从小餐馆到度假山庄 第29节(2 / 2)
这鱼面,也是“面点达人”里头有的。她前几天练熟的,没想到,今天竟然下雨了,刚好能派上用场。
先将事先备好的龙利鱼处理成细腻光滑的鱼蓉,再用鱼蓉配合着一丁点儿防粘澄粉做成极薄的鱼饼,在平底锅中摊平直至成熟,再卷成合适大小的筒状,切成面条。
在煮面锅中放入餐馆中常备的高汤——由鸡骨、牛骨、猪骨等多种材料反复炖煮,已经完全提炼出最鲜美成分的汤汁。
再在其中加入已经提前处理好,吐完沙子的蛤蜊,开锅后,放入鱼面。
几分钟后,一碗热腾腾、香气扑鼻的鱼面就做好了,上头再放上一片点缀用的西红柿,以及一小根茼蒿,就能上桌里。
蛤蜊配合着奚曦精心炖煮的高汤,单是闻着,就让人想连喝三口。鱼面劲道弹牙,q弹爽滑,既不过硬,也不会断,明明用到的食材只有鱼蓉,却能做到这种水准。
黄石歇吃得红光满面,连叹三声:“好吃啊,好吃!”
旁边,黄绍眼巴巴地看着爷爷吃剩下的碗,眼珠子都快掉出来了。
黄石歇喝完一大口汤,抬起头,刚好看到了黄绍这幅模样。
黄石歇登时皱起眉:“你怎么回事,怎么还觊觎起你爷爷吃的东西来了?像什么样子!”
黄绍:?
所以说,我不馋小奚姐家的东西不行,馋小奚姐家的东西也不行?我太难了。
“哎呀,你能不能走慢一点儿。”
“还走慢?你睁开眼看看,现在人少吗?多亏我刚才没听你的,早来了会儿,现在,你还想用你那一套歪理来说服我?”
“你讲讲道理啊。现在,这里人是不少,但是问题是,刚才我们蹲那边角落里偷看人家打伞的人的脸,偷看了都一个小时了,是不是没有一个是黄老先生?而且我们不光没等到黄老先生,还因为行迹诡异,差点儿被保安带走,我说的没错吧?”
林一陶说的是实话,朱瑰想不出理由反驳他。
半天,朱瑰终于想到回答的方式:“所以,你就因为这个笃定,黄老先生肯定没在这儿?”
林一陶扭过身,指向这一路过来的摊位。
“诶,你看看,这个,毫无特色的网红小吃,那个,几乎每个城市的商业街上都会有卖的的食物,还有那边那个,闻着就知道那油是反复用过,但自己号称绝对新鲜的炒菜摊位……这一个个的,咱们杂志《天下美食》都看不上,你觉得,黄老先生他能看得上?”
朱瑰垂眸:“所以,你是觉得黄老先生必然不来了?好吧,那你觉得,我们要怎么办?”
“我觉得,咱们就不用抱着能碰上黄老先生的心,继续这样地毯式搜索了。就慢慢走,慢慢玩儿,反正主编也说,真找不到也没关系,就当这次是公费旅游。既然是旅游,咱就随便看看呗,说不定还能想出几个采访主题,供下期、下下期、下下下期使用。”
朱瑰被他说服,也渐渐变成了闲逛状态。
走着走着,两人听到旁边传来趣闻。
两个路过他们的人,说:“这回的展销会挺有意思啊。竟然还有摊位为了拉人,专门雇了人说那边可以免费领一次性雨衣。我还听说,昨天,有人发防晒霜……”
林一陶和朱瑰已经把自己的心态摆成了正经游客心态,听到这个,来了兴致,一起朝宣传人口中的“a区107号”摊位走去。
大约是雨雾隔绝了摊位与摊位之间乱窜的食物味道,所以刚走到奚曦摊位边,两人就闻到了浓郁的汤面香气。
林一陶和朱瑰登时停在摊位前,一人要了一份面。
两人家乡是一个地方的,他们那个地方的人,尤其爱吃面。
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