在幼儿园当大厨养崽[美食] 第21节(2 / 2)

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听到饭还没做好,小家伙终于安静下来。

今天水果是小米蕉,小小一个正方便小朋友们吃。不过对于芳香软糯的小米蕉,有孩子喜欢吃,有孩子却是没那么喜欢。

老师没有直接帮小朋友们剥皮,而是将小米蕉分下去先教他们自己动手,实在不会才去帮忙。

旭旭和他同座两个人动作倒是挺麻利,很快就把香蕉皮剥开,他同桌更是剥完皮就大口吃起来,很快吃完一根小米蕉。

“给你。”旭旭不爱吃香蕉,他剥完拿在手上没有立刻动,看到同桌吃完,直接伸手掰下一大半递过去。

同桌小朋友没多想,见他给自己就接过继续吃起来。

把小米蕉分出去一大半,旭旭开心了,握着剩下那点低头小口吃起来。

他还知道,不喜欢吃就少吃点,个别小朋友却是直接闹着不肯吃,老师哄着才勉强吃一口。

等水果时间结束,班里剩了不少小米蕉,老师们只能努力多吃两根。

厨房。

“小柳,你这苦瓜酿肉做得还挺香,不知道今天那帮小朋友会不会给面子都把苦瓜吃掉。”

“要我说就不该安排苦瓜,我儿子那么大个成年人平常都不肯吃苦瓜,更别说小孩。”

李姐说完,吴姨也跟着道:“我在家做苦瓜时家里人也都不吃,每次都是我一个人吃。”

今天午餐有苦瓜,这玩意好多大人就不爱吃,每次幼儿园出现这道菜,必定会有一堆小朋友挑食。

柳一一虽然刚来幼儿园没多久,却也知道每日带量食谱是根据科学依据安排的,听到李姐他们吐槽,接话道:“还好吧,苦瓜挺有营养,而且食谱里就偶尔有一次,让小朋友们尝试下也不错,毕竟苦味是五味之一。”

专业的事由专业的人干,幼儿园每日带量食谱是保健主任制定,柳一一只负责做。

为了让小朋友们能接受苦瓜,菜谱上定的做法是苦瓜酿肉。新鲜的苦瓜切成段掏空瓜心,焯水把苦味去一去,再塞上腌制过的肉馅,蒸出来后鲜香中带着苦瓜特有的清香。

苦瓜酿肉做好,瓜翠肉红,老师们过来取餐时,一眼就注意到这道菜。

“怪漂亮的,闻着也香。”

“我一个不爱吃苦瓜的看到都有点想吃了。”

“烧鸡腿看起来好好吃的样子,我们班小朋友待会怕是要高兴死。”

老师们只觉得每道菜都那么诱人,闻着阵阵香味,只恨不得现在就尝尝。

等她们取好餐进班时,小朋友们看到红烧鸡腿,果然都兴奋起来。

“哇!有鸡腿腿!”

“我最喜欢吃鸡腿了,好香呀~”

“老师,可以吃饭了吗?”

老师们看到小朋友都围过来,赶紧道:“好了好了,想吃饭就快点洗手去。”

孩子们边走边回头,直到看不见鸡腿才跑过去洗手。

“慢点,在教室里不要跑。”老师喊着提醒。

小一班。

小朋友们刚来幼儿园这个集体环境才几天,还没有完全适应,很多孩子都坐不住椅子,总喜欢到处跑。

等饭吃时大概是他们坐得最乖的时候,保育老师在前面分餐,班主任趁机进行纪律培训。

“小朋友们请坐好。”

这几天老师有教过,因此她话落,大部分小朋友就边坐正身体边回答:“我坐好。”

在整齐的小奶音中,还有几个人说的是:“我坐好了~”

上午进行其他活动时可没见他们这么听话过,班主任在心里吐槽一句“小吃货”,嘴上则是继续道:“小手放腿上。”

“我就放腿上~”

餐前让他们坐好把手放腿上,待会老师端饭菜到桌上时会更方便些,也能防止他们太急切导致发生什么意外。

确定他们都坐好了,老师们开始端午餐。

“今天的午餐是红烧鸡腿、苦瓜酿肉……”

老师刚介绍完,珠珠就举起小手喊:“老师,我要吃鸡腿,不要吃苦瓜瓜!”

班里有不少小朋友以前没吃过苦瓜,倒是没什么反应,有和珠珠一样吃过知道苦瓜苦的小朋友也跟着喊起来:“我也不要吃苦苦瓜!”

见他们一会苦瓜瓜,一会苦苦瓜,王老师拿自己的碗盛了个苦瓜酿肉吃给他们看:“这个很好吃的,根本不苦。”

她其实也不爱吃苦瓜,以前家里要是做苦瓜,打死她都不碰。但现在身为老师,她自然得做个好榜样。

她本来只是吃给小朋友们看,结果发现还挺好吃,立刻又咬一大口。

苦瓜酿肉再怎么做,不可能一丁点苦味都没有,那就失去食材本身的特色。厉害的厨师,应该在保留食材特点的情况下,让这道菜依旧受到食客的认可,这点柳一一就做得很好。

她做的苦瓜酿肉鲜香软润,咀嚼间带着点微苦,但在肉鲜中,那点苦味几乎能忽略不计,咽下去时,嘴里余味更是一点苦都没有,而是鲜中带着淡淡清香。

忽略这道菜的食材是苦瓜,单看卖相还挺诱人,瓜翠肉红,是能吸引小朋友的菜肴。

见老师吃得那么香,珠珠都动摇起来,握着勺子伸向苦瓜酿肉。

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