第一百二十七章 荞麦冷面(2 / 2)

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“你把那个张士杰再弄回县衙牢房吧!你只要记住一点谁来要人都不能给就行,也没必要刻意隐瞒张家人。”子胥倒希望张杏叶再闹一回,他一定帮苏家和苏小落出口气。

县令唯唯称是,子胥找工匠做压面机去了。

傍晚的时候压面机已经摆在苏小落面前了,既然工具都有了,那就做冷面吧!

苏小落用荞麦面和了半盆软硬适中的面团,再把它放置一会儿后分成若干小面团拿起一块放在压面机里。

压面机就坐在翻滚着开水的大锅旁边,从里面垂下的面条直接进入锅中,用筷子翻几个来回再挑到冷水里面浸泡上。

冷面汤是事先兑好的,用深井水放上醋,再切一些黄瓜丝和卤蛋备用,苏小落用野山椒炸了一些红油,男人们应该喜欢吃辣。

荞面冷面端上桌的时候,不管是男人那桌行还是女人这边,都没人先动筷。

“你们尝尝啊!很好吃的!”苏小落给奶奶盛了一碗煮的时间稍微长些,汤没有那么凉的冷面,让老人家先吃。

“小落,这不就是杂面吗?能好吃吗?白瞎卤蛋和黄瓜了!”苏长耕不想吃杂面,一直在心疼里面的卤蛋和黄瓜。

子胥看了一会很给面子盛了一碗面,先是喝了一口汤,沁凉酸甜,夏天能喝到这样的汤,只有一个字能形容那就是爽!

荞麦不同于小麦面粉,它更筋道,更有嚼劲,别看颜色和杂面差不多,味道一点也不比面粉差。

咽下去好几口后,子胥才腾出嘴巴说了句:“好吃,这是我在夏天吃过最好的面食了。”

真有那么好吃吗?苏家兄弟和几个丫鬟自己动手盛面,结果这顿饭大家吃的都挺饱,只是苦了苏小落和马嫂,在堂屋和厨房之间来回跑了好几趟,做了三回面才够这些人分的。

吃饱喝足后子胥和映月他们觉得特别不好意思:“姑娘对不起啊,这个面太好吃了,我们只顾着吃面,忘了您还在忙互,您是我们见过最平易近人,最和气的主人了,从现在开始您想有什么吩咐尽管开口,我要是有半分迟疑随您处置。”子胥早就认定苏小落做未来的丞相夫人了,向自家主母表忠心,一点心理压力都没有。

“我们也是,姑娘,这辈子跟定您了!”几个丫鬟赶紧表态,此刻的她们已经忘了谁才是自己真正的主子了。

“你们的信任让我非常开心,只要大家不嫌弃,我当然愿意了。”自己还要带着芷云游山玩水呢!当然不反对她们留在身边了。

子胥好想给苏小落提个建议,想让她去京城给尚熠也做一回冷面吃,怕被拒绝犹豫好久找映月商量去了。

映月当然没意见,她表示会极力劝说苏小落去京城的,给尚丞相送一个大大的惊喜。

得知映月和子胥的打算,苏小落很犹豫,现在去京城,她该怎么面对尚熠呢!

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