开家饭馆从炸土豆开始 第12节(2 / 2)
文慕棋先是打量了一番这份凉面的包装盒,纯白的盒子上印着或飞扬或潦草的字体,写着的是她没有读过的诗句,但是文字有一种古朴的美感,看起来很杂乱无章的设计也透出种古韵的大气来。
她暗自心惊着,这包装设计的风格和她家里的私房菜馆相去甚远,私房菜馆的设计风格虽然也是古风,但是很讲究规矩排版。
但是不得不承认,这种风格的包装也很好看。
她怀着期待的心情,夹了一筷子凉面——这味道并没有辜负她的期待,凉面条一点也不油腻,冰冰凉凉的口感让她整个人的躁气为之一清,葱、蒜、辣椒、糖……的味道一层层地缠在面条上,咬下去的时候各种味道和谐地结合在一起,
文慕棋觉得自己的灵魂都快要飘浮起来了,她嘟囔着:“我觉得没有哪里需要改进的呀姐姐,我觉得已经很好吃了。”她的眼神亮晶晶的。
舒挽挽也被她的笑容感染了,道:“觉得好吃就行。”她继续拌着凉面,基本上对每个顾客都要提一嘴:“觉得哪里不好吃我就回去改进一下味道。”
她这边基本上一中午没歇过稍,一直在拌狼牙土豆和凉面。绿豆汤作为消暑饮品,也卖得很快,一中午基本上卖了一百杯。
而钵仔糕这种小零食,学生们早就学会买回去当作课间的小零嘴了,它吃起来甜且不腻,自然也卖得很快,差不多卖了200个的样子。狼牙土豆卖了40份,凉面卖了60份。
这一中午的收入差不多在1560元,舒挽挽对这个收入是满意的,但是她也明白仅凭她一个人做的话,这个收入差不多已经到达上限了。
中午午休的时间就那么长,她没办法拌更多的狼牙土豆和凉面。
于是舒挽挽下午回家的时候,先把晚上摆摊要卖的小吃补充了一些,就开始琢磨起凉面和凉皮的秘方。
“系统,我现在开始琢磨凉面凉皮秘方的话,你可以提供食材吗?”
系统:“临时开启‘凉粉’‘凉皮’食材权限。”
舒挽挽便从系统那里购买了食材。
系统提供的凉粉凉皮都是一等一的好材料。
凉粉是有些透明的白色,外表看上去滑滑的,戳上去软软的。而凉皮是一种像是旧书页的黄色,很薄的一层。
舒挽挽把凉粉和凉皮切好,开始加调料。
她本来想着,这凉粉和凉皮的拌法和凉面也差不多,她只要原封不动地套用过来,就可以拌出同样好吃的凉面和凉皮了。
但事实并不是这样。
离开了系统的加持后,舒挽挽觉得自己加调料的动作很生硬,在拌凉面的时候她的身体本能,仿佛就知道该加多少盐多少辣椒,要用什么力道拌多久。
而拌凉粉的时候,她加调料就有些卡壳,脑子里虽然知道该加少许,但是这个量很不好把握,拌的动作也是磕磕巴巴的。
最后,舒挽挽是得到了一碗凉粉,但是外观远不如她的凉面好看。她皱着眉尝了一口——味道其实也不难吃,没有过咸也没有过淡,其他调料也加的七七八八的,总体说来还是能入口的
但是要达到凉面的水平,还需要下很大的苦工。
舒挽挽皱着眉吃着这碗凉粉,虽然她的嘴巴已经被最近的美味小吃养刁了,这凉粉吃起来很难受,但是她也不想浪费粮食。她打算吃完之后再拌一碗凉皮试试。
系统:“叮!系统可回收废弃食材,经过循环再利用,不浪费一点粮食!”
舒挽挽手下动作一顿,心念一动,让系统回收了这碗凉粉。
“得到0.1元回收费。”
既然系统解决了食材回收问题,舒挽挽没有别的顾虑了,她开始全身心地投入到拌凉粉凉皮的过程中,基本上每天都会抽时间进行这两种秘方的钻研。
一连好几天,舒挽挽没有任何娱乐活动,每天除了出去摆摊就是回家准备食材,钻研食谱,好在她总算不是榆木脑袋,渐渐把脑海里的知识和手下的动作结合在了一起。
五天后,她终于收到了系统提示音——
“叮!完成【支线任务-触类旁通】!”
“得到‘凉粉秘方’(a级)‘凉皮秘方’(a级)!”
“获得奖励:每天可接受厨神‘刘娘子’的教导。(时长:一小时)!”
作者有话说:
第19章 刘娘子
“刘娘子,是南宋时期的御厨,作为‘五品’尚食的存在。按照常理,尚食这个职位是应该由男人担当的,但是由于刘娘子的手艺太好,被当时南宋的高宗破格录取。”(1)
“她所在的时候,烧得一手好菜,也研究发扬了很多菜式,比如名菜‘蟹膏镶橙’,是将蟹肉蟹黄拆下来,下锅将姜、醋炒至入味之后,再加入到鲜橙之中,吃起来很方便,很受当时的权贵喜爱。”(1)
“此外,当时宫廷菜讲究‘食必稽于本草,饮必准乎法度,五味调和,烹饪得宜,珍馐宴享,饮膳有序’,刘娘子不仅烹饪技巧高明,且对中医的药材运用和对中医的研究也有一定的造诣,擅长药膳。”(1)
舒挽挽对于厨□□号了解不多,系统便将这位“刘娘子”的事迹娓娓道来。
“哇,这位姐姐好厉害啊,我现在可以接受她的教导吗?”
【叮!召唤‘刘娘子’。时限:一小时】
从虚空里慢慢走出了一个穿着宫装的女子,她脸有些圆,浑身白得如羊脂白玉一般,挑起的眉毛显得人不怒而威。
但她见到舒挽挽,眼睛很快弯起来,道:“你就是那位要学我手艺的小徒弟吗?”
舒挽挽立即向前迈了一步,鞠了一躬:“师父您好。”
刘娘子点了点头:“不错,我生前在宫里也是教过很多徒弟的,多一个人能学好厨艺,我这心里也开心。”
舒挽挽直觉这位师父还挺好相处的。
“去吧,把菜切了,我先看看你的刀功如何。”刘娘子轻飘飘地来了一句。
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