霸总的古代帝王之路_97(2 / 2)
李煦点点头,“确实如此,但要制作成本王想要的美食,还需要准备点其他东西。”因为之前没想立即做豆腐,李煦就没准备材料,这会儿豆子泡上了,该准备的东西也要准备起来了。
除了那十几口大锅,李煦还让人买了几匹细纱布来,然后就是最重要的石膏,他准备做水豆腐,成功率高,又嫩滑,应该会受大众喜欢。
在现代,有人爱吃嫩豆腐,有人爱吃老豆腐,众口难调,李煦从小就更爱吃嫩豆腐,尤其爱吃刚出锅的豆腐脑,而且一定是加了酱汁的咸豆腐脑。
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小剧场:
寇将军:“每天都在担心王爷会把家底败光。”
李煦:“每天都是兢兢业业、奋发向上的一天。”
郭孚:“王爷,您有钱吗?”
李煦:“滚!”
第74章豆腐宴
几个小时的时间很快就过了,大家在附近的酒楼用了午餐,下午,石膏也到了,李煦立即安排人磨豆子。
大石磨很重,要用人力推磨并不容易,好在这时期的人干惯了重活,一身力气,两个男人轮流着推一台石磨,十台同时使用,不用一下午就把近百斤豆子磨好了。
这边豆子磨成浆,李煦让人用纱布过滤出纯净的豆浆,倒入大铁锅里,然后生火煮豆浆,浓郁的豆香味飘出来,大家都围着锅睁大眼睛看着,可怎么看,锅里的都是浓白的豆浆而已,这东西能好吃?
众人都盯着大铁锅,只有李煦拿了一包粉末状的东西倒进木桶里,加入适量的水后不停搅拌,这包熟石膏粉是他在寇府找到的,石膏粉有凝固作用,有厨子用这个来做点心,李煦当时就知道,豆腐这东西,他不做很快也会有人做出来的,毕竟不是什么高科技产物。
豆浆完全煮开后,李煦让人留了一锅,其余的倒入木桶中,盖上盖子。众人又开始围着木桶目不转睛地看着,想知道顺王在搞什么把戏,这煮熟的豆浆倒出来放着就能成为美食?异想天开吧,开始说顺王有点石成金的本事。
李煦笑着说:“别急啊,有句老话叫心急吃不了热豆腐,你们先尝尝豆浆吧。”
大家都不知道豆腐是何物,自然没听过这句老话,不过听到有豆浆喝,立马转移了阵地。
李煦让人把买来的饴糖倒入锅中,搅拌均匀后给每人装了一碗豆浆,刚出锅的豆浆浓香扑鼻,口感顺滑,又是甜丝丝的味道,大家还是爱喝的,但这东西不顶饿,又加了昂贵的饴糖,糖可比豆子贵多了,感觉这么吃不划算啊。
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