第四百零三章药膳的意义(2 / 2)
血泯抿着嘴,看着砧板上那散发着药香的草寇仁,一掌击去,荡起草寇仁,冷厉的眼中带着杀意,悬在空中,犹如切着敌人的绞肉似的,浮扁掠影利落的切成细块。
载进青釉中,火镰擦出一簇火花,燃上了火曹中。
韶华如笋,靡色醉人,还未进油锅的草寇仁散发出阵阵幽香,以寇仁练油渍。
衣襟飘逸,葵凰溪自在的哼起歌来,霓裳翩舞,流云指尖凝,攥着锅铲辗转一旋,飞扬起的草寇仁便层叠落在锅铲间,倒入锅内轰炒。
茴香有点苦涩,若是细细品尝便可探知,若是用其它醇香的味道掩盖住苦涩,自然是口舌尝不出的。
茴香焯水,加入适量傣味酸笋,过滤一遍酸味,在用醋浸泡一刻钟。
肉蔻调配,必切成薄如蝉翼,血泯心不细腻,切成片的药膳厚度过大,炒起来很难熟透。
调入盐五味香,玉色灼,嫩黄深。
翻炒需要技术,火候要充足适宜,即是药膳,定然要掩盖住药的苦涩味,她不似下厨人那般将食材撩水过后,倾倒下油锅内翻炒敷衍,而是会渗入过量的盐去味。
酿入少于的酒把胡荽子浸泡,被醋浸泡一刻钟后的,番茄辣椒轰炒,倒入翻炒几个周回。
半熟之后,把酿好的胡荽子取出,倒入油锅翻炒。
酱油必不可少,加入少量棉糖,出炉之后,第一道药膳便可做好了。
飘飘欲仙的香味从青釉中透出,一直倒蹙眉的血泯,闻到这股迷人的香气,内心舒展开来,露出了不一样的神色。
嗅着珍馐的气息,简直跟前一刻他拎着那包干涩的药膳相提并论,味在苦。在葵凰溪手中经络一番后,便可变成世间独一无二的佳肴。
血泯咽了咽唾液,用垂涎三尺的眼神看着那盛满青釉的佳肴,在探过目光去瞧那忙碌的倩影。
她是做给主子吃的,血泯作为下属,又怎么能僭越呢?
厨房内,氤氲的油烟袅袅,残存秋波的水,将她的心情淋漓尽致,娴熟的刀法锋芒一切,肉寇以抛向空中,敏捷一接,渗入清水洗涤。
薄如蝉翼,透着清明的片,细腻得无可挑剔。
血泯整个人愣愣的站在原地,亲眼目睹着葵凰溪熟练的厨艺,精湛得毫无瑕疵,许多奇怪的方法和刀法都是他没见过的。
简直令人叹为观止,与其说是来打下手,不如说是在欣赏她的厨艺。
入药苦涩干燥,乏味的药膳,被她炒得香味浓郁,闻着意犹未尽。
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