第409章 整治2(2 / 2)
夏倾歌品尝了一口,确实好吃,片刻后,她摇摇头,“刘典膳的工艺精湛,实在佩服,一只龙翱翔于云彩之上,着实显得单调了些,色彩也不够多,若是摆在宴席上,这种菜恐怕不会引起注意。”
一般这种具有工艺的摆盘都是摆放在中间的,颜色单调,也是大忌。
刘典膳觉得夏倾歌说的对,可她不想这么输下去,于是找了个借口,“这宴席上都是如此,皇上也曾经有过指定。”
夏倾歌隐约能记得,“不过刘典膳,皇上是有指定,但皇上说的只是建议,不是规矩。”
刘典膳看到她眼底的寒光,低下头,默然不语。
夏倾歌又道,“皇上曾经说过,这雕刻的菜不可太过显眼,但也不能太单调了些,双龙盘旋,游在珊瑚之间,再用珍珠和珊瑚草加以点缀,既不显眼,也不单调。”
“郡主说的是!”
夏倾歌隐约记得曾经在那个年代,酒店里的大厨都是这么做的,而且雕刻的菜品也是摆放在中间,再用蜜汁撒上去,显得色彩更加亮泽。
这个时代是用自己调制的酱料,比的就是酱料的好坏,可洒上去,显得失去了光彩。
夏倾歌仔细瞧了瞧,灵机一动,“酱料颜色按掉,洒上去的时候也不好看,其中可以添加一些晶粉。”
“是!”
品尝完之后,原本轻松的赛局开始变得紧张起来,他们本以为夏倾歌只是会品尝,没想到的是,她还给出了意见,而且让人反驳不了,这让剩下的女官心中开始忐忑起来。
接下来是宋典膳,她舒出了一口气,但愿自己做出的菜能让郡主看的过去眼。
她倒是没什么野心,只是在各位典膳之中,她的能力是最差的。
不求得到郡主的赏识,但求无错,也别让郡主挑毛病。
其实宋典膳是个不争不抢的人,她没有上进心,所以技艺也不精湛,这也是为什么,陈典膳愿意和她在一起。
跟这种人相处,起码不用费心机,也不用想些别的。
夏倾歌路过了宋典膳的面前,发现她满头大汗,好像生怕出错似得。
夏倾歌道,“你可别这么紧张啊!”
“是,是,这天太热,奴婢又爱出汗,让郡主笑话了。”
夏倾歌笑了笑,看了看这桌子上的宫廷蟹黄豆腐,色泽鲜嫩,香味扑鼻而来。
这道菜算是历代传下来的老菜,只要蟹肉蒸的火候到位,的不会出错。
就如宋典膳这个人,万事就怕出错,所以选择做这道菜,让人挑不出毛病。
她外表一看就是个没野心的,而且各位典膳当中,就属她业务能力最差。
不过这人倒什么心机,并不是夏倾歌对付的人。
但这蟹黄豆腐着实一般,根本没什么特色。
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