后妈对照组不干了[七零] 第38节(1 / 2)
“想多了,你爸都说了没有野鸡,我怎么捉,给你变戏法吗?”楚音音笑着道,她其实心里已经有想法了,就是怕实现不了,说了会让两小孩失望,所以干脆先不说。
第二天一早,蒋徽拿着刀就准备出门了,楚音音吓了一跳:“干嘛拿刀呀。”
“不是要抓野鸡吗?有刀要方便一点。”蒋徽道。
楚音音赶紧放了回去:“真的不抓,咱们带上锄头就可以了,我是想去看看有没有冬笋。”
山上有一片竹林,冬笋肯定是有的,但这些冬笋埋在地底下,要找到只能凭运气,运气不好的话,说不定忙活一天都找不到一颗。
上次郭红梅送过来半边腊鸭,要是能找到冬笋,用这个来炖腊鸭绝对比野鸡还好吃。
蒋徽从小就生活在县城里,没挖过冬笋,也不知道要怎么找,但楚音音以前经常干这些,所以特别了解:“咱们要找土上面有小缝隙的,然后踩一踩,能感觉到下面有东西,那基本上就是冬笋了。”
楚音音说完,一抬头就发现蒋徽正盯着自己,愣了愣:“是我脸上有什么东西吗?”
“没,就是觉得我媳妇真漂亮。”
楚音音小小的白了他一眼:“正经一点,快干活!”
冬笋不仅难找,挖的时候还要特别小心,不然挖破了,就更难拔出来了,不过难的同时意味着味道特别好,特别鲜,比春笋或者笋干味道都要好,不管炖什么都好吃。
他们今天运气不怎么好,忙活了快两个小时了,还一个冬笋都没找到。
楚音音找的头疼,就想走过去歇一会儿,结果一转头就看到了不少松树,她想起来之前她在舞团时,那个南方来的同事告诉她的,说他们那里过年不仅是瓜子花生,还会吃一种叫松子的小零嘴。
当时就有人问她:“松子也能吃?”
“这有啥不能吃的,平时那小树林里的松鼠吃的不就是这个,而且那味道香香嫩嫩的,比瓜子好吃多了,我听我们家老人说,这个吃了还能补脑子呢!”
补不补脑子楚音音不感兴趣,但她对这种好吃的东西就很有兴趣了,立马问了问那位同事那要怎么做,对方当时跟她说了说,楚音音还记得。
上次和关嫂子她们一起来的时候,其实她就看到松树了,就是没想起来,正好现在冬笋找不到,不如过去试试看。
要是真的能补脑子的话,说不定还能让家里的两个小萝卜头聪明点,尤其是蒋樟。
一想到这个就有动力了,楚音音和蒋徽说了一声,就走到松树密集的地方找松塔。
这些松塔都掩埋在树叶中间,有些的已经被什么野猪松鼠给吃了,但有些的还很完整,因为这边没有吃这个的习惯,加上松树多,地上有不少。
楚音音捡了十多个,抱着走到蒋徽那里,问他有没有带火柴。
自从上次经常过来烧木炭之后,蒋徽手里确实带着火柴。
楚音音把地面上清理了一下,聚集了一堆干树叶,保证不会烧到别的地方去,才把火给点燃,然后把松塔丢进去。
高温炙烤下,不一会儿就听到了噼里啪啦的声音,一个个小黑籽从里面蹦了出来,树叶不多,不一会儿就烧完了,等到火熄灭之后,楚音音捡起一个小松子看了看。
这东西和瓜子差不多大,但是很硬,凑近闻一闻还带着一股特殊的松油香气。
确实很香啊!
楚音音回过头:“蒋徽,快来帮我把这个捡起来一下。”
松塔不多,但里面藏着不少松子,被火一烤就全都爆出来了,要一个一个捡起来才行。
蒋徽看了眼,没有马上过来,反而是去松树下又捡了不少松针过来,用结实一点的干草一捆,就做成了一个迷你的小扫把。
用这个一扫,比用手一个个的捡要快多了。
“蒋徽,你实在是太厉害啦!”楚音音惊喜的看着他。
往常楚音音这么说,都会凑过来亲一亲他,虽然蒋徽有些忍不住耳尖变红,但还是很期待被自家媳妇亲,而且这里只有他们,不用担心两个小屁孩会随时随地跑过来。
所以这会儿楚音音这么一说,蒋徽就有些期待上了,准备迎来他媳妇的奖励。
结果等了好几秒呢,都没什么动静,抬眼一看,只见楚音音正无比认真的扫松子,一点眼神都没分给他。
蒋徽:“……媳妇,你这么想吃这个吗?”
“我倒是还好,主要我听说这个补脑子,带回去给小榆和小樟多吃点,肯定没坏处的。”楚音音头也不抬道。
蒋徽:“……”
懂了。
还是怪那俩臭小子。
楚音音不知道蒋徽已经在心里给那两小子记了一笔了,刚开始扫力道有些把握不好,不小心就把松子都给扫下去了。她赶紧过去捡,就看到其中一颗松子“骨碌碌”的滚进了土缝里,楚音音眼前一亮,忙道:
“蒋徽,你快看看那里有没有冬笋!”
蒋徽拿着锄头把土缝周围的土给敲开,一个褐色毛茸茸的尖尖露了出来,楚音音心中一喜:“还真有!”
不仅是这里,等到把松子都收好了之后,他们又找到了三个地方,总共挖了四棵冬笋回去,虽然数量不多而且也不大,但这些煮一顿鸭子还是够了的。
一回去,楚音音就把笋子的外皮撕开,把里面新鲜的笋肉切成小块,接着和泡了一会儿没那么干的腊鸭一起炖煮。
鸭子皮厚肉肥,即便是晒干了的腊鸭,都还有些油,不需要放太多的调料,直接开小火先闷着。
锅子里闷着鸭汤,楚音音就开始处理松子了。
松子硬,不能像瓜子那样直接磕开,她同事跟她说过,要先用热水泡软之后再像炒瓜子那样炒,就能自己开口了。
那种专门用来炒瓜子的硬砂,楚音音不知道哪里有卖的,就让蒋榆给自己找了点黄沙过来,等到松子泡软通风晾干后,就开始炒。
腊鸭冬笋汤放进砂锅里面慢慢炖着,只有一个炉子,但现在还不到饭点,楚音音就找关嫂子借了她家的炉子,自己家的则开始炒松子。
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