我的四合院避难所 第557节（1 / 2）

也许是找到了状态，接下来的拍摄过程顺利多了，不到一个小时，视频的前半部分就拍完了。

肘子皮厚肉多，不易入味。

中间需要小火慢炖三个小时。

傍晚七点钟，肘子终于炖好了。

乐乐重新站到镜头前：

“经过三个小时的小火慢炖，肘子终于炖好了，大家看，颜色是不是很漂亮？我们将它捞出摆盘。”

“好，下一条。”大宝喊道。

“下一步开始勾芡淋汁，锅中加入炖肘子的原汤一大勺。”

“然后少量多次加入土豆淀粉收汁，勾芡好了后再加入少许明油。”

“最后将芡汁浇在肘子上面，撒上葱花点缀即可上菜，一道软糯肉香十足的冰糖肘子就制作完成了，大家学会了吗？”

“好，最后一条。”

乐乐泯了泯嘴唇：“下面开始技术总结……”

“等等，我看就别技术总结了。”小宝突然走过来打断道，“现在有几家能做得起冰糖肘子的？总不总结都无所谓，没人关心做法。”

“光做菜会不会太单调了？”

乐乐有些小犹豫。

“要不加个试吃环节吧？”

小宝提议道。

“可我戴着口罩，怎么试吃？”

小宝指向一旁的小虎子：“干脆让小虎子来试吃吧，他年龄小，平时又很少出门，根本不怕被人认出来。”

“小虎子，你愿不愿意帮小姨啊？”

乐乐眼睛一亮，立马上前抱起虎头虎脑的小家伙。

“愿…意……”

小虎子的目光根本离不开大肘子。

可可赶紧从橱柜里拿出一个小碗，然后夹了几小块带皮的肘子，轻轻放到碗里，足足装了小半碗。

第六百五十三章 车子vs房子

“小姨，偶可以开动了么？小虎子快忍不住了。”

小虎子一脸热切地看着肘子肉。

“等一下，等肉凉了再吃。”

刚出锅的肘子，温度很高。

“小虎子不怕烫。”

小虎子用力挥了挥手中的汤勺。

可可揉了揉小家伙的脑袋：“小虎子乖乖听话，再等一会儿就凉。”

“二姨，一会儿是多久啊？”

小宝插嘴道：“一会儿就是你数一百下，很快。”

“可是小虎子还不会数数。”

小虎子丧气道。

“好啦，大舅帮你数。”

大宝开口道。

“一、二、三、四、五……”

“怎么还不到啊？”

小虎子催促道。

“马上就到，九十五……一百。”

大宝终于数完了。

小狮子看起来比二弟还着急：“小虎子，一百到了。”

乐乐试了下温度，随即点点头。

“已经不烫了。”

“哈哈……偶要开动了哟！”

小虎子早就迫不及待了。

其他人纷纷退到一边，大宝赶紧调整好镜头，来了一个近景特写。