九十年代打工妹 第68节(2 / 2)

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每次看周锦程喝这个茶,她就有点惭愧,觉得委屈了周锦程,心中又感叹周锦程人太好了,会故意当着面喝茉莉花茶,好让自己认为礼物送得很好,他很喜欢。

不然,就那么一包茶叶,怎么周先生喝了好几个月了,还没喝完呢?

周锦程自然不知道颜冬姿心里是怎么想的,不然他一定会大声告诉颜冬姿:我是真的很喜欢,我舍不得喝,我珍惜你送给我的礼物!

颜冬姿将计划书双手递到周锦程面前,说:“我今天中午去方圆厂食堂参观了之后,对于将来怎么做好食堂,有了些想法,这是我写的计划书,请周先生指正。”

周锦程将茶杯推到一边,双手接过,工整、漂亮的字迹映入眼帘,让人看着就赏心悦目,他还没看正文,忽然就问出了一句不相关的话,“你和聪明又热爱学习,家庭环境也不差,为什么没有参加高考?”

这个疑问老早就存在于周锦程的心里,只是以前没有合适的机会,又觉得这是颜冬姿的个人隐私,所以一直都没有问,而今两人是“朋友”,马上又会成为“战略合作伙伴”,所以周锦程便问出了。

其实,他对于颜冬姿,还有很多很多好奇的地方,他都想一一去了解。

颜冬姿抿抿嘴,沉默地低了下头。

显然,这个问题颜冬姿不太想回答,周锦程虽然有些失望,但还是马上说道:“我就是随口问问,你可以不用回答。”

然后,又马上转移话题,说道:“颜小姐这份计划书做得清楚明了,便是我秘书室里的秘书们刚来时,也未必有颜小姐做得好。”

颜冬姿不由得笑了,说:“周先生你太抬举我了,今天带我去方圆厂参观的那位袁秘书好厉害的,她好似能看穿我的心思,知道我下一步想做什么。”

周先生:“她是秘书,自然得揣摩上司的心思,像是刘秘书那样,没有分辨能力的,都已经被淘汰。”

两人闲话两句,缓和了颜冬姿不肯回答而有些尴尬的气氛。

其实颜冬姿不是不肯回答,而是不知道该怎么回答。

那件事情对颜冬姿来说,难以启齿、没有证据,说出去大概很多人也不会相信。有时候想想,还是那时候的自己年纪太小,思想不成熟、社会经验又浅,如果换成现在的自己,或许不用退学,会有更好的处理方式。

不过,颜冬姿也不后悔当初的选择,读书不是唯一的出路,便是离开了学校,走入社会,照样可以通过看书,学习到书本里的知识,还可以在社会这所大学中学到书本里学不到的知识。

就比如现在,颜冬姿通过自己自学,学会了些计划书,还被周先生夸奖了。周先生不是个没有根据就胡乱夸奖人的,他夸了自己,就说明自己确实是有些真才实干的,这让颜冬姿有些得意。

看着面前的周先生认真看自己写的计划书,又升出了一股子骄傲,还有对于未来的美好期望、豪情,感觉自己肯定能干出一番事业来的!

“写得很好,很全面,也很务实。”周锦程仔细看完,将计划书轻轻放下,得出结论。

“不过,按照你调查所示,方圆厂食堂目前人员配置是十个人,你预计只需要三个人,能忙得过来吗?据我所知,早餐还是很麻烦的。”

周锦程能提出实质性的问题,颜冬姿很高兴,说明他是认真看了,而且思考了,不是在敷衍她,但又有些心虚,她回答说:“应该是可以的,一天三顿饭,早饭对我们来说,是最麻烦的。”

她瞄了眼周锦程,声音小了些:“其实,其实早餐我想找个靠谱的早餐摊合作。当然,我会考察卫生情况、确保口味,也会和他们定好合同,保证质量的。”

颜冬姿有些心虚,这一点她没在计划书里写,没想到周锦程一下子就问到了关键点上。她做大锅菜是没问题的,但还真没大批量做过早餐。做早餐的,最主要的就是熟练度和手速,她和她家里人都不具备这份能力。

方圆厂260多名员工,就按照每人每顿3个包子来说,就是将近800个包子,她和她家里所有人忙活一晚上,都不见得能包出来800个包子,况且还是个需要长期坚持的活计。

况且早餐不能只吃包子,还得有油条、豆腐脑、粥品之类的。她利润有限,不可能雇佣更多面点工,所以她就想起了找别人合作。

周锦程点点头,说:“是个聪明的办法,但是如果和别人合作,还能有利润吗?”

颜冬姿观察着周锦程的表情,见他没有反感之意,忙点头:“有的,我都算过了。”甚至她还能从早餐上分些利润,至于要合作的店,其实颜冬姿也选好了,就是明达厂旁边夜市的那家包子铺,店主虽然晚上出摊,但卖的品类却和早餐差不多。

那个摊子上的包子、油条、豆腐脑之类味道都很不错,颜冬姿和店老板聊过,店老板感叹着这边的工人们只有晚上才会大批量的出来,早上基本上没人,他们大早上的就只能闲着,就很想开拓下早餐市场。

颜冬姿有信心能和他谈成合作,都是出来打工的,有生意上门,那是求之不得。便是和那家谈不成,还有大把的早餐店,不愁找不到合适的。

仔细看完整个计划书,周锦程看颜冬姿的目光又有些不一样了。一开始的夸奖,周锦程确实是带着极大的主观的,可是现在,他认为自己是客观的。

第66章 、签合同

这份计划很详细、具体,便是周锦程这个不算了解食堂运营的,看到了这份计划,也可以把工作有条不紊地开展起来。

这份计划书里,也有很多取巧的成分,不是偷奸耍滑,而是聪明的取巧,比如菜蔬、粮油准备和市场上的某几家合作,形成固定的进货渠道,让人家送货上门,这样就又节省了人力。

通篇看下来,两名厨师和一名小工,确实可以把供应260人用餐的食堂给很好地经营下来。

周锦程看颜冬姿的目光中,增添了赞赏。

颜冬姿感受到了,不由得摸摸自己的脸颊,忽然就有些不好意思了。

周锦程不由自主地露出笑容,他问:“你的利润点怎么样?”

这份计划书是拿给周锦程看到,颜冬姿自然不会傻到写明自己的利润,明晃晃地让周锦程看到自己在赚他的钱,便是他不在意,自己也是不好意思的。

但周锦程既然问了,颜冬姿也就大方回答,说道:“我粗略算了下,按照每餐两荤一素,其中一道是纯荤菜的标准,刨去水电、煤气费、人工费,在每个工人身上,每天大概能有八毛钱的利润。不过这个利润不平均,因为各个月份的菜肉蛋的价格会有些浮动,比如现在盛夏时节,母鸡产蛋率底,鸡蛋的价格就会上涨些。平均下来的话,应该不低于6毛钱。”

颜冬姿说着,脸上就浮现出了喜悦的神情,接着说道:“而且,我们经营之后,水电煤气费用我是问了江主任,按照食堂现在的耗费计算的,我接收之后,这部分费用肯定会减少的。”比如电费,非用餐时间,她肯定是要把食堂里的电扇都关掉的。以小见大,食堂其他地方肯定也存在着浪费水电的情况。

食堂、后厨设备免费给她用,水电、煤气这些肯定是要她自己承担的。她改善浪费的情况,也是一大笔的结余。

周锦程迅速在脑中得出了数字,每天利润是156块的话,已经能赶上普通工人半个月的工资了。对于现在的颜冬姿来说,确实是笔大钱了。

他笑容更大了些,微歪了下头,说道:“那先恭喜颜小姐,未来的女企业家。”

颜冬姿嘻嘻笑,觉得这个称号还挺有意思的,笑了两声后忽地看向周锦程,问道:“周先生是在,取笑我吗?”

周锦程目光一闪,轻咳一声,反省自己刚刚是不是孟浪了,说道:“开个玩笑,但也是真心话。”

颜冬姿就又笑,说道:“承你吉言!”又认真地道谢,“多谢周先生给我这个机会!”

周锦程摇摇头,说道:“战略合作伙伴,便是要互惠互利,相互扶持。你每天能获得156块的利润,我省下的不止156块。”

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