第32节（2 / 2）

杀了鸡，放上发好的榛蘑炖了一个小时，满屋子的肉香，李明中馋的时不时去灶房那瞅一眼，回来和蓁蓁商议：“鸡脑袋没人爱吃，给我得了。”

红烧鸡块站在鸡窝上头直啄李明中脑袋：“你有没有点心，当着我面就说吃鸡脑袋，它的脑袋有我脑袋好吃吗？”

李明中被它啄烦了，回头抬起前腿一下就给它按回鸡窝去，蓁蓁自打冬天就没怎么出门，李木武今年冬天上班一直比较忙也没倒出空去打猎，因此除了每月按照每人的二两猪肉份额买回点肉来炒菜切上几片解解馋，家里就没正经炖过肉吃。

蓁蓁也知道李明中馋了，把它叫到身边揉了揉脑袋：“鸡骨头细，你吃的时候可得嚼烂了，别囫囵吞下去，小心卡着。”

李明中期待地点了点头，屁颠屁颠地跟着蓁蓁去吃饭了，红烧鸡块不服气的把头缩回了鸡窝里，一个劲儿的小声喔喔：“蘑菇炖鸡有什么好吃的，有我红烧鸡块香吗？没见识的狗！”

吃了午饭，蓁蓁躺在炕上犯懒，李木武出门去找屠夫，约他明天来给自家杀猪。这几年李老太也不等到年根底下了，基本上一进腊月就先杀年猪，早杀猪也能早让孩子们吃点肉，一年到头在外都不容易，也就在家的时候能给好好补补。

听着西屋嘻嘻哈哈的说话声，蓁蓁有些心酸，毕竟马上就到特殊时期了，也不知道明年过年的时候能不能这么团圆了，趁着今年家里人都在一起，不如多弄些吃的，好好热闹一把。蓁蓁用意识笼罩了森林，很快发现了一只频死的马鹿，只见它身上伤痕累累，似乎是从高处摔了下来，腿断了不说，脑袋上还有个大洞。眼看着这只马鹿要咽气了，蓁蓁摸了摸李明中的脑袋：“咱家地旁边有个马鹿，把它拖回来。”李明中一听就来了劲，围着屋子嗷嗷叫着转了两圈，抬腿推开门就跑没了影。

李老太正在灶房抽烟呢，见李明中跑出去连门都没关，赶紧出来把门带上：“雪这么厚放它出去干啥，要是让别人拽家去可咋整。”

“就它那狠劲一口能咬断胳膊粗的木头，谁会那么想不开拽它呀。” 蓁蓁又回到炕上钻到被窝里打哈欠：“它在屋里圈了这么长时间，快憋出毛病了，让它出去撒撒欢也好，甭管它，玩够了就回来了。”

可让蓁蓁说着了，李明中一边跑一边还时不时的把脑袋往雪堆里钻一钻，从家里一直浪到山脚下，玩的满身是雪不亦乐乎。

跑到自家地的旁边，果然看到一只肥胖的马鹿刚刚断了气，李明中拱了拱它，又从自家地里拽过来一块木板。这还是以前李木武扛上来的一个门板子，秋收的时候往上头放些自家带的午饭啥的，省的直接放地上招蚂蚁。

把马鹿拱到木板上，李明中顺着来时的小路往下一推，马鹿和木板飞一样的滑了出去，李明中乐的摇头尾巴晃地在后头跟着，要是马鹿掉下来，它在给拖上去。

李木武去约了屠夫又去了趟李木森家，和他说了明天杀猪的事，让他带着老婆孩子来家里吃饭。在李木森家唠了会嗑，李木武回家的路上就瞅着有一道血痕，他沿着痕迹一路往前追，终于在快到家的时候看见了李明中那只傻狗拽着一只二两百斤的马鹿往家里拖。

“红中！”李木武吆喝了一声，李明中听见立刻跑了过来，撒欢地围着李木武跑了一圈，又用嘴叼着李木武的衣裳把它拽到马鹿的旁边。

“好家伙，这么大一头鹿你打的？”李木武乐呵呵地揉了揉李明中的脑袋，等走近看见这鹿身上摔的出了不少的血，毛也磨没了一大块，顿时心疼地直叹气：“多好的皮子白瞎了，这样也做不成衣裳了，留着坐鞋使吧。”说着他也不嫌脏，拎起马鹿就伦到了肩膀上，吆喝了一声：“红中，走，回家！”

李木武扛了头鹿回来，一家子都沸腾了，一个个不怕冷的都到院子里看新鲜，李木武把李明中夸了又夸，许诺它等炖熟了鹿肉，给它挑块大的，乐的李明中嗷嗷直叫，赶紧跑屋里给蓁蓁表功去。

在北岔无论什么肉最喜欢的一种吃法就是：炖！好在平常在家吃的肉不是野生的就是自家拿粮食喂的，肉质都不是后世那种饲料瘦肉精喂出来的肉可以比拟的，肥瘦适中肉味十足。可这鹿肉除了下锅炖以外，蓁蓁还想试着烤着吃，到时候烤好的鹿肉抹上点调料，没有生菜叶就弄些嫩一点的白菜叶卷着吃，味道应该也不错。

她跑到西屋里的小书柜里把几个哥哥看过的《红楼梦》翻了出来，抱着书穿着皮袄出来找李明东：“哥，上次我听广播讲这个，说有个鹿肉的吃法，你找找呗，咱也那么吃。”

李明东接过书直乐:“你咋这么馋呢，这鹿还没收拾呢，你就先琢磨着鹿肉怎么吃了。”

蓁蓁上前搂着李明东的胳膊撒娇卖萌：“我这不是怕咱家没有那么齐全的东西嘛，大哥你快帮我看看，咱咋能烤鹿肉吃。”

“烤鹿肉还不容易，家里红松绊子多的事，炉子也有，让爹给割条鹿腿架起来烤就是。”李明西这两年出去拉练，对烤肉这件事已经熟门熟路了。

明北一听就兴奋了：“我问奶要点蜂蜜去，这烤完玩意刷蜂蜜都好吃。”

蓁蓁有点纠结：“烤鹿腿太慢了，不好熟”她一边比划一边解释说：“我把肉切薄薄的放在一块铁板上头烤着吃，或者穿在签子上随吃随烤的那种。”

一家人目目相觑有些没明白是什么意思，还是明南反应的快：“我记得咱家以前有个铁盘子，后来奶嫌烫手就给收起来了，用那个行不？”

“行行行！”蓁蓁忙不迭的点头，还不忘回头和几个哥哥打包票：“赶紧来帮忙准备，保准好吃。”

第46章

几个吃货孩子行动力非常强，那边李木武刚割了鹿角下来，那边明北已经找了一个深底窄口的火盆出来，正好能把铁盘子卡在上头，蓁蓁一下子有了兴致，指挥着明北劈柴火，让明南在院子里用柴火架起来一个小架子，又削了几十个木头签子出来。那边李木武放了血剥了皮，看着几个孩子迫不及待的样子，先割了一块嫩肉丢给他们，随他们折腾去。

蓁蓁也不嫌血腥，拎着鹿肉去厨房洗干净，拎起菜刀准备切肉的时候，正巧王素芬回屋喝水出来，一进灶房就看见自家这个小祖宗摸起菜刀来了，顿时吓的魂都飞了，连忙上去把菜刀夺了下来，软声软语地哄着她：“宝儿啊，这玩意可不是能玩的，这家伙老沉了，要是掉地上把你脚剁了可咋整？你说你想咋切，妈给你切。”

李老太听见动静也出来了，拿着烟袋锅子把在旁边围观的明南和明北都敲了一顿：“你妹不知道轻重你们也不知道？她才多大就让她动刀伺候你们饭吃，你说你们是不是欠揍？”

明南和明北挺高的个子被又矮又瘦的李老太敲的抱头鼠窜，李老太气呼呼站在灶房门口掐着腰数落他俩：“也就是你妈看见的早，要是出来晚了让蓁蓁割着手看我削不削死你们！”

明南躲在西屋一脸苦笑地伸出个脑袋：“奶，我们错了，我是真没反应过来。看着蓁蓁风风火火的拿肉洗肉切肉很像那回事的样子，我们都忘了她还小的事了。”

“什么？还洗肉了？”李老太大惊失色的把蓁蓁拽了过来，把她小手捂在手心里果然冰冰凉的：“别站在那和木头桩子似的！”李老太也顾不得和孙子计较，指挥着他俩团团转：“明南给你妹倒盆热水泡泡手，明北去给你妹冲蜂蜜水一会让她喝了暖和暖和身子。”

蓁蓁哭笑不得的搂住了李老太的胳膊：“奶，我真没事，一会我就暖和过来了，再说等肉切好了，我还得出去烤肉吃呢。”

“真能作。”李老太不满地嘟囔了一声：“让你哥给你烤去，你在屋里等着吃。”

“等他们烤了还不等分给我就吃没了。”蓁蓁冲着端着热水过来的明南皱了皱小鼻子：“而且自己烤也好玩，上次我和我哥他们在山上烤野兔就特别有意思。”

“有爱吃又爱玩真是拿你没辙。”李老太一脸宠溺地看着蓁蓁，试了试水温后，就把她的小手按在略有些烫的热水里，小手微微有些刺痛，随即一种暖暖的舒适蔓延开来。蓁蓁手泡在热水里，兴致勃勃地和李老太说：“我还没吃过烤鹿肉呢，看书上说特别好吃。”

老李家吃鹿肉的时候也不多，上一次吃鹿肉还是七八年前，当时李木武逮了一头鹿回来，家里人吃了半个多月，那个冬天李老太就没有畏寒，手和脚一直都暖暖和和的。

“鹿肉可是个好东西，晚上让给你娘炖一锅，你多吃两块，你嫂子也得多吃，这个产妇吃了特别滋补，奶水也好。”瞅了瞅旁边听了直流口水的明南和明北，李老太冷笑一声：“傻小子火力壮，你们俩可别吃多了，省的晚上难受。”

明南是十七八岁的大小伙子了，瞬间就想明白了缘由，顶着一个大红脸蛋子戴着帽子就躲出去了，明西正在院子里点火呢，看着明南像是火烧屁股一样跑出来，一头雾水地问他：“你不是说进屋暖和暖和吗？这时候跑出来干啥？我还没点火呢。”

明南狼狈地蹲在地上，抢过明西手里的洋火和油布：“那啥，二哥你进屋去暖和暖和，我烧火就行。”

明东听到两个弟弟说话，见状回过头看着明南直笑：“不用说，这肯定是挨奶削了。”

灶房里，王素芬很快按照蓁蓁的要求切了一盘烤串用的肉出来，蓁蓁怕太阳落山外头更冷，也没空腌制，直接往肉里放了些盐、撒了点胡椒粉，倒了一点酒，放了些油搅拌均匀后，把家里人叫上，十来分钟就串好了一百来串肉。

烤肉这种事家里的男人都是行家，不用蓁蓁多说，明西就把肉串接了过去，放到搭好的架子上。外面天气虽然冷，但是明南点了好几个火堆，一家人围着火堆倒也不觉得冷。蓁蓁跑到屋里，从柜子里摸出一个小瓷瓶和一个布小袋子，跑出来递给明西：“这是我秋天时候让妈帮我做的调料，拿蘑菇烤好晒干磨成的粉，这个是孜然，你撒上头点，保证味道老鲜了。”

以前来黑省的老毛子（俄罗斯人）特别多，随之孜然在黑省也十分流行，如今供销社也有的卖，价格虽然贵点，但不要票。不过这个年代家家户户都以吃饱肚子为主，这种孜然又不是日常必备的调味料，因为并没有多少人愿意买，平时供销社也不放在外头。家里这些这还是上次蓁蓁去水解厂玩的时候，听见于晚秋说起过孜然的事，连忙去供销社买了一些回来。