第290章杀鸡(1 / 1)
村长一听,不好意思的低下头,这算是说对了,他拔不下来,只想到了这一个办法。
苏心妍摇头叹息,干脆自己洗手挽起袖子,然后准备弄一下那只鸡。
看在鸡这么可怜的份上,苏心妍打算要弄好了再回去了。
看苏心妍那熟练的样子,村长的脸更红了,还真的是,这活还就得女人来干,心细。
苏心妍看到那边有烧开的水,直接弄了一些出来把鸡给泡了一进去,在热水里开始拔毛,村长凑到跟前看着,那水是刚煮沸的,苏心妍就这样伸手进去,肯定是热的,没一会那手就烫的有些红了,苏心妍把手拿出来沾了一些旁边的凉水,又继续拔毛。
“心妍啊,你快别弄了,这么热的水别烫着了,村长叔来。”
村长还拿了个瓢,想要往里边加点凉水,苏心妍赶紧拦着。“村长叔,这可不能加凉水啊,就是要热水才好拔毛啊,不然肯定弄不下来。”
看着苏心妍那一拔就能轻松弄下来的样子,村长明白了。
怪不得他媳妇说要烧热水,他还以为是媳妇要用,或者是要用热水直接煮呢。
村长的脸红了,人稍微黑了一下,又加上苏心妍背对着,也就没有看到村长这个表现。
苏心妍把鸡毛拔干净以后,这才用热水掺了一些凉水,然后开始仔细的清洗,拿了刀过来,开膛破肚,把里边的东西给取出来,放到一边,那些也都是可以吃的,村长想要过去拿起来丢掉,苏心妍再次拦住。“村长叔,这可都是好东西,你可不能丢啊,你就放在那,等会我给你做,你尝尝就知道了。”
村长赶紧放下不敢动了。
苏心妍就这样一直把整只鸡弄好,然后煲汤,开始熬村长都没有在碰到鸡一根鸡毛。至于那些内脏,他也不知道要怎么办,只能等苏心妍过来处理。
苏心妍看了看院子了的一堆鸡血,有些心疼,这鸡血也是好东西,可以吃的,特别是放辣椒爆炒一下,简直不要太美妙了。
“村长叔,下次你杀鸡的时候喊我一下,或者是喊我娘一下都行,我跟你说,那个鸡血可以留着的,放在碗里,可以凝固,等凝固了以后可以当血豆腐用,也可以在碗里加点盐,搅拌后,凝固的时间会短一些,然后切成块,用辣椒爆炒一下就很好吃,下次我做来给你们尝尝看。”
苏心妍一边收拾内脏一边讲着,村长看着苏心妍手上的姿势,努力学习着,想等下次试试看。
弄到鸡胗的时候,苏心妍用刀隔开,里边还有鸡没有消化掉的一些食物,看起来这应该是自己家里养的,不然也不会看到里边有稻谷和一些麦穗了。
清洗是个巧活,这要是处理不干净,或者是弄不好,那就有很大的可能会弄的很难吃,或者是很腥。
这里虽然没有料酒,但是苏心妍问了村长以后知道这家里有散酒,苏心妍就直接用散酒稍微腌制一下,然后放到了水里加盐开始煮。
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