第一千四百三十二章 黑马（2 / 2）

“这道菜准备的功夫并不像端出来的汤那样看起来简单，而是把高汤反复过滤而成的。”苏璃缓缓道来“所谓的开水，其实是至清的鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。”

“这道菜蕴含着最核心的z国文化，大繁至简，大巧不工。味道清甜鲜美，不会因高汤中原料的复杂而充满攻击性，入口化渣，柔嫩诱人。”苏璃鞠了一个躬，离开话筒。

“不就是用复杂昂贵的材料击败我师父吗！你这样属于欺人太甚！”帕尔默看着年轻女人的背影，终于忍不住向她大喊“你这种行为，和刚才那道佛跳墙有什么区别！”

苏璃回头有些惊讶的看着他，还没等张口，弥尔顿就脸色铁青的把帕尔默扯到身后：“是我没管教好徒弟。”

苏璃深深看了一眼这个看起来比实际年龄大十岁的老人：“你的牛排虽然我没有吃过，但是也知道内涵是苦涩的。您不会觉得，含有如此苦涩心情做出来的菜品，会是百分百完美的吧。”

弥尔顿怔怔看着这个年轻的东方女人，她虽然身量瘦弱，看起来甚至不像能端动深锅的人，但是说出的话字字诛心。

看来这次费尔曼家找了个合适的人劝自己啊。

弥尔顿大厨释然的笑了：“改日我会登门拜访苏小姐的餐厅。”

“随时恭候。”苏璃点点头。

观众们不明白这两个顶级厨师之间发生了什么，甚至大部分评委都不知道，比赛就在这个诡异的氛围中结束了。

“事成了吗？”克里斯连忙追上正往外走的苏璃。

“成了，等弥尔顿大厨通知我到访时间以后就可以通知你的祖父来餐厅叙旧了。”苏璃看着气喘吁吁追上来的克里斯“你不会就因为这件事追上来吧，咱们可以打电话来着？”

“我……我想吃佛跳墙和开水白菜……”克里斯虽然身份也算贵重，被苏璃这么一追问就好像小时候偷吃巧克力吃多了后被母亲抓住痛骂的样子，把自己弄得像个缩脖鹌鹑。

“这两道菜都费时费工，做少了可惜。你帮我准备好食材吧，作为夺冠限定，我再出售一些。”苏璃看着克里斯的样子，觉得十足好笑。

“好！”克里斯的眼睛都亮了起来，今天他在台下闻到佛跳墙的香气后险些自己跳上台去。这种极富冲击力的香气在苏璃口中竟然只是失败品，可见真正的佛跳墙该有多么美味。

在享受美食之前，要先办正事，比如审讯那个厨师。

真的被押进费尔曼家的地牢时，他已经吓破了胆。

他本来就是一个普通厨师，没参与过家族之间血腥的争斗，一辈子也想不到自己会被关到地牢里去。

不等克里斯到家，负责审讯的手下都快知道他店里每一道菜的秘方了。

“少主，据招供是安茗·唐纳德小姐给他的配方和食材。”手下对刚进门的克里斯报告到。

克里斯有些惊讶：“安茗·唐纳德？那个公主的女官长？”

“是的。”手下点了点头“顺便得到了他餐厅百分之七十的股份。”

“下去吧。”克里斯表情有点凝重，虽然他在苏璃那个充满东方人的圈子里属于边缘，但是也知道唐铭和安茗·唐纳德之间不清不楚的关系。