伙头兵纪事_20（2 / 2）

眼见天色不早，大家伙赶紧散开，各自忙去了。

将士们的夜饭都做得差不多了，只是临到要烧千总和百总们的饭菜时，老占犯了难，炖肉和骨头汤都好说，提前已做好了，都是现成的，唯有肉沫烧豆腐，要放在往常就是他来掌勺了，现在他伤了，该谁来做？

老李头说道：“我都是做白案的，你可别找我。”

另外有个人对老占说；“老占头，要不你歇着，今日千总的饭菜就交给我吧。”

老占见到站到一旁的顾小满，他想了一下，说道：“小满，你来做吧。”

“啥，我来做？”顾小满吃惊的反问了一句。

“对，你来做。”老占说道。

顾小满挠了一下头，他为难的对老占说道：“可是我以前没干过这个呀。”

自从顾小满到了厨房，干杂活打下手都是他来做，但真正让他上灶还不曾有过，因此顾小满突然听到老占点名要他做千总和百总们的饭菜，他一时倒有些不知道该咋办。

“谁还没有头一次？日后这掌勺的活儿总是要学会的，再说还有我一旁指点着你呢，甭怕。”老占安慰了他几句。

顾小满还是有些畏首畏尾的，他小声嘀咕了一句；“可也不用非得今日啊，好好的一顿菜，要是烧坏了该咋办？”

“别磨磨唧唧了，赶紧洗手准备做饭，省得误了大人们吃饭。”老占催着他说道。

被老占接连催了几声，顾小满就像是那被赶上架的鸭子，他洗了手，围上老占的围裙，便上了灶台。

因是头一句上灶烧菜，顾小满心中的紧张那是不必提了，灶下有人帮着烧火，眼见锅烧热了，顾小满下意识的就望着老占，眼巴巴的问道：“占大叔，现在该咋办？”

“傻蛋，平日我是咋做的？当然是放油啊。”老占骂了一句。

“哦。”顾小满想起来了，每日他在旁边都是看着老占做菜的，现在紧张起来倒是犯了糊涂，第一步肯定是放油了，顾小满赶紧往锅里淋了一勺油，老占在后面跺了一下脚，又骂道：“你这败家子，放这么大一勺油，是嫌咱们伙房里的油多啦？”

顾小满被骂得晕头转向的，好在老占也知道他这人是越急越出错，骂了两句后，口气倒是缓和了两句，他又说；“现在打豆腐下锅。”

在老占的指挥下，顾小满总算平静了一些，做事也不那么手忙脚乱了，他拿起一块块豆腐，就着菜刀在手掌上划了几下，便可直接放入锅中，此时灶下的烧得是细火，顾小满打完豆腐，又撒了一把肉沫，再上佐料，待豆腐一面烙得微黄，就可翻面，眼看着要将豆腐煎好了，顾小满心里松了一口气，他转头望着老占，说道：“占大叔，你来放盐成不？”

他怕自己放盐没掌握好，临到最后毁了这一锅豆腐。

老占瞪了他一眼，说道：“自己放。”

顾小满可怜巴巴的看着老占，他见老占坚持要他自己放盐，只得小心斟酌着放里面放盐。

肉沫烧豆腐起锅，看这卖相还是不错的，就是不知道味道咋样，顾小满把筷子递给老占，说道：“占大叔，你尝尝咸淡？”

老占夹了一块豆腐吃下，顾小满满脸期望着的问道：“咋样，还行不？”

“稍微有些咸。”老占评道。

听了老占这话，顾小满脸上顿时有些失望，看吧，他就知道自己一准做不好。

“没啥，头一回，很正常！“占大叔却觉得没啥，他第一回进伙房烧菜，一锅萝卜被他煮成了羹，将士们还不是照常吃下。

老占见顾小满还在皱眉，拍了他两下，又说道：“好了，赶紧收拾，等会儿给千总大人送饭。”

“知道了。”顾小满答应一声，将寇千总和底下几个百总们的饭菜都一下装好，等把将士们的饭菜放完了，就该给寇千总送饭去了。

☆、第24章

一年之中最后一日，营区里多了几分闲适，顾小满端着寇镇的饭菜一路小跑走在大营内，不知不觉，从远处的乡屯里传来放鞭炮的声音，顾小满的脚步情不自禁的停了下来，今日是过年，也不知他爹娘如何了，要是赶上今年收成好，他爹肯定会买上红红的一挂鞭炮，吃年夜饭前，会挂在他家院门口那颗桃树上点燃，待放完鞭炮后，若运气好，他弟弟能捡一兜还没炸完的鞭炮，半个正月里，会跟着村子里的小男娃们一起逗鸡弄狗的。

想起远方的家人，顾小满眼眶又有些湿，爹娘不在跟前，还没法儿给他们拜年，顾小满想好了，等过了子夜，就朝南方磕三个头，也算是全了他的一片心。