第136章 大忽悠的茶道(2 / 2)

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依云对岳山在王府的地位认识更加清楚,一点谱都不敢摆,要多温顺就有多温顺。听说岳山要喝茶,亲自端着火炉茶具就过来了。

不过很明显能看出她在紧张,清洗茶具的时候几次失误差点打了。倒不是害怕岳山,而是担心兵变的事情。

“茶是有灵性的,能感受到煮茶人的内心。”闲着无聊岳山开启了大忽悠模式:“煮茶的人心情浮躁,煮出来的茶就会带着烟火气,只有心境平和的人才能煮出好茶。”

依云洗茶具的手顿住了,她没有想到这位岳子爵居然会说出这样一番道理……关键是听起来好像很有道理啊。

难道他也懂茶?

岳山自然不懂茶,在他嘴里十块钱一块的茶砖和一千块一克的名茶没有什么区别,都是一个味儿。

但他零零散散的看过一些茶道方面的知识。此时茶圣陆羽还没有出生,茶还没有被上升到道的境界。

虽然喜欢喝茶的人很多,也有些人在总结煮茶喝茶的艺术。但都是零零散散不成系统的,更没有谁把它拔高到道的地步。

倒是有人提出过喝茶和心境有关,但从来没有人说过煮茶也和心境有关。

茶有灵性?如果换个人依云肯定会不屑一顾,认为就是个大忽悠。但说这句话的是身披神仙外衣的岳山,她就觉得高深莫测。

当然了,这个时代的煮茶和后世的煮茶是两回事儿。后世是煮开水泡茶,现在是真正的煮茶。

此时炒茶还没有出现,茶都是和煮汤一样煮出来的,里面还会放一些姜啊糖啊之类的东西。

所以这个时代茶叶不普及不仅仅是大家穷,更重要的原因是煮的时候太麻烦。别说穷苦人家,就算是一般人家没那个功夫。

至于煮茶的味道。后世很多书里面都把煮茶喷的一无是处,把炒茶叶泡茶夸的天上少有地上无双……

做为穿越者,岳山想说的是,没有调查就没有发言权啊。煮茶真的很好喝,对他这个不懂茶的人来说,煮茶更好喝。

泡茶之所以取代煮茶,一是使用更加便捷,二是保留了茶叶最原始的滋味喝起来更有层次感和格调。真要单纯比口味,岳山觉得煮茶更好喝一些。

言归正传,虽然现在和后世的煮茶不是一回事儿,但有些道理是共通的。

“……煮茶火候最重要,火不能太大也不能太小,火太大水烧干了茶里面的味儿还没煮出来,火太小容易煮成糊糊……火势要均匀,不能一边火大一边火小……”

岳山就捡自己知道的再经过一番加工,也不管对错一股脑的全说了出来。把依云说的目放异彩,看他就像是看到了知己一般。

嗯,这姑娘是个真正爱茶的人。岳山肯定的想道。

聊了一会儿,依云逐渐忘记了兵变忘记了害怕,一脸痴迷的听岳山忽悠。手中也不自觉的仿照他的说法开始了实践煮茶。

当茶煮好,闻着那明显更加浓郁的香味儿的时候,依云再次露出不可思议的表情。他说的居然是真的。

这位岳子爵果真奇人也,连煮茶都懂。

“谢岳子爵教诲,依云无以回报,只能以此茶聊表心意。”依云双手端茶恭敬的道。

“嗯,我看你在茶道很有天赋,希望你能好好钻研取得好的成就。”岳山偷偷了汗颜了一下,故作严肃的说道。

说完他赶紧接过杯子喝了一口,别说确实比以前喝的味道好了不少。也不知道是心情不同,还是真的技术差距。

不过他很快就把茶道什么的抛之脑后,开始思考玄武门之变的事情。

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