第568章掌勺(1 / 2)
师父估计又是算计自己吧,说清楚,会担心自己撂挑子,不给他干了。
不过眼下,最重要的事情便是将干爹他们救出来,其他的,日后再说吧。
虽说做吃食,是林立夏的擅长之事,只是,这做吃食的目的,却是也能通过食物表达出来。林立夏站在原地,寻思琢磨了半天,无论如何,也不能让那些人,在自己的吃食里面,尝到阴谋的味道吧!
尽管自己,真的是有所图谋,但是她相信,只要用心,用餐的人,自然也会感同身受的。
来吧,成败在此一举了,做吃食,可是让林立夏发家的手段,如今,这些吃食,又成了救命的关键所在。
林立夏闭上了眼睛,将整本手札,都在头脑之中,一一阅过。仿佛自己便置身于那个环境之中。
里脊,洗净切成薄片,排松,再用酒、盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉,腌制一刻钟,将糖超好,再将肉片下到锅里,炒到变色,最后加入葱姜蒜,入味即可。
没用多长时间,一道美味的红烧里脊,便呈现在了林立夏的眼前。
“嗯——”
真香啊!林立夏嗅着这香气,情不自禁地赞叹着。
将刚刚做好的菜式,都放在了蒸锅之上,小火保温着,林立夏便又开始了下一道的菜式。
林立夏取来了几个大的酒盅,在盅内抹上熟猪油。将菠菜叶洗净,用开水浸烫,然后漂凉,放在大汤碗周围。
又将内豆腐用开水浸泡之后,去皮,压成细泥。将肥膘肉洗净,剁成细泥,与豆腐一起放在盆内,加入蛋清、食盐等调料,搅拌均匀。
将调制好的馅料,舀入酒盅之内,再摆上七颗青豆,撒上少许火腿末。上笼蒸一刻钟取出,面朝上,放入在大汤碗之中。
最后,林立夏又将用鸡蛋汤调成了汤汁,注入了碗中。
这一道莲蓬豆腐,真是又好看,又好吃呢!
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