锦衣卫小饭堂美食 第107节(1 / 2)

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众人哈哈大笑。

李良好奇地看了一眼舒甜面前淡黄色的面条,问道:“董姑娘,今夜吃什么?”

舒甜干脆利落答道:“热干面。”

众人面面相觑,他们大多是北方人,没吃过热干面。

赵四道:“我知道了,是不是和炸酱面一样,是拌匀了吃的?”

舒甜笑了笑:“不太一样,各有各的滋味,不过,若你们爱吃芝麻酱,应该也会喜欢热干面。”

姜二一听,立即笑逐颜开:“我我!我喜欢芝麻酱!”

赵四不甘落后:“我也喜欢的!”

李良道:“行了,别妨碍人家董姑娘煮面,咱们去那边坐着罢!”

说罢,几人一边聊一边往桌边走。

姜二目光转了一圈,道:“怎么没见到玉娘啊?”

赵四瞥他一眼,笑道:“怎么,你也想像卢大海他们似的,做那玉娘的‘裙下之臣’?”

姜二面色一红,轻斥道:“你瞎说什么呢!我、我不过是听卢大海他们说,那玉娘做的饼,格外好吃!”

李良也将目光落到姜二面上,疑惑道:“你之前不是吃过她煮的面么?”

赵四也想起来了,忍不住笑道:“就是!你不是吃了几口,便来董姑娘这儿吃火锅了吗?哈哈哈哈……”

姜二面上有些挂不住,瞪了赵四一眼,不说话了。

舒甜听到他们的对话,并没有说话,依旧在准备热干面。

掸好的碱面,放到沸水里,转了个圈,便被捞了起来。

面篓轻摇,沥干里面的水分后,舒甜便将面条倒入了一个个大碗里。

面条堆在碗里,却根根分明,毫不黏连。

然后,舒甜便舀了一勺卤水,一次浇入每碗面条中。

芝麻酱、酱油、红油、醋,都是必不可少的。

加完酱料之后,舒甜又舀起一勺辣椒萝卜丁,盖到面上。

最后,葱花一撒,热干面就完成了。

“好香啊!”赵四吸了吸鼻子,忍不住回头,看向备餐桌。

只见舒甜端着一个托盘,施施然走来,她将托盘放到桌上,里面摆着几碗调制好的热干面。

众人定睛一看,面条清爽,酱汁浓郁,辣椒萝卜丁红得诱人,青葱鲜嫩欲滴,还未开始吃,便让人胃口大开。

舒甜目光掠过众人,抿唇一笑:“这便是热干面,大家记得拌匀了再吃呀……”

第77章 桃花饼

冬夜里严寒刺骨,面前的热干面,却热气腾腾。

赵四按照舒甜的说法,将筷子伸进热干面中,开始搅拌起来。

兑了香油的芝麻酱,看着浓稠,但拌起来格外顺滑,很快便与面条融为一体。

淡黄的面条,被酱色染深了些,赵四挑起一束面条,送入口中——裹满了酱汁的面条,入口的一瞬间,便爆发出惊人的芝麻香味,片刻之后,红油的辣意,又逐渐渗到了舌尖之上,敲打着无数的味蕾。

面条十分劲道,越嚼越有滋味,一口浓香,满满当当。

赵四“啊”了一声,吸了口气:“太好吃了!”

然而,却没有人回应他,因为每个人都在津津有味地吃着自己的热干面。

姜二夹起一颗辣椒萝卜丁,送入口中, “嘎吱嘎吱”连响了好几声。

辣椒萝卜丁和酸豆角,都是十分百搭的配料,爽脆可口,鲜辣开胃,放在热干面之中,乃是画龙点睛之笔。

李良本来就爱吃面,他夹起一大束面条,一下便吸入了口中,大快朵颐,十分过瘾。

“不愧是董姑娘,这热干面真是美味极了!”李良忍不住赞叹道。

姜二也跟着附和:“确实!我还能再吃一碗!”

赵四舔了舔筷子,打趣道:“怎么,不去找你的玉娘了?”

姜二一愣,干巴巴笑道:“不过是道听途说玉娘的饼好吃……现在看来,还是热干面更吸引我些……”

所有人都乐了。

几人正说着话,又一帮守卫来了。

“哟!李哥,你们来得这么早?”来人是卢大海,另外一队守卫的小头目,他们负责衙门四周。

卢大海生得五大三粗,一张脸长得凶神恶煞,不熟悉他的人,就算是看一眼,都瘆得慌。

李良抬起眼帘,看他一眼,露出笑容:“我带着兄弟们过来吃热干面,你们也来吃宵夜?”

卢大海笑了两声,点头:“不错。”

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