第一千四百九十三章 双盲总决赛(2 / 2)
又过了十几分钟签筒终于到了苏璃手里,她其实也有点紧张,比起安茗,苏璃追求完美的多,就算是抓阄菜她也想认真做出来。
她用纤细的手指把手心里被汗微微沾湿了的小纸团展开。
上面写着三杯鸡。
苏璃有点惊讶,这道菜是z国南方菜系里很有名的一道,怎么自己运气这么好能抓到正好擅长的菜系。
苏璃显然是很开心,把签筒交给了工作人员就开始拟定自己需要的原材料了。
虽然她之前没有做过,但是大概知道三杯鸡的来历,三杯鸡是z国j省菜,后来流传到t岛以后经过多次改良变成了t岛特色菜。
之所以三杯鸡叫三杯,是因为因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、茶油一杯、酱油一杯。
苏璃准备用来比赛的自选菜是自推出以后一直好评不断的鱼香茄子,创意菜是油炸后的鲤鱼做出的鲤跃龙门。
这两道菜实际都是为了求稳,鱼香茄子一端出来就能被看出来是餐厅的招牌菜,而y国人一般不会吃鲤鱼。鲤跃龙门也是个典型的z国典故。
这种比赛比起精致复杂之外,更重要的是让人觉得味道好。
所以苏璃难得的为了迎合这些y国人的口味连选了两道酸甜口的菜。
她本来打算做松鼠桂鱼但是想到那种标准番茄糖醋汁大概吃起来和y国人们最爱的左宗棠鸡可能有点太像了,所以苏璃就另辟蹊径,选择了鲤跃龙门。
由于是双盲测试,所以外面翘首以盼的观众们也不能看到厨师们忙碌的身影,只有一阵阵饭香飘了出来。
“去给我看看监控,苏璃做的什么,饿死了。”
姬娜一大早就来这边盯着准备工作了,现在已经是下午三点,姬娜可怜的一天都啥也没吃。
“姬娜小姐,她做的是……”
姬娜听了苏璃的菜谱之后点了点头。
不愧是苏璃,就算在这种比赛上也充满了自己的风格。
虽然表面上似乎在调味上让步了。但是鱼香茄子还好,哪个y国人会去吃还带刺的鲤鱼呢?
就连唐尼那种老饕恐怕都要闻风丧胆吧。
“再看看安茗。”姬娜继续命令自己的手下,“看看她能做出来什么东西。”
姬娜面前的投影屏幕里,出现了安茗的身影。
她就算穿着厨师服身形也是纤细得很,此时的她正把一只经过初步料理的鸭 子往烤炉里挂。
很明显,安茗要做的是她跟着杨良平学了很久的烤鸭。
“看着还不错?”亚当不知何时到了姬娜身边,“你想想唐纳德家的人像厨子一样给咱们做饭?”
“哈哈哈哈,您太幽默了,就这么个养女也配被称为是唐纳德家的人吗?”姬娜风情万种的朝亚当抛了个媚眼。
大概是对唐纳德家的仇恨让两个平时都骄傲不可一世的人对安茗品头论足了起来。
“这是什么?”亚当好奇的看着安茗身边料理台上放着的三个杯形容器。
“大概是为了做三杯鸡 吧。”姬娜懒洋洋的看了一眼。
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