第795章 超藤牛肉(1)(2 / 2)
宝宝瞅着鱼有些疑惑道:“姥姥,今天的鱼好瘦啊!”
顾爽正好换完衣服走过来,听到宝宝这句话,笑着拍了小东西一巴掌:“有的吃还嫌好道歹的。”
宝宝摸摸后脑勺,有些不乐意道:“周奶奶做的香酥鱼好肥的,厚厚的都是肉。姥姥做的鱼又瘦又小……”
顾爽听他嘟哝的,抬手又想教训,却被顾妈妈伸手拦住,嗔怪道:“今天的鱼就是小啊,咱们家宝宝又没说错!”
还有这么明显的溺爱袒护!
顾爽瞪瞪眼,也只能收回手来。
那边,顾妈妈却已经开始给宝宝解释起来:“宝宝啊,今天咱们回来的晚,没来得及去买海刀鱼。姥姥做的这鱼是用的咱们家自己养的刀鱼,你尝尝,味道也很不错呢!”
说着,顾妈妈夹了一块鱼送到宝宝的嘴边,宝宝骨碌着大眼睛看看顾爽,只好委委屈屈地张开了嘴。
不过,鱼肉入口之后,宝宝就立刻瞪大了眼睛,脸上的委屈也不见了,而是喜笑颜开地对顾妈妈道:“姥姥,好吃!”
这回,换成顾妈妈伸手一巴掌拍在宝宝的脑袋上了:“臭小子,你姥姥老了,不好吃啦!”
刚刚宝宝那句话大家还克制着,可一听顾妈妈这句话,几乎所有人都笑起来。郑卓然和尚凡也跟着笑,不过,笑容是不是真心的,就不得而知了。
笑了一阵,顾爽道:“这么珍贵的黄河刀鱼你姥姥给你做成香酥鱼,你还挑嘴儿,真是的!”
“哦,黄河刀鱼?”尚凡听到顾爽的话,忍不住惊异道。
春天的时候,他有一段时间没和顾爽联系,虽然顾爽的一些大动作他都知道,但对于顾爽养殖的黄河鲤鱼和黄河刀鱼,却并不知道。要知道,黄河刀鱼几乎绝迹多年了,虽然黄河刀鱼没有长江刀鱼炒作的那么厉害,但一斤野生黄河刀鱼的价格绝对不比长江刀鱼便宜,甚至更贵。因为,长江刀鱼到现在还可以量产,可黄河刀鱼见一面都挺不容易了。
顾爽转回目光,微笑道:“是啊,今年初春,偶然得了一些黄河刀鱼,我就尝试着养了,没想到获得了人工繁殖成功。喏,这就是今年的鱼苗养大的,大概已经有一百克左右了。”
说起来,黄河刀鱼因为体型狭窄、菲薄,又呈亮银白色,与锋利的刀锋极其相似,故此得名。野生黄河刀鱼两三年方才长成,小的六到七寸,大的也不过尺余,而即使最大的黄河刀鱼,也只有二两左右。顾爽养殖的这一批黄河刀鱼,虽然生长周期也就只有半年多一点,如今却已经长到一百克,个头也已经盈尺,可以说已经长得非常快了。
不过,黄河刀鱼虽然体型纤瘦,但富含鱼油,原来食用油比较稀罕的时候,渔民们吃黄河刀鱼甚至干烙至熟,鱼肉里的鱼油受热渗出,仍旧鲜香可口的很。说起来,用黄河刀鱼做香酥鱼,因为经过了油炸,又加了许多作料,黄河刀鱼本身的鲜香就被掩盖了许多,算是实实在在的浪费了。
尚凡笑着点点头,也夹了一块香酥鱼放进嘴中。
“唔,香酥无骨,好吃!”
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