重生原始时代 第238节（2 / 2）

所以，他就又拿出一个钢锅，打算给蚝油加点颜色。

一般要给蚝油调色，主要是用焦糖。

焦糖是用砂糖冰糖等含糖值高的糖类东西熬成的焦糖色。只是公良现在手上并没有砂糖冰糖之类的东西，倒是有些果糖和蜂蜜。果糖有果味，他也不知道熬出的焦糖色味道会怎样，干脆就用蜂蜜。

蜂蜜这东西很容易变色，所以公良熬制焦糖的时候非常小心。

很快，蜂蜜就在锅中熬成焦糖，公良连忙将煮好的蚝油冲下去，免得焦糖变黑，味道变苦。

蚝油冲下去后，他就用勺子慢慢在锅中搅着，让蚝油和焦糖色融合在一起。

不一会儿，蚝油和焦糖就已经融合，变得你中有我我中有你。他又试了一下，蚝油的味道没变，依然鲜美，但多了一份蜂蜜的清甜。

如此，真正的蚝油还不算做好。

公良又取出山薯粉打成粉浆往煮成红褐色的蚝油中浇下去，没过多久，锅中的蚝油就变得粘稠。

他连忙加了些油下去，这样既可以使蚝油颜色鲜亮，又可以让蚝油保存得更久一点。

前世有的厂家为了使蚝油味道更加鲜美，放了大量的味精下去。

但此时公良做成的蚝油，即使不用味精，味道也是非常鲜美。当蚝油做好，公良脑中瞬间出现了几道菜，有蚝油鳝段、蚝油牛肉、蚝油鸡翅、蚝油扒大鲍鱼等等菜式。可惜那是前世的东西，这个世界根本没有。

不过这里有滑鱼，有箭栗，有荒牛肉，有雉鸡，换个花样，照样能做出一堆美食来。

想想，都让人流口水。

公良咽了口口水，将想象中的东西从脑中驱除，把蚝油装了起来，最后得到一石罐，省着点用，可以用很久了。

制作蚝油相对简单，但做豆瓣酱，就要花费一段时间，因为豆瓣酱需要一个漫长的发酵过程。

公良也不知道自己能不能做好豆瓣酱，所以留下来的一半狸豆不敢全部放下去，只是取出大约一两斤的量而已。

首先，他将狸豆放在锅中煮熟，搓去外皮，然后拌上面粉，放在竹筛，置于阴凉通风的地方让它发酵。发酵，其实就是等待它自然长毛的过程。等的时候要时常去翻，让它发酵均匀，这样酿制出来的豆瓣酱味道才好。

等发酵完后，就把狸豆放入坛中，加水和盐，放在太阳底下晒，让它继续蕴养、发酵，然后等待成酱。

在等待的这段时间里，偶尔要去搅拌一下，上下翻弄，免得发酵不均匀，但也不要翻得太勤，太勤不一定是好事。

一连串时间下去，已经过了大半个月，但等待的豆瓣酱似乎还遥遥无期。

公良只能一边巡察，一边到中等部落与东土人聚居的地方换东西，一边等待豆瓣酱出世。

随着祭典临近，来神庙的人越来越多。

这一日，公良巡察回来，照例去看了豆瓣酱一眼。刚刚要走。忽然，一股味道从坛中传出，依稀是前世吃过的豆瓣酱香味。公良连忙抓住坛子，使劲的摇了一下。瞬间，一股浓烈的酱香从里面飘散出来。

公良大喜过望，豆瓣酱终于制成了。

他也没想到，豆瓣酱竟然能够一举成功，真是出乎意料之外，他原本还抱着长虫子的最坏打算。

当天晚上，他就用豆瓣酱和蚝油做了几道菜，一个是豆瓣蒸鱼，豆瓣炒菜；一个是蚝油滑鱼，蚝油荒牛肉，蚝油野菜。

其实，不管是豆瓣酱还是蚝油，用来单独做菜味道并不是很好，所以公良做菜的时候，又用蟹肉粉调味，吃起来味道极其鲜美。

米谷和圆滚滚、小鸡几个家伙还从来没吃过这种味道的东西，一时差点连舌头都吞了。

公良最喜欢吃蚝油做成的箭栗滑鱼，其实这道菜里不只有箭栗和滑鱼，他还加了一点炖煮得糜烂的小香豚肉，味道鲜美异常，简直是人间美味。

第七十二章 公良，你敢给我吃毒药，我要咬死你

饭后，公良休息一下，就把门窗关紧，带着米谷它们进入果子空间。

空间得益于最近所换得的灵物分解，已然从三千五百亩扩大到三千七百亩。

现在里面有果林，有草原，有湖泊，有兽群，充满勃勃生机。

一进空间，公良就看到一大群荒牛悠闲的在草地上吃草，胆小的灵香麞也悄悄从旁边果林中探出头来。

小香豚们神出鬼没，一会儿从天香林中跑出，在荒牛群边绕了一圈后，又跑回林中；一会儿又从另一头跑出，在附近树林饶了一圈后，又跑回来。跑来跑去，一刻也没闲着。

文马、小马和新抓进来的九色鹿也在草原上一嘴一嘴的啃食青草，和荒牛互不侵犯，一派和睦祥和景象。

孪生双芝兄妹感觉到他们进来，迅即从土中钻出，来到米谷身边，高兴得手舞足蹈“咿呀呀、咿呀呀”的叫着。

看到好朋友，米谷小家伙也开心得如同螃蟹般的手舞足蹈起来，然后就在一边，跟它们说着自己在外面的所见所闻。

不一会儿，绿树小呆也顶着发光的脑袋走过来，围在米谷身边，听她讲故事。

有时候公良真的很奇怪，这破树既没有耳朵，也没有眼睛，只有一颗发光的脑袋，它是怎么看路，怎么听东西的？他来大荒也见过诸般奇奇怪怪的事物，但就没见过一颗树既可以长在土里，还可以自己把根拔出来走路的。真是闻所未闻，见所未见。

好在他这点好奇的心思也不过是无聊时候想想罢了，想不通也就放弃，总不能把它切片研究！再说，他也没那本事。

公良带它们进来，可不是让米谷小家伙在这边讲故事。

于是，就把它们叫过来，拿出三颗淬体丹给它们吃。

米谷拿过去扔进嘴里嚼了嚼，顿时皱着小脸说道：“粑粑，这东西不好吃，苦苦的。”

而圆滚滚拿过去，直接扔进嘴里，还来不及嚼，已经吞入肚中，都没尝出半点味道。

小鸡没有牙齿，根本没法嚼，只能和圆滚滚一样，囫囵吞枣般的吞下去。