第299章 做豆腐(2 / 2)
……
老熊越听脸越黑,最后直接是把手中的活计强行扔给了话最多的那个二货,让他好好体会一下什么叫做体力差!
亲自体验了石磨功夫的不简单后,狩猎二队的雄性兽人总算是老实了几分,不再随便吐槽别人了。
不一会,木桶上方的纱布就堆满了豆渣,苏安安连忙把豆渣挤干豆浆,再撇到另一个空木桶备用。豆渣饱腹感强,用来做豆渣饼子、豆渣骨头汤或者豆渣丸子都是挺不错的选择。
虽然已经过滤了一遍,但苏安安还是把豆浆重新又用纱布过滤了两遍,终于得到了豆香四溢的豆浆。
苏安安让族人把过滤好的豆浆倒入大石锅中用猛火煮。等到豆浆煮沸之后,就让他们用小火慢慢熬煮,等到豆浆表面没有气泡冒出来后,苏安安又让他们加大火势,等再次煮沸后,就端起来放到一旁冷却。
豆浆才煮好,安妮和昆娜两吃货就闻味而来了。
“安安,这就是豆腐吗?闻起来好香啊!看起来也跟奶果汁一样漂亮啊!”
“安安,现在能喝了吗?”
被她俩眼巴巴地看着,苏安安也没有拒绝,直接拿起干净的木勺子直接舀了十碗豆浆,然后往里面加入些许红糖拌匀。
天气冷,不一会,滚烫的豆浆就可以入口了。
见温度可以,苏安安连忙端起一碗喝了一口,温热醇香的豆浆从喉咙滑下肠胃,她忍不住发出了一声舒服满足的喟叹声。
见状,艾伦、安妮和昆娜等吃货果断是二话不说就端起来喝了一口,然后默默把一大石碗都喝完了!
见老熊和石头神色犹豫,苏安安连忙让他们也尝一下,见他们喝着喝着就皱起了眉头,眼底不由闪过一丝无奈,不知道的人,还以为他们在喝药呢!
昆娜、安妮等人毫不犹豫地端起第二碗,直到喝饱,这才对苏安安真心地称赞了起来。
“安安,这就是你说的豆腐吗?好好喝啊!”
“对啊!虽然跟奶果味道不一样,但真的感觉好满足啊!”
“不对,安安,你不是说豆腐跟蒸鸟蛋一样爽滑吗?”
见昆娜皱着眉头提出疑惑,苏安安笑了笑,道:“这可不是豆腐,而是豆浆!等着吧,我现在就开始做豆腐!”
说完,苏安安把豆浆上方的凝结的腐竹揭下来,放在一旁的杠子上晾着,然后把昨天得到的石膏按照一定的比例和开水混合,然后倒进盛着豆浆的木桶里拌匀。
等一段时间,等豆浆凝结成豆腐脑后,苏安安就把豆腐脑倒进做好的长方形木制模具中,用纱布放在模具上方,再放一根厚实的木板压着豆腐脑。
趁着豆腐成型中,苏安安舀起大石锅里剩下的豆腐脑,用红糖拌成豆花,让艾伦、安妮等甜食爱好者尝试一下。
“好吃,好吃,好好吃啊!”
“恩,真的比蒸鸟蛋爽滑好多啊!”
“竟然用那样难闻的豆子做出这么好吃的豆腐,安安,你真的是太聪明了!”
苏安安摇了摇头,指着木制模具中的正在成形的豆腐,笑道:“这才是豆腐,你们吃的是豆花!豆腐和炖肉可是绝配哦!”
“期待!”
“期待加一!”
“啊啊啊,好期待啊!”
……
被一众吃货眼巴巴地睨着,苏安安唇角轻扬,其实她也好期待!
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