第730章 紫玉核桃(3)(2 / 2)
汗,扯远了。
顾爽摇摇头将自己脑子里的一些思绪甩掉,把注意力转回到水池中。水池并不深,水质又很清冽,一眼就能看到水底的鹅卵石和绿茸茸的水草。在一棵棵水草中间、鹅卵石之上,一只只比巴掌还大的蟹子,正傲然横行。其中,还有两只个头儿极大的螃蟹,正挥舞着大蟹钳做着残酷的决斗,其中一只钳住了另一只的螯钳,另一只则钳住了对方的一条蟹脚,两只蟹子就像人打架一样,撑着黄瓜架,你来我往,斗得火星四溢,两不相让!
顾爽随手拿了跟树枝,将那两只英勇战斗的螃蟹勇士给戳翻了个儿,哈哈,果然,不出她所料,两只都是雄蟹。秋季是螃蟹的繁殖季节,这两只雄蟹互相争斗的如此激烈,想必也是为了争夺某一只漂亮的母蟹吧!
顾爽一转眼,就看到在这两只决斗公蟹不远处的水草根儿上,趴着一只体型饱满的螃蟹,看它略小一些的蟹钳和蟹钳上不是特别浓郁的毛,顾爽基本上已经判定,这只就是引起这场争斗的女主角……咳咳,是雌性!
只不过,这俩刚刚还威风凛凛的蟹将军,被顾爽戳翻个儿后,竟再也没有斗争的勇气了,仓惶翻过身来,立刻匆匆溜走了。那速度劲头儿,丝毫不比刚才拼斗的劲头儿小。刚刚还为了那只母蟹大打出手,颇有一副谁抢我老婆我和谁拼命的劲儿,可不过转眼,这俩没担当的东西就撇下漂亮的母蟹子,自顾自地落荒而逃了!
“真是俩熊包!”
顾爽撇撇嘴,看看仍旧趴在水草根儿上的母蟹,叹口气摇摇头。看来这位是看多了这种场面,够淡定!
不知是不是因为同情这只母蟹的遭遇,顾爽并没有动手捉这一只,而是,速度很快地在旁边的水草中,捉了几只螃蟹,其中就有刚刚逃逸未遂的两只公蟹,用草茎儿扎了,拎着回屋。
菊花黄,蟹脚痒。
想知道蟹子够不够肥,够不够鲜,最直观最简单的办法就是蒸熟了尝一下!
中午,餐桌上就多了一道美味,清蒸大闸蟹。母蟹正当时,掰开蟹壳就是满满的橙红色的蟹膏。但公蟹却稍稍有点儿早,蟹黄还只是薄薄的一层,远没有母蟹肥。
不过,即使如此,一家人也吃得不亦快哉,不过,都没敢多吃,一人只吃了一个尝鲜。毕竟,螃蟹好吃,性却最寒,吃多了伤脾胃。
剩下的螃蟹自然不能浪费,顾爽就想起周老太做过的蟹黄汤包来,将剩余的蟹子大卸八块,把蟹肉、蟹黄都挖了出来,晚上就做了一顿蟹黄汤包。因为技术不过关,还不能先喝汤后吃皮那么传奇,但蟹黄加瘦肉茸做成的馅儿也鲜美的很,让一家人吃的赞不绝口。
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