈年是个比较感性的人,所以见不得太多这种场面。
来菜市场逛了一圈,发现这边大多都是一些本地的蔬菜,而且这边的饮食习惯和自己在上海时好像差不多。
想了想,这两个地方基本就是挨着的。
于是在这里逛了逛,砍价的时候又掀起了一阵腥风血雨!
菜市场小霸王重出江湖!
最后陈年满意而归,走之前告诉那个买菜的小贩,过后把这些菜都送到春雨班的后厨。
自己又没有平板车,而且自己买菜的量又大,让他们送一送也很正常。
这个时代的服务还是很周到的。
回去之后差不多到了上午十点左右的时候,菜贩子把菜送来了。
陈年放下手上摘的菜,带着菜贩子去账房结账。
结果账房听到这些菜之后,拿着算盘噼里啪啦的打了半天:“怎么比平时便宜了许多,难道菜价降了?”
只见菜贩子听到这话苦着个脸:“什么菜价降了?你们这春雨班新来的厨子也太能说了,一会儿的功夫说的我菜都快直接白送了。”
第191章 随手扒拉两下做出来的
“你们平常不都是要稍微从中拿点的吗?”账房问道,但说完之后又觉得好像这么说不太合适,于是又连忙解释道:“在我们春雨班,厨子是可以稍微吃点儿利润的,毕竟要出去买菜,而且吃了小利至少能保证这些菜和肉的新鲜,结果到你这儿反而没有吃回扣,还替我们省了这么多钱。”
说话之间满是欣赏之意,陈年没想到春雨班还有这规矩,是开口打趣道:“我这不是刚来嘛,老张之前也没和我说,那我现在吃点回扣还来得及吗?”
账房一听这话乐了:“那肯定是不行了,你当着我的面这么说,我要是答应你那不成了跟你同流合污了?”
“哈哈哈,我也是开玩笑的,我在春雨班当厨子已经是拿了工钱的了,哪还能在搞那些虚头巴脑的东西?再说了做饭和买菜对我来说既是糊口的本事,也是爱好。”
“你倒是实诚,回头我跟班主说说你的好话,说不定还能再给你涨点工钱。”
而菜贩子在旁边听着这两个人跟说相声似的,一边听一边乐,被陈年砍价砍的差点裤衩都没了的郁闷之情也舒坦了几分。
拿了菜肉的钱之后,陈年将这菜贩送出门去,那菜贩临走之前还撂下一句:“以后再来我这儿买啊。”
结果说完转头就给了自己一嘴巴,心想着我这嘴贱什么啊!
“诶放心吧大哥,以后我一定多光顾你的生意!”
随着身后传来热情的声音,那菜贩的步伐不禁走得更快了。
送走卖菜小贩之后,陈年发现早上的那个乞丐好像不见踪影了,不光是那些碎碗不见了,就连他睡觉用的那几张报纸也没了。
回去之后陈年继续准备食材,今天中午陈年打算做个梅干菜烧肉、醋溜白菜。
然后再搭配点雪菜炒黄豆。
这些菜还是比较下饭的,至于小灶上给那些戏角儿们的午饭,陈年打算弄个白灼菜心,再用白菜和鸡丝儿简单炒一炒,最后再来一盆文思豆腐汤,如此一来也算是有肉有菜还有汤了。
说起来陈年还是打心底里十分佩服这些人的,要是换成自己天天吃的这么素淡早疯了,还是现代条件好了,人选择的空间也大。
梅干菜也属于是江苏这边比较特色一些的菜了,而且梅干菜烧肉应该也算是浙江绍兴的传统风味名菜,属于是浙菜系,陈年之所以做这道菜是因为早上的时候有问过众人想吃什么,结果在一众的菜品当中,梅干菜烧肉是人们提及的比较多的。
而这道菜具体如何做,陈年倒是没有研究过,不过他打算凭着感觉做一做。
反正这菜嘛,不外乎就是放在一起炒一炒,然后再加入一些调料就好了。
梅干菜厨房里也有,肉也还有。
在把所有食材都清理完毕之后,陈年先把猪肉切成小块,然后放在一旁备用着。
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