第366章 应该没希望吧(2 / 2)
“原来是这样啊,太爷爷,您的意思是,这道明珠豆腐,必须像一颗颗璀璨的明珠一般闪亮,但是又不能失掉豆腐本身的滑嫩口感,对吗?”雅儿问道。
乾老爷子笑着点点头,道:“没错,所以想要兼顾这两个特点的明珠豆腐,难度非常大!别说现在了,当年除了许文胜,后面也很少有御厨能够做到这一点。基本上,许文胜死后,明珠豆腐的菜谱就失传了,至今都没再出现过一份跟《扬州画舫录》当中所描述的明珠豆腐,一模一样的版本咯!所以今天啊,我也不指望有人能够再次做出明珠豆腐,但只要谁做的明珠豆腐能最大程度上接近当年的版本,谁就是今天这场比试的赢家。”
“太爷爷,被您这么一说,我对这道明珠豆腐,也变得好期待啊!不过感觉,当年都没人再能复原这明珠豆腐,到了如今,应该更没有希望了吧。”雅儿露出一副遗憾的样子。
乾老爷子也不由得叹了口气,道:“是啊,太难了。我这次办万寿宴,说真的,能吃到类似于《扬州画舫录》所描述的明珠豆腐,我就死而无憾了哦。”
由于整个满汉全席最快最快也要六个小时左右才能全部完成,所以乾老爷子看了一会之后,便在自己元孙女的搀扶下离开了观看台,准备回家先休息一段时间。
与此同时,这段时间,也是整个选拔赛,相对比较枯燥的一段时间。
唐晚澄这次主要负责五个菜,不过五个基本都是快手菜,所以此时的她主要还是以指导工作为主,正在查看每一位厨师的进度。
这时,一名穿着蓝色休闲西装的男子,脸上带着一抹惬意的笑容,从外面走进了龙城饭店的比赛场地。
男子径直来到了唐晚澄的面前,笑嘻嘻地说道:“晚澄,忙着呢?”
见到眼前这男子,唐晚澄的眉头不由得皱了起来,随后没好气地说道:“现在是比赛时间,你来这里干什么?”
男子名叫丁天禄,是春秋饭店的少东家。
其次,也是唐晚澄的追求者,不过一直以来,唐晚澄对他都没有任何想法,甚至都有那么一些讨厌。
但丁天禄这个人的面皮极厚,明知唐晚澄对自己没什么意思,但依旧死缠烂打,从未放弃过。
“晚澄,我们春秋饭店的历史可比你们龙城饭店还要久远一些,在对满汉全席的了解上,肯定也更多一些,所以你要是有什么不懂的,你完全可以问我。比赛输赢对我而言不重要,重要的是只要你开心就行。”丁天禄笑眯眯地盯着唐晚澄,说道。
这时,于晓也从外面走了进来,不过在看到于晓的一瞬间,丁天禄猛然睁大了眼睛。
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