第142章 深挖于晓过去(1 / 2)
“我……我服了!于老板,你的厨艺,真的神乎其神!”吃完一片后,莫奇正的眼中,迸发出对于晓浓浓的崇拜。
于晓淡淡一笑,说道:“其实也没什么大不了的,只是在原先的金汤虾片上稍稍做了点改良罢了。”
“于……于大厨,我愿赌服输,这把金龙片骨刀,是你的了。”尽管内心很是不舍,但是莫奇正还是将这把价值二十万的金龙片骨刀,递给了于晓。
然而,于晓却笑着摇了摇头,说道:“算了,莫大厨,这把刀,对你而言是宝贝,但对我来说,没什么大不了的。所以,你自己留着吧,不然,我怕你会心疼一阵子。”
见于晓竟然拒绝收下金龙片骨刀,莫奇正的表情更震惊了。
与此同时也让莫奇正真正意识到,于晓是多么深藏不露。
“于老板,我为我刚才对你的不敬,向你深深道歉!你的厨艺,我发自内心地佩服!”莫奇正朝于晓深深一鞠躬。
“莫大厨,不必这么客气。”
随后,于晓将目光投向了姜星宇,说道:“姜少,这次你带来的这位莫大厨,是个很不错的苗子,你们姜氏集团好好培养的话,定然是下一个瞿元洲。”
“好好好,于老板,你说行,那就一定行!那接下来一个月,你就教莫大厨这道金汤虾片吗?”姜星宇兴奋地问道。
尤其是这莫奇正被于晓肯定,姜星宇心里也更有了底。
“这道金汤虾片的难度主要在虾片的处理上,所以让莫大厨学习一个月的话,有点大材小用了。再则,金汤虾片不算什么大菜,无法成为你们缦云餐厅的招牌菜。所以我决定,接下来,教莫大厨,糯米八宝鸭。”于晓微笑着说道。
糯米八宝鸭!
这道菜,当年可是晓记的八大招牌菜之一!
而现在,于晓竟愿意拿出来,教给莫大厨。
某种程度上等于就是把这道原本属于晓记的招牌菜,送给了缦云餐厅!
这对于姜星宇而言,绝对是一份大礼!
从一开始为难秦夕雨,到后来被于晓多次针对,姜星宇一直以为,于晓不可能真心实意地帮助自己。
所以,在此之前,姜星宇一直都试图用钱来打动于晓。
但这会,姜星宇发现自己错了。
于晓的大度,超出了他的想象。
突然,姜星宇感觉自己的眼眶都有点红了,异常感动地看着于晓,道:“于……于老板,你真的是好人!你……你竟然愿意把糯米八宝鸭这道当年晓记的镇店之宝拿出来,我真的不知道该怎么感谢你!先前我还对你那么不敬,对不起,真的对不起!”
看着姜星宇这个样子,于晓忍不住笑了起来,说道:“姜少,犯不着这样。首先,这道糯米八宝鸭难度不小,莫大厨能不能在一个月时间内学成,我无法保证,反正我只给一个月的期限。其次呢,虽然这道糯米八宝鸭当年是我晓记的招牌菜,但如今五年过去了,我觉得这道菜,也就一般性而已。”
此话一出,姜星宇差点没站稳。
虽然于晓说的是实话,但只能说,这五年来,于晓的进步有多大。
就算对于晓而言,如今这糯米八宝鸭已经不算什么,可对于姜星宇而言,这道菜,依旧是镇店之宝!
“于哥!以后你就是我亲哥!反正,你想让我做什么,我就做什么!绝不二话!”姜星宇激动地说道。
“行,这话我记着了。”于晓哈哈一笑,随后又将目光,看向了莫大厨。
“莫大厨,对糯米八宝鸭,你之前有了解吗?”
“做过几次,这道菜确实工艺复杂,难度很大。”此时在于晓面前,莫奇正的脸上,只剩下谦虚和崇拜。
哪还有先前的那股傲气。
“那有信心,在一个月之内学会吗?”于晓问道。
“有……有吧?”本来,莫奇正对自己很有信心的,而且以传统糯米八宝鸭的做法,一个月学会肯定没问题。
但是现在,见识了于晓的实力之后,莫奇正清楚,于晓的这道糯米八宝鸭,肯定与众不同。
就像这金汤虾片的虾肉打薄方式,非常考验力道的控制,就这能力,十天半个月,都不一定学得会。
“对自己有信心点,而且为了姜少,你也一定要学会。”于晓拍了拍莫大厨的肩膀,又道:“另外,莫大厨,这一个月的学习期限内,你的厨具箱我先帮你保管。”
“啊?”此话让莫奇正震惊。
于晓解释道:“虽然说,上好的厨具能锦上添花。但是真正好的厨师,一定是拿到任何厨具都可以发挥出最佳实力的。所以接下来一个月,你去菜市场买最便宜的厨具回来,你用那些厨具做。”
此话一出,莫奇正的嘴角疯狂一抽。
但这话,他一时半会,根本无法反驳。
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