第469章药膳（1 / 2）

看着刘黎明和王青青离去的背影，欧阳先生捋了一把大长的胡子，沉声说道：“这小伙子不一般，以后必成大器！人中龙啊！”

今天真是让王青青大开眼界，她之前并不知道世界上还有这种东西，她心里很是震撼，一路上默默无闻，当快到家门口的时候，她才出声道：“刘黎明，今天麻烦你了一天，要不晚上请你吃饭吧？”

“不用了，和我客气什么，有时间我请你！”刘黎明笑笑，

王青青很想和刘黎明多待一会儿，可是被刘黎明决绝心里虽然有点小小的失望，但还是笑着点点头。

“好吧，那我们改天见！”送王青青回到家，刘黎明便回到了诊所里研究起来了药膳。

黄少雄办事效率很高，没过几天他就找好了开饭店的地址，是一座倒闭了的宾馆在县城的闹市。

因为闹市的房价比较高，宾馆没有开业多长时间，就承担不起高额的房租，便被迫停业，里面的基础设施基本上都看着不错，到处都是新崭崭的，并不需要过度的装修，各项手续由陈国栋出面，很快也就办了下来，万事俱备，只欠他的秘方和人员招聘。

黄少雄和陈国栋两人干劲十足，刘黎明也不能掉链子，这段时间也是忙个不停。

随着社会的发展，科学的进，人们的预防意识和保健意识在不断的提升，更多的人着重于养生和保健，现在的城市里已经出现了很多养生馆、保健店、按摩店、足疗店、美容养生店等等，五花八门。

但并没有一家店真正专注于人们的养生和疾病的预防，他们只是打着养生的旗号谋取暴利罢了！

药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，药物是祛病救疾的，见效快重在治病，而药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防，药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药物疗法。

两种各有所长，各有不足，应视具体人与病情而选定合适之法，不可滥用，刘黎明想既然他们要做，就要做到最好，最专业，真真实实的研究出既治病，又能强身防病的药膳，要老百姓吃了放心，吃了有用，可以起到预防保健的作用。

在中药药材中可供做药膳的达500种之多，约为全部中药药材的1／10，最后刘黎明在总结古人经验的基础上，进一步的完善和改进，运用中医理论阴阳五行，脏腑理论，依靠中药药性配制出了三十多种药膳。

他将中药与食材完美结合，这三十多种药膳中除了具有鲜明的中医特色外，还具有食品的独有特色，强调色、香、味、形。

他非常注重营养价值和药用价值，这些药膳不仅对人体有养生和防病作用，还具有很高的营养价值，而且还能激发人们的食欲。

三十多种药膳可以说每样药膳都是一份美味的佳肴，有菜肴、点心、小吃、粥、面食、汤、茶、酒……

涉及到人体健康的方方面面，最具代表的有：

沙参山楂粥，益气养阴活血、健脾养胃、清心安神：沙参、山药、莲子、生山楂均20克，糖，粳米50克，先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

药膳冷豆腐，美容养颜，活血减肥，水豆腐、何首乌20g、西洋参5g，将水豆腐用开水滚一下，捞起来沥干水分，然后把何首乌、西洋参和适量的水放在一个大碗里蒸熟，最后将豆腐摆盘后就撒上酱汁即可。

虫草山药牛髓汤：健智健脑补心，滋补健身，延缓衰老，冬虫夏草2克，山药10克，蜜汁红莲10克，柏子仁10克，牛髓……

整整研究了半月的时间，才将这些药膳整理完毕。

药膳好多都是大补的，这半月的时间把刘黎明自己补得双眼直冒火花，不仅他，还有苏倩、石心怡、蓝月、玉莲各个都被他折磨的不轻，每个人都成了他的小白鼠。

特别是蓝月，每天晚上都要品尝那些药膳，弄得她哭笑不得。