科举为官指南 第5节（1 / 2）

“进来吧，进来吧！”李婶子在里面回道。

几个婆子进去后，就看见李婶子手里拿着一张薄薄的有些透明的像面皮一样的东西。

“能摸一下不？”

“行，你们洗一下手。”李婶子手里拿着的这一张是一开始做的不太好的一张，一会也肯定不会拿给少爷去看，所以就算给她们摸摸也没关系。

“诶，有点软软的。”一个婆子说道。

李婶子说：“就这个东西，少爷管它叫凉皮。”

几个婆子看着这张从未见过的有些透明的凉皮，纷纷感到惊奇，怎么也想不明白是怎么做出来的。

“好了都别看了，我要赶紧去把这些凉皮拿给少爷看呢。”李婶子有点不耐烦地催促道。

几个婆子见李婶子发话，立马散开了。

李婶子见了也没有再多说什么，她赶紧端着放着一摞凉皮的盘子去送给小少爷看。

“这么快就弄好啦？”杨云清看着李婶子端过来的凉皮问，他本来还以为会还需要一段时间呢。

“嗯，和面的时候叫了几个在旁边的婆子帮忙，所以弄的快了一点。”

杨云清看着这些凉皮和他前世见到的没什么两样，想着应该也算是成了。不过现在只是一张张单纯的凉皮，没有佐料，吃起来也没什么味道，于是他叫李婶子按照凉拌的方法，在里面加一些调料，准备中午端上桌尝一尝。

李婶子听完吩咐就马上端去厨房做了。

中午吃饭的时候，凉皮被端上了桌。李婶子的手艺可以说是很不错了，加的调料后弄的非常好吃。

这个时候杨云清估计着管家海伯应该在府上，于是就让来福去帮忙请过来。

海伯刚刚正在整理明天杨云清去拜师是需要带的束脩，当然还有一些礼品，力求妥帖，好让那个张夫子能对自己少爷留下一个好印象。

他听着来福说少爷在找他的时候，就把手中的这些东西放下，跟着去了。路上他听着来福说少爷是弄出一样新吃食后，也有些好奇，所以就加快步伐，想着快点去看一看。

杨云清见管家海伯来了，就对海伯说：“海伯你先坐下，”然后对旁边的人说：“再去拿个碗来”。

海伯一听，赶忙严肃地摆手说道：“使不得，我怎么能和少爷坐在一个桌上用饭呢？”

海伯考虑地很周全。他想若是老爷还在的时候，若是少爷喊他上桌一起用饭，老爷同意了，他也会陪上几回，但是现在老爷去了，少爷还小，他就不能这么做了。他现在必须给少爷在府里树立权威，不然下面的人看着少爷和气，很容易就爬到少爷头上来，他坚决不能让这种事发生。

杨云清早就料到海伯不会坐下来，于是就说：“我让海伯你坐下来是想让你尝尝我这让人鼓捣出来的新吃食，然后有和这个有关的重要的事和你商量。”

听到这，管家也只好坐了下来。

“海伯你尝一尝这个凉皮？”

“凉皮？”海伯有点疑惑。

“这个凉皮就是我自己给它起的一个名字。你现在先尝一尝，看味道怎么样。”

海伯尝了尝这个看起来有点透明的凉皮，一吃就觉得不一般。这个凉皮口感爽滑 ，吃起来又软又有劲道，他一下子就被吸引了。

“怎么样，好吃吧？”杨云清看着海伯问道。

“是很不错。”

“那海伯你觉得若是把这个放到铺子里卖怎么样？”

“嗯？”海伯有点疑惑。

杨云清解释说：“咱家卖糕点的铺子现在也没多少盈利，干脆以后就改卖各种吃食吧！你看这个凉皮就很不错。”

“这个倒是可以，不过糕点也可以继续在铺子里卖着，这样也是多一个进项。”海伯提议道。

想了想杨云清说：“也行。”

光卖凉皮肯定不够，以后当然还要卖别的。杨云清他小小年纪可以鼓捣出这一样新鲜吃食不稀奇，但是要是突然就弄出了一堆，那就奇怪了。

所以杨云清已经想好了借口，然后说：“海伯你也可以放心，除了这凉皮这一样吃食，我还知道很多别的。当然这不是我自己弄出来了的，而是这几天我在父亲送我的那一堆书中发现了一件孤本，里面记载了很多稀奇的东西，这个凉皮就是里面记载的一样。”

海伯丝毫没有怀疑，因为当初杨父对儿子是十分上心，担心家中底蕴不够，不能给儿子帮助，就到处搜罗各种书，现在里面夹杂着这么一本记载着吃食的孤本也不稀奇。

于是他就对杨云清说道：“既然是个孤本，里面还记载着各种吃食，少爷一定要保管好，不能轻易拿出来。”

“嗯，我晓得的。”

接下来杨云清和管家海伯讨论了很长时间该如何去卖这些东西，他更是根据现代一些小吃店的模式，提出了很多有用的意见。

管家听完只觉得少爷果然是天资聪颖，小小年纪就已经懂得这么多，以后也一定可以考个举人出来，光宗耀祖。

在祁县这个地方，这么多年也就出现过十几个个举人，所以在海伯眼里，考上举人就是很了不得的了。

杨云清把各个细节都和海伯商量地很清楚 ，这也是由于他以后还需要读书，所以势必要把这些事交给海伯。

最后他想了想，又加上一句：“这个凉皮制作方法也很简单的，只是现在大家都没见过，所以以后制作的时候要小心不要让方法传出去 。”

海伯自然也知道这个问题，说：“嗯，家里的人都是签了死契的，应该不会往外说，不过我也会交代下去的。”

管家海伯以前帮助杨父管理了这么多年杨府，杨云清对他的能力还是放心的，于是接下来他就去书房看书了。

明日他就要去拜见那位张夫子，谁知道他会不会像许夫子一样喜欢提问功课呢？所以还是现在多准备一点比较好，争取明天不会吊链子。

第二天早晨，大概四五点的时候，杨云清就已经起床准备洗漱了。

他今天去拜见张夫子，早一点去才是应该的，这样至少还能给人留下一个好印象。