第796章 超藤牛肉(2)（1 / 2）

顾妈妈和宝宝听了这句话，都跟着呵呵地笑。

顾爽却暗暗摇头。尚凡这句话，实在是算不上夸奖。

看看吃香酥鱼吃的欢快的宝宝，顾爽笑着问顾妈妈：“妈，还有刀鱼吗？”

顾妈妈点点头：“有，用了一半，还有十几条呢！”

顾爽起身，径直走进厨房，和帮佣大嫂交待一声，让她将剩下的刀鱼直接放在锅里煎，并特意交待，煎鱼的时候，稍稍刷一层油即可。

刀鱼身体菲薄，煎鱼也特别省事儿，不过十几分钟，雇佣大嫂就送上来一盘色泽金黄的煎刀鱼。

顾爽立刻笑着招呼：“来，尝尝这个。”

说着，给顾爸爸和顾妈妈分别夹了一条。又夹了一条，掰开来察看了下，确定鱼骨已经煎酥，这才放进宝宝嘴里。

“唔，酥香鲜美，鱼肉劲道浓香……好吃，好吃！”尚凡这一回再次赞叹，表情就比刚刚那一句真挚多了。

顾爽笑笑：“刀鱼本身就含有很多油，鱼肉鲜香劲道，还不腥。这回做的时候，唯一放的调料就是食用盐，用一点点油煎熟就可以了。”

顾爸爸此时也已经吃了一条黄河刀鱼，听到顾爽这么说，也跟着笑道：“是啊，这倒是与我们小时候吃的干煎刀鱼很像了。不过，那个时候因为菜少，所以煎鱼之前都会用盐巴腌上一两天。虽然也很香，但不吃馒头……哦，那个时候是窝头，是没办法吃的。”

听顾爸爸提起过去，顾妈妈也跟着笑：“是啊，那个时候，每到麦收的时候，正好吃刀鱼。家里就烙上薄面饼，卷上一条刀鱼，即使割麦子很累，吃这么一顿饭，也觉得很满足了。”

老人们说古，年轻人也插不上话，顾爽就微笑着听着。

说说谈谈，一顿饭酒饱饭足之后，尚凡很感兴趣地询问：“小爽，你今年养了多少黄河刀鱼？”

顾爽微微一挑眉，略一沉吟道：“春季放养的大概有两三万尾。现在却不知道还剩了多少。不过，今年并不打算大规模出售，毕竟黄河刀鱼种鱼难见，所以我准备将今年的鱼作为亲鱼进行再次繁殖……嗯，明年这个时候，黄河刀鱼应该就能大批量上市了。到那时候，市民们就能够在超市里买到消失多年的黄河刀鱼了。”

尚凡眼中闪过一丝错愕，然后失笑道：“你的黄河刀鱼养殖成功后，不会是打算推向超市卖场吧？”

顾爽疑惑的点点头，“怎么，有什么不对吗？”

尚凡笑着，又夹了一条干煎黄河刀鱼，咬了一口，慢慢地咀嚼了咽下，这才抬眼对顾爽一笑道：“小爽，这么好的鱼，又是国内首例养殖成功，怎么的，走的也是高端市场吧？超市卖场？虽然你的一品鸭系列卖的不错，但那是因为鸭制品可以随卖随杀，这刀鱼可不是野鸭，运输、保存可是极不容易的。更何况，鱼类最讲究的就是一个‘鲜’字，若是我没记错，这种黄河刀鱼虽然好吃，却是离水即死的吧？那你准备怎么运输和保险？这么好的鱼，你不会打算卖冷冻鱼吧？”