朋友们叫我别深夜放毒_144（2 / 2）

棠棣准备好材料，先把牛奶植物油和可可粉按照一定比例混合，然后把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，摄影师在这个时候把镜头拉近，去看棠棣用鸡蛋壳分离蛋黄和蛋清的手。

棠棣手指细长白皙，十分漂亮，在镜头下有种点睛之笔般充满灵性的灵活。

接着棠棣用打蛋器打发蛋清，分三次加入白砂糖。

这个步骤分为了三部拍摄，摄影师先拍摄装在漂亮花型小玻璃碗里的白砂糖，然后又拍摄被分离好的蛋清，最后才拍摄棠棣把白砂糖加进蛋清里，然后打发蛋清的动作。

棠棣用的是电动打蛋器，因此很快就把蛋清打发了。

棠棣将筷子插进盛着蛋清的碗里，然后提起来，蛋清提出一个尖尖却不下塌。

因为棠棣的视频只有配乐和字幕，没有配音，所以他做的时候每个步骤之后都要做一个小动作，来讲解食材被处理到了什么地步。

后期这个动作旁的字幕里就会加上，“蛋清中间用筷子提起一个尖尖却不下塌，蛋清就打发好了。”

然后棠棣把蛋黄倒进打发好的蛋清里，继续打发搅拌均匀蛋清，知道蛋清均匀的染上蛋黄的暖黄色，却不见蛋清泡沫消失。

将蛋清搅拌好后，棠棣拿出一个木制刮刀，在蛋清里搅拌几下，搅拌均匀，然后拿出一个筛子，在盆子上方放好，一点点筛入低筋面粉。因为是录制视频，所以棠棣的每一个动作都很慢，而且做得很细致，很有美感。面粉被放在筛子上，一点点筛进蛋清里的动作在摄影师的摄制下充满白色光辉，带着圣洁的美感。

这个时候摄影师推进镜头，仔细拍摄筛子下面粉一点点落下的画面，在拍摄的时候，他已经想好了要怎么跟剪辑师商量剪辑。

面粉筛进蛋清之后，棠棣用刮刀把面粉和蛋清搅拌均匀，变成顺滑细腻没有一丝颗粒的糊状。棠棣用刮刀刮起一团蛋糊，然后微微倾斜刮刀，让蛋糊从刮刀上落下。