第496章 背后的灰色交易（2 / 2）

台上，除了于晓之外，剩余的九十九位厨师，都还在紧罗密布地烹饪着自己的菜品，尤其是因为于晓第一个上去评审的菜品得分这么低，使得不少参赛者更不敢率先完成自己的作品了。

马建青那边，这次的主食材是鲫鱼，鲫鱼作为市面上廉价且非常常见的一种食材，从而在做法上也算是五花八门。

这道理也很简单，往往市面上非常常见的食材，其做法就会特别丰富。

毕竟，越常见的食材，买得起的人越多，那开发出来的做法，肯定也就越多。

而这次马建青做的则是飘香鲫鱼，这是夜市大排档当中，很常见的一种鲫鱼做法。

飘香鲫鱼在做法上，主要突出的便是油炸，将鲫鱼改上花刀之后，必须先将整条鲫鱼炸得金黄之后，才能进行下一个步骤。

且这道菜最难的一个部分，也在于油炸的时间和程度，飘香鲫鱼必须保证鱼肉是外酥里嫩，万一炸过头的话，整体的口感就会变得比较硬，咬起来也会变得比较费劲。

另一边，西厨贝拉米做的则是牛排，虽然是品质普通的战斧牛排，但是贝拉米很有耐心，尤其是在摆盘上下足了功夫，哪怕一块廉价的战斧牛排，当配上一个极具艺术高级感的摆盘之后，仿佛身价一下子涨了很多倍。

由于牛排的制作本身并不复杂，再加上时间上也比较短，从而当贝拉米将自己的这份战斧牛排做好之后，现场依旧没有别的参赛选手摁下完成键。

看着这个情况，贝拉米不屑一笑，然后成为了全场第二个完成作品的选手。

看到贝拉米完成，美女主持人也马上迎了上来，激动地看着贝拉米端着的战斧牛排，道：“哇，贝拉米先生，不得不说，原本一份廉价的战斧牛排，被您的厨艺烹制之后，现在看起来瞬间又是米其林三星的标准呢！看起来就很好吃哪！”

现场的摄像机此刻也是对准了战斧牛排，上面依旧滋滋冒着油汁的画面，让现场不少观众都是咽了口口水。

其中，一位坐在中区前排的一名观众，嘴角更是露出了一抹得意的笑容。

原来，这位观众，正是这次米其林星级评审团队的小组队长，菲尔丁先生。

看得出来，菲尔丁和贝拉米之间的关系肯定不一般，这次在背后贿赂菲尔丁的人，便是贝拉米。

虽说在贝拉米的履历上，他是从法国米其林三星的曼蒂餐厅出来的大厨，但其实内情是，贝拉米是被该餐厅给开除，无奈之下才来到了海市，开了如今的米拉餐厅。

虽然在贝拉米自己的宣传和营销之下，如今米拉餐厅在海市看起来生意也很不错，但其实只有贝拉米自己知道，米拉餐厅至少有一半的利润，都放在了营销上。

且自己总是吹嘘自己是曼蒂餐厅的大厨，万一到时候被曼蒂餐厅的官方辟谣，那么自己将很是被动。

所以，让自己的餐厅评上米其林的星级，哪怕只有一星，对贝拉米都显得尤为重要。

好在，如今看来，菲尔丁收了钱，米其林一星肯定是板上钉钉的事，现在贝拉米要争取的，则是二星。

面对美女主持人的恭维，贝拉米满意一笑，随后将自己的作品，放在了评委席上。

且对自己的作品，也是充满了信心。

美女主持人上前，微笑地看着贝拉米，问道：“贝拉米先生，您觉得这次您的作品，大概能拿到多少分？”

贝拉米的脸上始终带着自信的笑容，并且不知道是不是故意，还在场上特意提到了于晓。

倒是当看向场下的于晓，发现于晓正在跟穿着一袭白裙，美若天仙的黎思媛谈笑风生时，贝拉米的嘴角，不由得一抽。

贝拉米的目光微微一愣，道：“我想，刚才于老板的一份香菇青菜都能拿到85分的话，那我这道战斧牛排，拿个95分，肯定是没什么问题的。”

“哈哈，看来贝拉米先生果然对自己的作品很有信心啊。好，那接下来，就让我们欢迎现场的十位评委，来点评贝拉米先生的作品吧。”

战斧牛排一直以来在龙国都是非常受欢迎的一道西餐，从而当屏幕上看着评委们开始用刀叉切割牛排，不断从牛排里面溢出来的油脂，便让现场不少人都流出了口水。

这样的牛排，得分就算到不了95分，也不可能会比于晓的分数更低了。

至少，这份战斧牛排的品相，已经征服了评委和观众。

随后，每一位评委用叉子叉起一块表面金酥，里面粉嫩的牛排，几乎是同一时间，放进了各自的嘴里，咀嚼起来。

美女主持人更是多么希望，此时自己的手里，也能有一份餐具，尝上一块。

然而，就在美女主持人准备询问评委们牛排的口感如何时，现场的十位评委，却突然同时做出了一个让现场所有人都震惊不已的行为。