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马师傅又摆手,“不是,那家人找的挺急的,这周末就要请客,所以让赶紧找人,好准备食材。我想着我这点手艺,现学也来不及啊。”

“这事人家出五十块钱劳务费,如果做的好还别给封个红包,我想着肥水不流外人田,小钟要不你去试试?”马师傅也是跟钟业成学了几道名菜,才知道钟业成本事不小。

所以他朋友跟他提起这事,他才想着跟钟业成问问,他接不了不代表小钟接不了,到时候这事要是完满完成,他以后想接到更好的活儿,只要手艺学好也是有机会的。

所以他也算是为自己考虑。

五十块只做一顿饭,算是快赶紧他一个月工资了,他最近有换房子想法,就想着多赚点钱。

不过他又问道,“他们对做什么菜有什么要求吗?”

虽然他现在几乎掌握几大菜系的各种名菜,但也不敢托大,万一人家要求太高他接不了呢。

马师傅道,“也没啥要求,你要是乐意我把对方联系方式给你,你们谈谈?”

钟业成想了想,下个礼拜也没啥事,最近冰棍厂第一批结账都结完了,后现又销了不少,要等过一阵子才结账了,下个星期正好没事,于是就点头道,“那行。”

马师傅见他答应了,很高兴的给他写了一串号码,“你打电话给他。”

钟业成接了电话,现在也不忙,就去打电话联系。

小任看了有些眼馋,凑到马师傅身边,“马师傅,你啥时候也给俺介绍个好活儿啊。”

马师傅笑骂道,“你个臭小子,赶紧把手艺学好,自然有好活儿。”

小任吐了吐头,他现在确实手艺还不到家,只能苦逼的先练手艺,梦想着自己靠着手艺发家致富的一天。

钟业成去打了电话,那边倒是没有什么要求,就是本地菜再来点特色就最好了,不过席面要看上去像样子,高端一点。

钟业成心里也有点谱,想着去市场看看有什么好的食材,到时候再商量。

下了班,他果然去了趟市场,只是依然没有碰到珍姐有点失望,看来那个凶巴巴的小姑娘没有说谎。

作者有话要说:下午四五点左右,会再有一更,么么哒~

第54章

夏日炎炎, 菜市场人挤人的,热浪一浪接着一浪。

钟业成在人群中挤了挤,简单看了看菜场有哪些新鲜的食材就出来了。

出了菜市场他就找了公用电话给请客那家人打了个电话, 对方很快接通, 是个小伙子的声音,叫杜明。

钟业成问了具体时间、人数、菜品要求、有没有忌口等。

杜明说,“没啥要求, 你是老李介绍的我放心, 你看着做就行了,不过得让我在我朋友面前有点面子啊。”

钟业成信心满满的说,“那没问题, 保证你们吃了一次还想吃第二次。”

他的菜就是有这样的魅力。

时间定的是周末中午,钟业成也刚好有空,原材料商量好都是对方负责购买。

周末这天, 钟业成早早就安排好家里一切, 吃了早饭就骑着自行车到了客户家中。

客户家是在河东这边比较僻静的大院里, 不过人家这个大院可跟钟业成老家那个大杂院不是一回事。

院子也就几户人家,院里收拾的都很干净,房子虽没有什么明显高档装饰, 但也是宽敞明亮的,一看就不是普通老百姓家。

果然钟业成进到厨房,被对方找来的打杂小工一顿科谱,终于知道这里是x单位的家属院。

钟业成这次虽然没有准备啥特别复杂的大菜,都是些市面上很容易找到的食材, 但是那些鱼啊肉啊也都要提前处理。

所以到了地方他就开始处理起食材,当然那个打杂小工也没让闲着,一些简单的摘、洗工作就交给他做。

这小工还很热情,让干嘛就干嘛,而且不打折扣的完成。

当然,人家也是有原因的,话里话外的就是想学点东西。

钟业成会有这些也都不是什么独家秘技,当然也有系统里的一些名菜,现实里可能已经很少有人会了,或是后世一些新菜,这年头还没有。

但总的来说全都是人类的智慧,也不是他独创的,也没什么可藏的,虽然也有他的一些心得或是改良的菜色,他也认为没什么大不了。

所以他例如一些蒸煮的空档时候,就给对方说说。

客户一共是十个人吃饭,他就准备了四道凉菜,四个炒菜,四个荤菜,还有两个素菜,两道甜菜、两个汤和两种主食。

江市这些宴席都是这样,先上几个比较方便准备的凉菜,让客人先吃着,以免客人等的不耐烦。

接着是一些现炒现上,出锅非常快的小炒,这时客人已经开始喝酒了,这些也就是下酒菜。

酒过三巡才会上一些大荤的菜,像鸡鸭鱼肉一些硬菜,最后是汤和主食。

江市人一般口味较重,咸鲜为主,好些的宴席为中和口味会中间上一两道甜菜,这些有小孩子或是女生就比较偏爱。

也算是照顾到众人口味了。

杀鱼宰鸭一通准备,快十一点时也准备的差不多了。

钟业成将凉菜准备好,等客人到齐就上桌。

而此时,主屋也是热闹非凡。

这次宴席的主人杜明是个年纪不大的小伙子,大学毕业后分到本地化工厂当技术员。

不过他天生不喜欢待在厂里,就想出去看看。

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